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為何喜歡來宜蘭吃乾麵呢？因為宜蘭特有細麵，更吸湯汁很入味，不管是用來做麻醬炸醬甚至是香辣乾麵都好好吃，又入味又軟Q細滑。而這家香辣乾麵更是位於我的愛店黑秀綿綿冰店旁，吃完香辣乾麵後，再去黑秀吃冰涼爽口綿綿冰，根本完美的行程！看到香辣乾麵的招牌就是了。除了香辣乾麵也有賣滷肉飯、控肉飯等等…價目表直接清楚的印在外面覺得價格OK再入店，公開透明我喜歡。選擇真的有夠多！但第一次來還是乖乖吃招牌就好，其餘下次再來。店內空間就是樸實的小吃店這個貴婦真的是宜蘭乾麵控。愛吃辣的冰友這個醬料區一定要注意老闆特製辣醬跟烏醋必加，風味層次更上一級。這特製辣醬真的又香又辣還不死鹹，我還買一罐回去給吃辣的朋友鑑賞鑑賞。烏醋更是很搭配香辣麵，多了一味更提香。擺厘香辣乾麵｜MENU有星星符號的就是老闆推薦麵食可以選擇辣度，第一次吃建議先吃小辣如果覺得不夠辣可以搭配老闆特製辣醬一點點加比較保險。三個人吃而已，點得很客氣。招牌香辣乾麵跟剝皮辣椒飯剝皮辣椒飯（微辣）覺得還蠻香蠻好吃的，但吃起來有點像瓜仔肉飯。招牌香辣乾麵來宜蘭吃乾麵，一定不能錯過宜蘭特有的細麵，軟Q細滑很還入味，拌勻之後吸飽湯汁的細麵辣度十足！這家香辣乾麵比較特別的是用辣椒下去調配的，香香辣辣不死鹹很順口，加點烏醋更是一絕。真的好喜歡宜蘭細麵，特別軟滑入味。重慶麻辣抄手麵多了花椒麻味就是重慶麻辣，這一碗還多了抄手，感覺比較華麗。我個人是偏愛多了花椒麻味的重慶麻辣，如果喜歡單純香辣的就選香辣乾麵吧。一樣是宜蘭細麵多了花椒麻味香味更顯也推薦加黑醋，麻辣香帶點酸甜提味，風味更多層次。這家抄手比較大顆肉餡很紮實而且鮮美。廣東胡椒豬肚湯有胡椒香氣但湯頭沒有想像中的重口味豬肚滑嫩軟Q，湯頭偏清爽，建議先喝湯再吃麵，不然落差有點大。這家就在黑秀綿綿冰旁邊，如果有來宜蘭推薦順吃。
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