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每次其實我總是在小吃跟餐廳之中做抉擇不論是到外地還是在高雄，我總是會讓自己陷入這種抉擇之中不過這次因為擔心從台東回高雄會大塞車 #而我們也真的是遇到了大塞車XD所以說選擇當地小吃來品嘗之前來台東玩的時候就曾經經過這一間來的時候並非用餐時間，不過來往的客人也是不少小小間的店面很快就被坐滿了所以沒能多拍內部裝潢 其實價格說不上非常便宜不過重點還是要看食物本身才是重點魯肉飯跟肉燥飯的差別就是如果你喜歡吃比較有肥肉的建議你選擇魯肉飯因為肉燥飯就是以瘦肉為主的肉燥這樣＃我也是上網看人家分享才知道這差別＃不然差點要點了肉燥飯 魯肉飯。35元阿水伯的魯肉跟我們在南部吃到的不太一樣他不是太大塊就是一種比肉燥要來的長大塊，不過又沒這麼大 咬的到肉感吃的到那肉的口味我很喜歡他的肥肉部分，Ｑ彈可是也因為肥肉這樣所以它的瘦肉我稍嫌偏乾 配上酸菜算蠻ｏｋ的不過口味比較不是我愛的感覺 排骨飯。60元最近對於滷排骨有很深的熱愛不過阿水伯的排骨有點跟我想的不同 阿水伯的排骨說大不大，說小也差不多沒有太厚的炸粉可惜吃來排骨有點偏乾 那肉質少了些軟嫩多了些乾柴的感覺 筍乾配上酸菜整個飯蠻夠味的 魚皮湯。30元說是魚皮就真的是魚皮 幾片魚皮在湯裡面，非常物如其名湯頭以薑的味道為主不過因為尖尼本身不吃魚皮，所以沒能跟大家分享魚皮味道如何 豬皮。20元阿水伯的豬皮屬於比較軟的但是不到爛的程度只是也不是Ｑ的 滷得夠味是真的以上台東市區雖然小小的，不過像滷肉飯這種大眾國民小吃似乎也是有蠻多間的今天先吃了阿水伯可惜口味不是我喜歡的那種感覺下次再跟各位分享其他家滷肉飯不過不和我口味並不代表它不好吃喔畢竟大家都各自有喜歡的味蕾咩
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大食客繼續來介紹在台東深度美食之旅品嚐的在地味道『魯肉飯』,這間『阿水伯』店家主要在大食客住宿旅館的旁邊,看到許多的人客來來往往,就引起大食客的眼光想要去嚐看看是不是這樣有人氣,這次要介紹的是『阿水伯魯肉飯』。『阿水伯魯肉飯』位於正氣路與中華路交接處,算是一個交通便利的地方,店內的招牌為魯肉飯,特別的是不是大塊的魯肉而是小塊的焢肉飯,店家採用台東地區的白米,一間不起演的店家卻是在地人喜愛高達40幾年的老店家。魯肉飯飯上滿滿的魯肉丁,魯肉丁被滷到色澤稍深,表示滷的很久店家還有點綴一點酸菜,店家這鍋滷肉滷的很久,有些許魯肉卻有點硬,大食客不愛不過台東的白米飯卻讓大食客很愛。整體度與美味度：★★☆☆☆魚皮湯店家採用虱目魚,因為虱目魚連皮帶些肉,簡單的川燙在加入薑絲與簡單的調味料就完成,建議可以沾點店家的辣椒會比叫入味而且可以去除於些許的腥味。整體度與美味度：★★☆☆☆燙青菜簡單的燙青菜加上店家的魯肉搭配,風味方面很簡單不過也很順口。整體度與美味度：★☆☆☆☆ 各位愛吃客這次介紹的阿水伯魯肉飯雖然不合大食客,但是經過也別忘了品嚐一下是否跟大食客一樣的感覺。阿水伯魯肉飯地址：台東縣台東市正氣路174號電話：089-323-510營業時間：AM08:00-AM01:00
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