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2015-10-28
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東區串燒居酒屋非常多~這間傳統是日式料理小店-三本味(不在東區最熱鬧的串燒街裡)居然能闖出一片天每每經過總是門口排滿滿今天是我跟後盾約會的日子好家在有訂位~萬歲店內濃濃的日本味~而且作客滿滿最特別的是非常家庭式的經營模式老闆會親自介紹料理~甚至烹調剛好今天是老闆跟店內客人的生日我們一同在店裡唱生日快樂歌老闆誇我照片拍得漂亮~太開心了飢腸轆轆~今天後盾作東~整個太幸福我們點了幾樣都是店內招牌的料理兩個人吃到要翻肚炸雞揚物色澤很美~金黃好像微微有油光吃來卻不油膩粉粿的很薄透沒有吃麵衣的感覺最特別的是沾醬老闆特製的檸檬美乃滋錦上添花的味蕾享受炸雞的肉汁緊鎖在每一塊肉裏頭吃來不柴~單吃也好吃分量兩個人吃剛剛好太悲情~店內沒有梅酒還是調酒~我們先喝上一瓶台啤綜合生魚片~樣子也非常可口油花跟魚肉纖維的分布很漂亮重點是鮭魚的色澤還有冰度很棒~魚口感扎實我最喜歡青坩魚跟鮭魚兩個都好好吃厚度也很棒沾著芥末跟一點袍的超細的蘿蔔絲清爽又消暑口感如同蛋糕般的玉子燒顏色上先給了滿分厚度上也是柴魚高湯加上雞蛋濃郁的淡香氣很優雅~單吃就好吃飽足感的炸花壽司這樣子也很可愛四色壽司不果粉~直接油炸整個不油膩~吃來還有
東區串燒居酒屋非常多~這間傳統是日式料理小店-三本味(不在東區最熱鬧的串燒街裡)居然能闖出一片天
每每經過總是門口排滿滿
今天是我跟後盾約會的日子
好家在有訂位~萬歲
店內濃濃的日本味~而且作客滿滿
最特別的是非常家庭式的經營模式
老闆會親自介紹料理~甚至烹調
剛好今天是老闆跟店內客人的生日
我們一同在店裡唱生日快樂歌
老闆誇我照片拍得漂亮~太開心了
飢腸轆轆~今天後盾作東~整個太幸福
我們點了幾樣都是店內招牌的料理
兩個人吃到要翻肚
炸雞揚物色澤很美~金黃
好像微微有油光
吃來卻不油膩
粉粿的很薄透
沒有吃麵衣的感覺
最特別的是沾醬老闆特製的檸檬美乃滋
錦上添花的味蕾享受
炸雞的肉汁緊鎖在每一塊肉裏頭吃來不柴~單吃也好吃
分量兩個人吃剛剛好
太悲情~店內沒有梅酒還是調酒~我們先喝上一瓶台啤綜合生魚片~樣子也非常可口
油花跟魚肉纖維的分布很漂亮
重點是鮭魚的色澤
還有冰度很棒~魚口感扎實我最喜歡青坩魚跟鮭魚
兩個都好好吃
厚度也很棒
沾著芥末跟一點袍的超細的蘿蔔絲
清爽又消暑
口感如同蛋糕般的玉子燒顏色上先給了滿分
厚度上也是
柴魚高湯加上雞蛋濃郁的淡香氣
很優雅~單吃就好吃
飽足感的炸花壽司這樣子也很可愛
四色壽司不果粉~直接油炸整個不油膩~吃來還有點心的感覺
旁邊附上芥末美乃滋沾不沾醬都可以
每一口都吃的到配料而且一次有四種口味上的滿足
米飯沒有過多的醋味~濕度也適中
不會黏糊糊的炙燒起司鮭魚握壽司
人氣必點
我光看這擺盤的陣仗就開心了
桌邊料理的服務太棒
經過噴槍的炙燒~鮭魚的油脂浮在表面
最後在放上起司片大火炙燒一下太完美
起司的鹹香奶味加上鮭魚本身的油脂
還有不太醋味的醋飯
一口吃掉..整個幸福
太好吃加上酒喝有點多的情況下再度加點
剛是店員之手~現在是老闆巧手老闆真的非常厲害
而且為人謙虛
太值得敬佩炙燒後灑上一點玫瑰海鹽~味蕾大提升
18天的啤酒果然好喝因為上回躲酒..今天加罰
必點的美味還有炙燒比目魚鰭光樣子就太誘人了不是!!
一份有兩貫上色超美
而且比目魚好長
口感是我吃過最入口即化的細緻乾杯~我的壞習慣
人氣必點還有鹽烤鯖魚上色剛好~熟度適中
而且還算肥美
魚肉略帶油脂~好吃~而且骨頭很好挑出來
再喝..god...我要屎了
網友推薦的鮮蝦蘆筍手卷
海苔很新鮮~沒有軟掉裏頭的生菜很多
沒有美乃滋的感覺
以黃瓜取代蘆筍
新鮮的蝦子而非壽司蝦
不難吃但是也沒有強推
因為特色度普通
酒喝有點多~加點的清蒸蛤蠣湯湯頭還挺鮮的~沒有太鹹
醒酒剛好
蛤蠣給的很多還算肥美新鮮
魚卵黃瓜捲顏色好鮮豔
魚卵極度新鮮沒有浸泡味道
天然的海味~不腥
因為以大黃瓜包裹醋飯所以吃來清爽
底下的白飯也沒有很多
吃得巧而非飽
吃完整個太飽
醬子兩千左右~謝謝後盾招待
應該算是挺平價的美味
服務很親切
料理也很用心
食材新鮮
值得推薦
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