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2015-10-06
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又一家主打美式風格漢堡餐廳於台北東區開幕，至少這次是國賓飯店自創品牌，而非有嚴重抄襲嫌疑的棕櫚樹版本，Burger Fix廣告打的可兇，但最吸引我的並非其主打食材美國自然牛，而是營業時間，每天十點開張，這對早餐常常瘋狂大吃一定要吃飽的我來說再開心不過，開幕第一個週六上午十一點不到便殺去準備大快朵頤。 沒想到竟然客滿!!入內向店員登記後回到外頭等位。爽朗的Logo配色 - 下著小雨的假日早晨也擋不住台北人想吃漢堡的決心 - 門外牆上可吊掛腳踏車 -店家簡介，對食材有一定的要求 -來自美國USDA認證自然牛，不使用抗生素、荷爾蒙、生長激素，每日新鮮現作麵包及現榨果汁，就連奶昔所使用的冰淇淋也是由店家製作。 速食翻桌速度很快，莫約十來分鐘便空出兩個人的位置 - 牆上白底藍字寫出自然牛的優點 - 桌面擺設，既然是吃漢堡，大量的餐紙巾萬萬不可少 - Menu 不吃牛肉或是吃素者Burger Fix另外提供兩種選擇：韓式酥炸雞肉堡及松露素菇堡，漢堡皆可追加起士及培根，漢堡使用的酸黃瓜及洋蔥可依個人喜好作調整，但實際品嚐後酸黃瓜味道較淡，不大嗆口，建議就留著與牛肉口味搭配食用，使用炒過的洋蔥，吃完
至少這次是國賓飯店自創品牌，而非有嚴重抄襲嫌疑的棕櫚樹版本，
Burger Fix廣告打的可兇，但最吸引我的並非其主打食材美國自然牛，而是營業時間，
每天十點開張，這對早餐常常瘋狂大吃一定要吃飽的我來說再開心不過，
開幕第一個週六上午十一點不到便殺去準備大快朵頤。
沒想到竟然客滿!!入內向店員登記後回到外頭等位。
爽朗的Logo配色 -
下著小雨的假日早晨也擋不住台北人想吃漢堡的決心 -
門外牆上可吊掛腳踏車 -
店家簡介，對食材有一定的要求 -
來自美國USDA認證自然牛，不使用抗生素、荷爾蒙、生長激素，每日新鮮現作麵包及現榨果汁，就連奶昔所使用的冰淇淋也是由店家製作。
速食翻桌速度很快，莫約十來分鐘便空出兩個人的位置 -
牆上白底藍字寫出自然牛的優點 -
桌面擺設，既然是吃漢堡，大量的餐紙巾萬萬不可少 -
Menu
不吃牛肉或是吃素者Burger Fix另外提供兩種選擇：
韓式酥炸雞肉堡及松露素菇堡，漢堡皆可追加起士及培根，
漢堡使用的酸黃瓜及洋蔥可依個人喜好作調整，
但實際品嚐後酸黃瓜味道較淡，不大嗆口，建議就留著與牛肉口味搭配食用，
使用炒過的洋蔥，吃完口中不會殘留像吃了生洋蔥般的強烈氣味，
薯條則有條狀正常版及像鬆餅的厚片薯格，另加$20可淋上滿滿的起士。
在座位上填完菜單後拿至角落櫃臺結帳，可刷卡，一旁為製作飲料的區塊 -
店內提供來自美國西雅圖的Elysian啤酒 -
半自助模式，但其實除了點餐自已來以外，送餐及收拾都由服務人員作業，
等待期間邊聽著Linkin Park背景音樂、邊探頭看了一下半開放式廚房工作情形 -
在通風上應該有多做預想，走出餐廳時並沒有很重的食物氣味殘留在身上，
另外瞄到一旁臺面上的是拉差Sriracha及Tabasco兩種辣椒醬 -
國外滿多人愛用這兩種醬料佐餐，Sriracha加在漢堡裡有時候還挺好吃的，
為不同口味喜好的顧客做準備，頗為貼心。
蘋果遇見胡蘿蔔，套餐換果汁補差價$70，單點$135 -
未添加任何額外糖份，純粹蘋果及胡蘿蔔的自然鮮甜，
大口啃食牛肉漢堡同時若有絲毫罪惡感，不彷來一杯均衡飲食，
當然也可以沒有人在怕般直接墮落換成熱量報表的奶昔。
卡布其諾，套餐更換加價$30 -
選用經典牛肉堡套餐及韓式酥炸雞肉堡套餐，搭配薯格及薯條，
薯條還在炸，隨後送上 -
牛肉堡算不錯吃，但未到驚豔的程度，
啃食到一半後肉汁開始溢出，不虧是有挑過的牛肉，
偏軟的麵包不太合個人口味，少了邊緣抹上奶油煎至香脆的口感，
加上麵包體似乎容易吸附醬汁，沒多久就因肉汁滲入軟趴趴的 -
吃到一半軟趴趴的缺點在多汁的雞肉堡上更加明顯 -
但除了麵包體的問題，加了韓式泡菜的酥炸雞肉堡真的juicy又夠味 -
雞肉炸的剛剛好，輕爽的麵衣，雞肉在料理後依舊帶有微嫩水感，
裡層的泡菜醃製入味，那股辣勁一口咬下相當過癮，
依個人口味而言，牛肉漢堡表現ok，雞肉堡才是讓我有想再吃一次感覺的主餐。
現炸熱騰騰的薯條 -
習慣以美奶滋混合蕃茄醬搭配薯條食用，
在點餐時和店家要了美奶滋，Burger Fix只有松露美奶滋醬，需加價$45，
沒寫在Menu上，想要嘗試的人記得點餐時事先訊問。
松露美奶滋香氣上當然多份層次，偏鹹但剛好適合作為沾醬食用，
混合蕃茄醬的酸度後正好。
用餐完畢滿手肉汁，去洗手間盥洗時才發現設計怪怪的，
男女廁所在同一個區塊，第一、二間為獨立隔門的坐式馬桶，皆附有迷你型洗手臺，
最後方角落也有個迷你洗手臺及男生的便斗，沒有獨立隔門但有類似屏風的半開放式隔間，
我沒事為什麼冒著長針眼的危險跑到最後面? 因為只有那邊的洗手臺有洗手乳啊~
自已也是邊洗手邊回頭才驚覺有個小便斗在身後，
要是剛好有男生在那兒辦正事，而我隨後進去直直往唯一附有洗手乳的方向走去，
徜若好巧不巧回眸一望，想必那半開放式的屏風大概也遮不了什麼東西，
真的GG啊..
(還好當時就我一個人)
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：65%
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