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2016-01-05
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La Mère Poulard 普拉嬤嬤 最出名的餐點是它的「舒芙蕾法式烘蛋料理」， 半月型高聳的烘蛋，滑嫩爆漿的模樣一直是我的口袋名單， 但今天要分享的是 La Mère Poulard 普拉嬤嬤 在聖誕節以及跨年夜推出的套餐。ATT 4 FUN 四樓的甜蜜王國有許多特色餐廳和甜點店， 跨年夜有延長營業時間到半夜一點喔！法國諾曼地（法文：Normandie）以南的地區，靠近歐洲邊境的聖瑪洛海灣的小島「聖米歇爾山」為著名的世界遺產，在島上擁有一百多年歷史的La Mère Poulard (普拉嬤嬤)餐廳，從過去普拉嬤嬤為了慰勞徒步千里辛勞的朝聖者，到現在慕名而去的旅人們，簡單、樸實的餐點卻能撫慰旅客們的心。諾曼地的傳奇- La Mère Poulard(普拉嬤嬤)於西元1888年在聖米歇爾山開立旅館，La Mère Poulard 運用她的天賦，完成了700道配方。當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。（以上From官網）普拉嬤嬤聖誕雙人套餐 普拉嬤嬤跨年零距離分享餐 前菜：開
La Mère Poulard 普拉嬤嬤 最出名的餐點是它的「舒芙蕾法式烘蛋料理」，半月型高聳的烘蛋，滑嫩爆漿的模樣一直是我的口袋名單，
但今天要分享的是 La Mère Poulard 普拉嬤嬤 在聖誕節以及跨年夜推出的套餐。
ATT 4 FUN 四樓的甜蜜王國有許多特色餐廳和甜點店，跨年夜有延長營業時間到半夜一點喔！
法國諾曼地（法文：Normandie）以南的地區，靠近歐洲邊境的聖瑪洛海灣的小島「聖米歇爾山」為著名的世界遺產，在島上擁有一百多年歷史的La Mère Poulard (普拉嬤嬤)餐廳，從過去普拉嬤嬤為了慰勞徒步千里辛勞的朝聖者，到現在慕名而去的旅人們，簡單、樸實的餐點卻能撫慰旅客們的心。諾曼地的傳奇- La Mère Poulard(普拉嬤嬤)於西元1888年在聖米歇爾山開立旅館，La Mère Poulard 運用她的天賦，完成了700道配方。當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。
（以上From官網）
普拉嬤嬤聖誕雙人套餐普拉嬤嬤跨年零距離分享餐
前菜：開胃小點
湯：馬鈴薯濃湯
沙拉：冬季獨享沙拉
主菜：碳烤沙朗牛排佐松露奶油醬／乾煎鮭魚佐檸檬玫瑰鹽／香烤迷迭香雞腿排／
法式羊小排佐義大利黑醋醬
甜點：特製甜點拼盤
餐酒：普拉嬤嬤粉紅蘋果氣泡酒
飲料：法式蜜桃萊姆花果茶／香蘋蜜瓜綠茶
La Mère Poulard 普拉嬤嬤 位在 ATT 4 FUN 四樓甜蜜王國裡，最厲害的就是窗邊位置緊鄰101大樓，
完全就是跨年夜欣賞煙火的絕佳位置！！！
礙於用餐有兩小時限制的關係，訂位記得指定跨年夜11點窗邊位置~
開胃小點馬扎瑞拉起司配番茄，一點橄欖油，
冰冰涼涼很清爽！
冬季獨享沙拉因為是雙人套餐，所以沙拉是兩人份一起share的，
多種生菜水果、起司塊，偏酸油醋開胃！
馬鈴薯濃湯小鐵鍋保溫效果很好，濃郁的馬鈴薯泥，
蓮藕片點綴，脆脆的口感！濃湯暖胃~
普拉嬤嬤粉紅蘋果氣泡酒這支餐前酒酸甜帶溫和的氣泡，很適合女生非常討喜~
這窗外101夜景真的很無敵，根本是約會聖地！
法式羊小排佐義大利黑醋醬羊小排全熟帶筋，調味不重展現食材本身的原味，
搭配的松露蕈菇燉飯表現搶眼，微硬米心正統作法。
香烤迷迭香雞腿排雞腿排搭配義大利麵，去骨雞腿外皮酥內嫩，
清炒義大利麵軟硬適中！
特製甜點拼盤餐後的甜點融合法式傳統，改良創新呈現繽紛拼盤，
檸檬塔的塔皮酥脆，檸檬清香，
手工製作的浪漫粉紅色軟糖，QQ軟軟好可愛，
最特別的就是這個方形看起來很像提拉米蘇的蛋糕，
其實是達克瓦茲+蛋白糖霜餡，咖啡味重宛如軟糖版的提拉米蘇，
各款甜點特色分明，擺盤也很用心！
法式蜜桃萊姆花果茶（熱）微酸帶檸檬香的果茶，優雅的來壺熱茶配甜點，
再加上窗外美景，真的非常享受！
香蘋蜜瓜綠茶（冰）想要近距離欣賞跨年煙火，或是想渡過一個浪漫氣氛的聖誕夜，
La Mère Poulard 普拉嬤嬤 也是個選擇囉！
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