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2017-06-23
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常常吃涮涮鍋的我們,好久沒有嚐到石傳統頭火鍋的味道了這回來到了行天宮附近吃香噴噴的石頭火鍋,還有提供個人鍋,一個人想吃石頭火鍋也沒問題位於吉林路上的饗宴精緻石頭火鍋,在新店也有一間店面,紅底白字的招牌在夜晚顯得格外顯目,讓人不注意也難交通蠻方便的,捷運公車皆可抵達,後面巷弄裡有私人停車場,捷運行天宮站步行約5-8分鐘或捷運中山國小站也OK店內是長型的空間,一邊是吧台座位、一邊是2-4人桌位,空間寬敞舒適乾淨,用餐顯得愜意自在醬料除了一般的火鍋醬料外,還有花生沙茶、果醋等,貼有一張沾醬使用方法,可以參考果醋味道很不錯,搭配肉品或蔬菜都很對味~好吃接著先來看看MENU吧~首頁就是獨家手打漿系列,推薦必點喔~~料多超好吃翻了一下MENU選擇很豐富,除了單品之外,還有雙拼、三拼及全家餐系列可以選擇單價似乎比較高,但看到肉品就會覺得很超值,最特別的是有提供很少見的伊比利豬肉鍋上鍋後有使用隔板隔起來,接著倒入洋蔥、蒜及香油等爆香,接著倒入特選沙朗牛快速拌炒牛肉大約炒三分熟而已即取出來,之後要吃時再放入火鍋裡涮一下就可以吃了看看這湯多麼濃厚,這可是店家自豪的功夫湯底以北海道昆布、本土蔬果、丸海柴魚、
這回來到了行天宮附近吃香噴噴的石頭火鍋,還有提供個人鍋,一個人想吃石頭火鍋也沒問題
位於吉林路上的饗宴精緻石頭火鍋,在新店也有一間店面,紅底白字的招牌在夜晚顯得格外顯目,讓人不注意也難交通蠻方便的,捷運公車皆可抵達,後面巷弄裡有私人停車場,捷運行天宮站步行約5-8分鐘或捷運中山國小站也OK
店內是長型的空間,一邊是吧台座位、一邊是2-4人桌位,空間寬敞舒適乾淨,用餐顯得愜意自在
醬料除了一般的火鍋醬料外,還有花生沙茶、果醋等,貼有一張沾醬使用方法,可以參考果醋味道很不錯,搭配肉品或蔬菜都很對味~好吃
接著先來看看MENU吧~首頁就是獨家手打漿系列,推薦必點喔~~料多超好吃
翻了一下MENU選擇很豐富,除了單品之外,還有雙拼、三拼及全家餐系列可以選擇單價似乎比較高,但看到肉品就會覺得很超值,最特別的是有提供很少見的伊比利豬肉鍋
上鍋後有使用隔板隔起來,接著倒入洋蔥、蒜及香油等爆香,接著倒入特選沙朗牛快速拌炒
牛肉大約炒三分熟而已即取出來,之後要吃時再放入火鍋裡涮一下就可以吃了
看看這湯多麼濃厚,這可是店家自豪的功夫湯底以北海道昆布、本土蔬果、丸海柴魚、雞胸、豬大骨,經多道工法萃取出食材精華的高湯
看看這菜盤多麼的霸氣呀~這是三人份店家會依照人數將菜盤全都裝在一起,這樣也比較不占桌面
超澎派的菜盤~高麗菜、蛤蠣、貢丸、甜不辣、米血、蕃茄、香菇、魚板、魚餃、玉米、豆腐、南瓜等因為是三人份菜盤,所以每樣都有三個
可別以為只有這樣,最下面還藏有綠色蔬菜及金針菇唷~太豐盛了,所以被埋沒在底下頂級海鮮鍋~真的有夠頂級的啦!!!
每一樣海鮮都精挑細選過,晶鑽藍蝦、天使紅蝦、草蝦、加拿大鮮干貝、帆立貝、2L牡蠣肉、蛤蜊、鯛魚等
三種蝦並列~真是太誘人了,依序為晶鑽藍蝦、天使紅蝦及草蝦干貝、牡蠣及帆立貝都是大SIZE
蛤蠣也是大顆的唷~光看就滿足了
新鮮鯛魚片2L牡蠣肉真的好驚人,這是我吃過的火鍋裡看到最大顆的牡蠣了,而且還肥滋滋,真的好肥呀
這麼大顆我筷子都快夾不住了,一直要偷跑
附餐選擇了烏龍麵及白飯,Q彈的烏龍麵深受兒子喜愛
極豚三拼豬肉鍋頂級西班牙伊比利豬肉、匈牙利修清松阪豬肉、極黑梅花豬肉
這盤肉看起來真美,色澤也很新鮮
頂級西班牙伊比利豬肉這可是豬肉界的勞斯萊斯這是我第一次吃到伊比利豬肉,一吃就讓人難忘耶,採自然放養方式所以油花分布均勻,加上從小吃橄欖長大,肉質散發杏仁味,口感甜嫩
極黑梅花豬肉,極黑是豬肉中的極品,油花分布漂亮,吃起來軟嫩
匈牙利修清松阪豬肉這松阪豬肉一看就是極品呀~切的夠厚夠長加上Q彈的口感好過癮
手打漿及手工芋頭丸,一看就知道料好實在~看看這鮮蝦漿及花枝漿,滿滿的蝦子及花枝,蝦子都是整隻的唷
這一餐真的好豐盛,石頭火鍋比起一般的涮涮鍋就是特別香,香噴噴的味道讓人食指大動~
這2L牡蠣煮過後依舊這麼樣的大,完全沒有縮水耶~肥滋滋會爆漿呀
三種肉片各有其特色之處,共通點就是都很新鮮好吃,但最念念不忘的當然是很少見到的伊比利豬啦
手工鮮蝦漿及花枝漿絕對是必吃,超彈牙的好滋味,而且每一口都可以吃到蝦子或花枝
最後當然要來一人一支香濃的霜淇淋啦~真是太享受太滿足了
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