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{食記}{嘉義}朴子．麻糬棟
2014-09-02 50 瀏覽
91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」，創始人林棟因結識唐山友人，從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。 古早味麻糬有兩種皮，白色糯米和紫色紫米，還滿大顆的，兩種內餡都是包綠豆餡仁和花生粉，感覺還滿少見到這種餡料的，麻糬很有Q勁，吃起來甜甜鹹鹹，非常特別~~喜歡吃甜的捧友，店家還附上花生糖粉可以沾著吃，不過我覺得不沾就滿甜的了~~滿大顆的，不過還是覺得有點貴，1顆要25元~~吃不完可以冰冷凍庫，退冰就能吃，但建議馬上吃才能吃到原來Q的滋味~
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 91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」，創始人林棟因結識唐山友人，從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。
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 古早味麻糬有兩種皮，白色糯米和紫色紫米，還滿大顆的，兩種內餡都是包綠豆餡仁和花生粉，感覺還滿少見到這種餡料的，麻糬很有Q勁，吃起來甜甜鹹鹹，非常特別~~
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 喜歡吃甜的捧友，店家還附上花生糖粉可以沾著吃，不過我覺得不沾就滿甜的了~~
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 滿大顆的，不過還是覺得有點貴，1顆要25元~~吃不完可以冰冷凍庫，退冰就能吃，但建議馬上吃才能吃到原來Q的滋味~

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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