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2022-08-05
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身為一名資深吃貨，當然要好吃道相報！下面分享一款超美味、連不愛韭菜餡也會被收服的宅配水餃 ▼由雲林土庫張家牛肉麵製作販售的冷凍宅配美食：張家大水餃，一包50顆250元，可以店內購買也可以冷凍宅配，宅配的話6包就免運，我覺得免運門檻滿低的，辦公室揪不到10分鐘就有6包XD ▼訂購方式加入張家牛肉麵的官方Line：@165kixkp或掃QRCode ▼團購到貨這天剛好是悠哉的星期五，收到包裹最期待就是開箱了！辦公室大家立即圍著包裹迫不急待打開紙箱。還以為一打開就能跟水餃相見歡，沒想到先是一層保冷鋁箔袋，居然還有一包冰塊，保冰功夫做得非常到位，畢竟冷凍水餃軟掉就會黏在一起 ▼6包拿出來擺在桌上真是壯觀，我還注意到袋子是用夾鏈袋，打開沒吃完要保存也很方便，冷凍保存可以放120天 ▼每顆水餃都鼓鼓的，內餡非常飽滿，光是內餡就有2個十元的大小，煮過之後還會稍微膨脹，難怪說是大水餃，現在外面一顆水餃動輒7、8元，這樣一顆才5元，真的非常划算！ ▼成分：豬肉、高麗菜、韭菜、蔥、調味料、高湯。肉餡是用台灣豬後腿肉，吃起來口感不會過油或乾柴，非常適合做絞肉，也很常用來包水餃。而且豬後腿肉的品質和成本都比較
身為一名資深吃貨，當然要好吃道相報！下面分享一款超美味、連不愛韭菜餡也會被收服的宅配水餃▼由雲林土庫張家牛肉麵製作販售的冷凍宅配美食：張家大水餃，一包50顆250元，可以店內購買也可以冷凍宅配，宅配的話6包就免運，我覺得免運門檻滿低的，辦公室揪不到10分鐘就有6包XD
▼訂購方式
加入張家牛肉麵的官方Line：@165kixkp或掃QRCode
▼團購到貨這天剛好是悠哉的星期五，收到包裹最期待就是開箱了！辦公室大家立即圍著包裹迫不急待打開紙箱。還以為一打開就能跟水餃相見歡，沒想到先是一層保冷鋁箔袋，居然還有一包冰塊，保冰功夫做得非常到位，畢竟冷凍水餃軟掉就會黏在一起
▼6包拿出來擺在桌上真是壯觀，我還注意到袋子是用夾鏈袋，打開沒吃完要保存也很方便，冷凍保存可以放120天
▼每顆水餃都鼓鼓的，內餡非常飽滿，光是內餡就有2個十元的大小，煮過之後還會稍微膨脹，難怪說是大水餃，現在外面一顆水餃動輒7、8元，這樣一顆才5元，真的非常划算！
▼成分：豬肉、高麗菜、韭菜、蔥、調味料、高湯。
肉餡是用台灣豬後腿肉，吃起來口感不會過油或乾柴，非常適合做絞肉，也很常用來包水餃。而且豬後腿肉的品質和成本都比較高，一顆5元可以買到這樣圓鼓鼓的水餃，CP值真的很高！
辦公室的下午茶時間
▼包裝貼紙的料理方式：水滾下水餃再輕輕攪拌轉中火，過程可加二～三次少許冷水，約6～7分鐘熟了即可撈起。
我們比較懶人沒有照說明煮，就是水滾下水餃，再滾等水餃浮起來3～5分鐘就撈起來了，不過我煮水餃比較習慣在水裡加點油，這樣餃子皮不容易黏在一起，大家可以實驗看看
▼水餃超香！！香氣逼人，光是聞到香味肚子就咕嚕咕嚕開始唱交響樂了，都開始懷疑中午到底有沒有吃午餐
▼煙還冒著，愛吃不怕燒嘴的我立刻一口塞進嘴裡！wow好多汁、非常啾C耶！越嚼肉汁越在嘴中擴散開來，肉餡是使用台灣豬後腿肉不會過肥，不敢吃肥肉的人很推薦可以吃看看，吃起來口感比較扎實，也沒有參差不齊的肉感，可以說每一口都相當享受😍
韭菜味不會說很重，因為裡面還加了高麗菜，高麗菜的清甜整個綜合起來，還有豬後腿肉和高湯的鮮味，我覺得韭菜味就是有存在感但是又不搶戲的角色，連超討厭韭菜的同事都說味道非常好，很難得吃到一點都不討厭的韭菜餡餃子
▼其實不用沾醬就很夠味，我們有沾看看蔥花清醬油，但是一致認為原味比較好吃，因為原本調味就剛剛好，沾清醬油反而畫蛇添足了
▼煮過的水餃整顆更膨皮，我覺得這個大小，胃口不大的應該5、6顆就可以解決一餐了，一餐只要30元，真的有夠省錢，而且味道又好又有飽足感，撐過月底完全不勉強
週末我就開始花式煮水餃：麻婆豆腐水餃、焗烤水餃、日式炸水餃
📍麻婆豆腐水餃
▼必須說！這個水餃配麻婆豆腐，真的真的有夠好吃！水餃內餡和麻婆醬料非常速配，嘴裡混合著鮮豬肉汁和微辣醬汁，一絕👍吃完更餓了。水餃先蒸過，再淋上麻婆豆腐，麻婆豆腐是全聯買的料理包，如果是自己炒的話味道應該更棒
📍焗烤水餃
▼蒸過的水餃，不手軟豪邁灑上一層超厚的焗烤起司，還以為味道會很衝突，沒想到非常和諧耶，起司果然百搭，難怪這麼多人分享焗烤水餃，起司控推薦一定要吃吃看
📍日式炸水餃
▼氣炸鍋180度15分鐘，出鍋後刷上日式炸醬油、擠上蜂蜜芥末醬、撒上一把柴魚片，又香又酥的日式炸水餃完成
▼吃起來酥脆、肉餡飽滿多汁，不過不知道是不是用氣炸鍋的原因，餃子皺褶的地方有點厚和硬，但是無傷美味，尤其配上蜂蜜芥末甜甜的滋味，特別唰嘴，不自覺一口接一口就吃光光了！
其他同事的評價也給大家參考看看
▼有原本要去野餐結果跑去新天地吹冷氣，一邊大啖張家水餃的，還自備辣椒調味粉。同事A：水餃沾辣椒粉超對味的誒，把內餡的鮮度都提出來了！好吃！
▼也有一家子吃到光盤，直說下禮拜繼續團購的。同事B：我爸媽也說水餃很好吃，味道剛剛好，皮也不會說很厚
週末煮完我也覺得只買一包完全不夠吃！我一個人就可以吃掉半包了，餡料味道也非常對我家老婆和小孩的胃口，不管水煮、油煎、酥炸等等超多料理做法可以慢慢來try。而且這麼大的水餃一顆才5元，餡料又飽滿，餃皮Q彈、厚度也剛剛好，說真的外面店家煮好的水餃一顆7、8元，可能口味都沒這麼好吃，我覺得大概只贏在是煮好的吧！如果是省錢小資族或是有在開伙的家庭，非常推薦可以團購來吃看看哦！
雲林團購宅配美食推薦
張家牛肉麵 大水餃冷凍宅配
Line訂購：@165kixkp
電話訂購：05-6651836（週日休息）
自取店址：雲林縣土庫鎮馬光路177號
自取時間：週一至六11:00–21:00（週日休息）
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