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2018-01-06
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嘉義興業西路上，冒出了一間IG討論度超高的芋頭主義-芋薯甜品職人。簡約時尚設計風的環境，吸引許多網美朝聖。以芋頭為主題的各式冰品，料多澎湃又平價。一系列的紫色浪漫，勾引你的視覺，迷幻你的味蕾。與麻吉的嘉義美食之旅，搭上了一波紫色風潮，【芋頭主義-芋薯甜品職人】是社團討論度極高的平價冰店，光是看大家分享的照片就莫名心動，因為阿貓本身就是芋頭控。這家具有高度美學質感的冰店，就在興業西路上，金礦咖啡對面。簡單亮眼的門面，一側是外帶區，現場有不少人等著購賣冰品。另一側的牆面設計，很有時下流行的文青味，可以看到不少美眉在此擺pose美拍。進入店內後，眼睛為之一亮，【芋頭主義-芋薯甜品職人】明明是間冰店，卻讓人有置身時尚酒吧的錯覺。店裡早已坐滿吃冰的人潮，雖是網美集散地，眼前的客人，卻是男女老少通通有。清爽整潔的準備區，員工們忙裡忙外，馬不停蹄的製作冰品。一系列的芋頭冰品飲料，主打6種風味組合的綜合冰。另有甜品、剉冰、牛奶等選項，冬季還會推出溫暖的熱甜湯。拿了菜單後，要先找好位置再點單。我跟麻吉等了約十分鐘，剛好有位置騰出來，在店內最內側的小空間旁。選好餐到櫃檯買單後，就等工作人員叫號，再到準備區
嘉義興業西路上，冒出了一間IG討論度超高的芋頭主義-芋薯甜品職人。簡約時尚設計風的環境，吸引許多網美朝聖。以芋頭為主題的各式冰品，料多澎湃又平價。一系列的紫色浪漫，勾引你的視覺，迷幻你的味蕾。
與麻吉的嘉義美食之旅，搭上了一波紫色風潮，【芋頭主義-芋薯甜品職人】是社團討論度極高的平價冰店，光是看大家分享的照片就莫名心動，因為阿貓本身就是芋頭控。這家具有高度美學質感的冰店，就在興業西路上，金礦咖啡對面。
簡單亮眼的門面，一側是外帶區，現場有不少人等著購賣冰品。
另一側的牆面設計，很有時下流行的文青味，可以看到不少美眉在此擺pose美拍。
進入店內後，眼睛為之一亮，【芋頭主義-芋薯甜品職人】明明是間冰店，卻讓人有置身時尚酒吧的錯覺。店裡早已坐滿吃冰的人潮，雖是網美集散地，眼前的客人，卻是男女老少通通有。
清爽整潔的準備區，員工們忙裡忙外，馬不停蹄的製作冰品。
一系列的芋頭冰品飲料，主打6種風味組合的綜合冰。另有甜品、剉冰、牛奶等選項，冬季還會推出溫暖的熱甜湯。
拿了菜單後，要先找好位置再點單。
我跟麻吉等了約十分鐘，剛好有位置騰出來，在店內最內側的小空間旁。
選好餐到櫃檯買單後，就等工作人員叫號，再到準備區拿取冰品。現場熱鬧滾滾，店家叫號聲音對比下顯得有點微弱。
雪白薏仁6號一整個早上在嘉義的烈日下衝鋒陷陣，此時來一碗可以呷涼又美白的冰品，最適合不過。紅豆、薏仁、芋珍珠、手工芋圓與番薯圓，滿滿的鋪在剉冰上，頂頭還蓋上一顆芋泥球。
這樣一碗豐盛的芋頭冰，竟然只賣50元，還有強烈冷氣放送，老闆到底有沒有賺頭啊？！
白色的磚牆，是大家喜歡美拍的背景板。阿貓也入境隨俗。幫這美麗又澎湃的冰品拍拍照，打卡上傳炫耀一番。
【芋頭主義-芋薯甜品職人】選用大甲芋頭來製作相關配料，芋泥球就是人氣王之一。綿密的芋泥，滑在齒頰間，散發出濃郁的芋頭芬芳。
時不時還可以咬到芋頭纖絲，再度爆出芋頭原香，也讓口感更有層次。
手工芋圓、番薯圓，很厚實的Q彈享受，伴隨著嚼咬，芋頭與地瓜的氣味越發鮮明，超好吃的呀！
來自萬丹的大紅豆，顆粒飽滿，入口卻是化成一陣細緻的纏綿，芬馥迷人。連我這不愛紅豆的挑食貓，也難擋其魅力。
脫殼的薏仁，宛如清秀佳人，香氣幽雅，沒有帶殼薏仁的粗糙感，清甜舒口，美味無負擔。
晶瑩的芋珍珠，嬌巧可愛又討喜，像小淘氣般的，在嘴中放肆的彈跳著，咬起來很過癮。為了突顯食材的原始風味，【芋頭主義-芋薯甜品職人】以炒糖調製的糖水屬輕甜，舒爽不膩口，搭上冰涼的剉冰，消暑享受又不會背負太多罪惡感。
冷凍芋別看這簡簡單單的古早味甜品，它可是具備了職人魂。
一顆檳榔芋芯，成就的一碗精華。
方正切法，大塊實在，賣相很平凡。
同時具備Q綿與鬆香的口感，是芋頭芋芯部位的特色。濃濃的芋頭滋味，伴著淡雅的糖水，毫無保留的展現樸實的美味風采。
大紅大紫麻吉點的冰品，名稱很討喜，取自紅豆與芋頭的顏色。
剉冰上，兩大天王大剌剌各據一方，多了煉乳來插花。或許煉乳量較少，沒想像中的甜膩，喜歡紅豆與芋頭的朋友可以盡情坐享齊人之福。
以芋頭為主角的【芋頭主義-芋薯甜品職人】，透過時下流行的文青風潮，讓更多的年輕朋友，愛上古早味的甜品。平價料多的各式冰品，加上時尚氛圍，美味又好拍。CP值超高的風格冰店，難怪擁有居高不下的人氣。
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