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2022-09-16
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週末又衝一波南投顏氏牧場，這次順路到雲林土庫接朋友，到的時間差不多中午，朋友說帶我們到雲林土庫老街走走、吃午餐，再繼續出發 ▼開到土庫老街，老街滿難停車的，剛好廟前面有空位不然要繞很久我們沒有去吃怪人花枝鱔魚麵，而是去吃當歸鴨，這裡的當歸鴨跟台南的很不一樣，雲林的當歸鴨香氣很濃，可是味道卻比較淡，色澤也比較不濃黑，店家標榜他們是全台第一間當歸鴨，在想是不是台南的口味才是變體版 ▼吃完當歸鴨，不餓但下午到營區一定會餓！朋友說：不然我帶你們去一家我的雲林土庫美食口袋名單，但不在土庫老街，在馬光路上。反正開車有冷氣也不用走路，怕什麼，直接出發 ▼馬光路上直直開就看到朋友推薦的雲林土庫美食：張家牛肉麵，店前面車子停的還真不少，生意很好耶 ▼我最開心旁邊就是馬光郵局，好多的停車位，停車超方便 ▼還沒進去就聞到牛肉麵湯頭的濃郁香氣，已經開始後悔怎麼先吃了當歸鴨，現在肚子塞不下牛肉麵！！只好留個念想，下次來一定要吃到！而且我們到的時間差不多12點，裡面座位已經7、8成滿，看來真的很受大家喜愛 ▼雖然不能享受牛肉麵，但還能外帶滷菜去營區當露營下午茶。滷菜種類不多，但色澤看起來都很入味，那就通通來一份吧
週末又衝一波南投顏氏牧場，這次順路到雲林土庫接朋友，到的時間差不多中午，朋友說帶我們到雲林土庫老街走走、吃午餐，再繼續出發▼開到土庫老街，老街滿難停車的，剛好廟前面有空位不然要繞很久
我們沒有去吃怪人花枝鱔魚麵，而是去吃當歸鴨，這裡的當歸鴨跟台南的很不一樣，雲林的當歸鴨香氣很濃，可是味道卻比較淡，色澤也比較不濃黑，店家標榜他們是全台第一間當歸鴨，在想是不是台南的口味才是變體版
▼吃完當歸鴨，不餓但下午到營區一定會餓！朋友說：不然我帶你們去一家我的雲林土庫美食口袋名單，但不在土庫老街，在馬光路上。反正開車有冷氣也不用走路，怕什麼，直接出發
▼馬光路上直直開就看到朋友推薦的雲林土庫美食：張家牛肉麵，店前面車子停的還真不少，生意很好耶
▼我最開心旁邊就是馬光郵局，好多的停車位，停車超方便
▼還沒進去就聞到牛肉麵湯頭的濃郁香氣，已經開始後悔怎麼先吃了當歸鴨，現在肚子塞不下牛肉麵！！只好留個念想，下次來一定要吃到！而且我們到的時間差不多12點，裡面座位已經7、8成滿，看來真的很受大家喜愛
▼雖然不能享受牛肉麵，但還能外帶滷菜去營區當露營下午茶。滷菜種類不多，但色澤看起來都很入味，那就通通來一份吧XD
▼張家牛肉麵的小菜價目表
▼張家牛肉麵使用愛惠浦淨水系統
很難得看到店家標榜使用什麼樣的水，但水質真的會影響食物的味道和口感，水質好，食物也更加香醇美味，尤其是需要注重湯頭的牛肉麵
買完滷菜，一行人聊著天開車繼續前往南投顏氏牧場▶▶▶
▼終於抵達！這座紅磚屋是南投顏氏牧場的大本營，裡面有提供早午餐，不時會舉辦音樂會、市集，活動滿豐富的
▼停好車第一件事就是搭帳篷，吸引一隻來串門子的狗，牧場主人養的，每次來都會遇到牠XD
▼不想自己搭帳篷，也有一整排的天空帳篷可以租。朋友搭好帳篷就跑去寫生，把握天氣晴朗的悠閒午後
▼安頓好，午餐早就消化光光，還好我有先見之明，外帶這四盒滿滿的滷菜到營區
沒買到滷豆腐，張家牛肉麵的滷菜都是限量的，賣完就沒有了
▼先開吃這盒牛腱和牛肚
裡面有附酸菜、豆瓣醬
▼看看這筋肉分佈勻稱的牛腱，張家牛肉麵的老闆說，他們家的牛肉都是用牛腱心，筋肉分佈最好的部位。我覺得整個牛腱滷得很透，吃起來肉中帶筋，連筋的地方吃起來也很軟Q，吃完一片還意猶未盡，立刻又夾起下一片
▼不同於會彈牙的牛肚，張家牛肉麵的牛肚更軟嫩，吃起來質嫩爽口、滷汁味道甘甜，滷得非常透徹，連滷汁都滲透到肚心的感覺
▼打個岔，我們來到雨棚又遇到牠，被我們餵了一小口牛腱後，一整天都圍著我們不走🤣
▼滷大腸和豬頭皮
滷大腸也是軟Q軟Q，吃起來非常唰嘴，一口、二口，沒一會兒工夫就一掃而空
▼豬頭皮油而不膩，吃起來口感軟糯
▼粉腸、肝連
我覺得處理得很乾淨，吃起來沒有過多的油脂、口感也很Q彈，配上一大口嫩薑絲，果然是黑白切的最愛，沒想到牛肉麵店也能吃到
▼滷菜必備的海帶、豆乾、滷蛋、豬耳朵
色香味俱全的滷菜，平撫了飢腸轆轆的午後，真的非常適合當露營下午茶！
各位露友也可以把張家牛肉麵當中繼休息站，用個餐、上廁所，不管北上南下都很方便，看到土庫交流道開出來，十分鐘就到了
這次我們沒有吃到朋友大力推薦的紅燒牛肉麵，實在有點扼腕，朋友說牛肉麵口味好，價格也平易近人，或許回程可以再訪張家牛肉麵🤔大家有興趣也可以來造訪看看哦
牛肉麵詳細介紹可以看這篇：https://novgo11.pixnet.net/blog/post/363221679
👇雲林土庫美食推薦
張家牛肉麵
地址：雲林縣土庫鎮馬光路177號
電話：05-6651836
營業時間：週一至六11:00–21:00（週日休息）
粉專：https://www.facebook.com/張家牛肉麵-105811722827203/
👇露營區推薦
南投顏氏牧場
地址：南投縣埔里鎮水上巷28號
官網：http://yenpasture.com/pasture1/
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