【台北大安】用舌尖拉著「迷你行李箱蛋糕」環遊世界!攜手日系輕奢行李箱LOJEL 台北遠東聯名「夢幻盛夏之旅下午茶」翻玩世界經典茶點
2022-07-07



憋了兩年多不能出國的鬱悶,現在有解了!台北遠東香格里拉飯店聯名下午茶再推新體驗,首度與日系輕奢行李箱品牌LOJEL 跨界合作,讓你用舌尖拉著超萌迷你行李箱「環遊世界」,自7月9日至8月28日期間,於高空景觀酒吧馬可波羅酒廊獨家推出週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」,將LOJEL旗下最夯的CUBO行李箱變身甜點,讓饕客用舌尖暢遊中東、亞洲、歐洲到美洲!活動期間享用午茶還可獲得價值1,980元的限量LOJEL盥洗包,旅遊必備輕巧收納。



週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」由德籍甜點主廚法蘭克 (Frank Braun) 以各國經典甜鹹點為主題設計,從亞洲、中東、歐洲、美洲到澳洲,帶饕客用味蕾環遊世界,滿足想旅行的心,結合LOJEL CUBO行李箱的嫩粉風格,變化出多樣精緻甜點與鹹食。其中「澳洲牛肉派佐青豆泥牛肉醬汁」,以澳洲牛肉經燉煮後,加入洋蔥碎及巴西里香料調味,將調配好的牛肉餡放入塔皮中高溫烘烤,上方蓋上青豆泥及牛肉汁,享用時先吸一口鮮香牛肉汁,再搭配青豆泥,派皮裡滿滿牛肉餡料,鹹香迴盪齒頰。 





甜點的多元性讓下午茶層架直接化身小型聯合國!有著相當新奇的土耳其宮廷傳統甜點「巴克拉瓦果仁蜜餅」,內餡將開心果、核桃、榛果及杏仁等剁碎後灑在薄如紙的起酥皮上,層層捲起,並於外層刷上奶油及蜂蜜後高溫烘烤,呈現出酥脆金黃而光亮的糖衣;「芒果及百香果奶油杯慕斯帕芙洛娃 」的雪白的蛋白霜造型就如同芭蕾舞者舞裙一般輕盈曼妙,主廚以當季新鮮的芒果和百香果熬製成果醬,並製作出酸甜口感的絲滑慕斯,佐上香緹鮮奶油以及烘烤過帕芙洛娃為點綴,芒果及百香果慕斯濃郁香甜的幸福滋味,彷彿徜徉在黃金海岸



🔺 原是法式經典的蒙布朗蛋糕,主廚以日式手法呈現,選擇香草奶油作為「日式甜栗蒙布」的蛋糕主體朗蛋糕,再以生奶油製成濃厚香氣的甜栗子泥點綴於上,可愛精巧的造型,滑順細緻帶著栗子香,多層次的口感教人忍不住一口接一口。




必吃的還有讓人少女心與旅遊心齊發的LOJEL CUBO粉色行李箱「瑞士巧克力蛋糕」,主廚以巧手打造唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱,精緻的連行李箱把手及小輪子都看到,選用66%瑞士黑巧克力製作蛋糕內餡,綿密香濃的巧克力在口中融化;而充滿旅遊趣味的「法式杜斯巧克力米布丁」是主廚的特製驚喜小點,採用法式杜斯巧克力加牛奶加熱後,使其凝固成布丁塔,密實又柔軟的口感,加上酸櫻桃蜜餞,平衡酸甜口感,底部以巧克力米布丁增添層次。最後再以白巧克力製成停機坪蓋上,停放可愛粉嫩的飛機及登機牌作為裝飾,絕對是一款好拍又好吃的美型甜點。



【餐點資訊】

馬可波羅酒廊 週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」 


電話:(02) 7711-2080

營業時間:週五、週六:17:00-00:30 / 週日:17:00-00:00/ 週末下午茶:14:00-17:00

價格:每位1,520元,含一杯粉紅氣泡酒,第二杯加價購300元;另可以450元加價購 Maison Veuve Clicquot 法國凱歌香檳一杯,皆需外加一成服務費 


【店家資訊】

香格里拉台北遠東國際大飯店 馬可波羅酒廊


電話:(02) 2378-8888

地址:臺北市敦化南路二段201號

網址:www.shangri-la.com/taipei


※OpenRice提醒您【飲酒過量,有礙健康】、【酒後不開車,安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。




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