Nakano甜點沙龍

營業中

休息中

        又是一次甜點巡禮，這回來到新埔六街的Nakano。店家門面雖大，但招牌不太起眼，若非有地址差點就錯身而過。        抄得巴伐利亞及藍卡女王兩款甜點推薦，但在櫥窗裡都未見得，只好隨機挑了另外兩種甜點。巧克力千層 140元  濃起司蛋糕 90元        千層蛋糕的蛋皮有點厚，主導了整個蛋糕的口感，個人好薄嫩些的版本。巧克力餡不算濃郁也不會太甜，少了些滑順度，表面放置的則是％數較高的微苦巧克力鈕扣；頂上的鮮奶油初嚐覺得水漾順口，多食略覺油膩。        濃起司蛋糕口感綿密，搭配底層的餅皮剛好。起司濃郁度尚可，非偏酸或帶鹹款起司，主要是淡淡的甜味，對個人來說算中規中矩。        如以這天品嚐到的甜點來說，並不算特別驚豔，也許所謂客製化甜點或是抄得卻未見到的那兩個甜點才是店家強項。        其實這天甜點之旅也是波折。先重返NOIR結果只剩三種甜點和整條的生乳捲，轉戰聽說還有營業的淳朵坊，再次確定歇業甚至已懸掛新店家招牌，讓撲空兩次的我有些哀怨，最後才在新埔六街的Nakano完成任務，跑到有些厭世。