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(非門市)
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食記 (2)
人生中。。。總有手滑、然後還不知道自己到底買了什麼時候😂這次買的『Little By Little』就是這樣,三更半夜下單還拼「湊免運」,完全是無腦下單的tempo,直到收到包裏通知時,走到警衛室就像領驚喜包的概念:哦~~哦~~哦~~我有買這個啊!!!!!!據網路上google到的訊息表示,這品牌有名的好像是包裝禮盒美的"法式手工杏仁瓦片",但我沒買真的不知道是哪裡有事,不過反正也沒有特愛那一味,雖無腦採購但至少還知道買想吃的就好大兒本來就是個愛吃蜂蜜蛋糕的人,而這款『爺爺的CASTELLA蛋糕 $250』用的是天然麥芽糖,吃完之後覺得雖然也是甜甜的,但甜度沒有比一般蜂蜜蛋糕來的高,這點是還蠻得我心的保存期限:未開封常溫5天,冷藏14天(商品開封後請冷藏保存並儘量於3天內食用完畢) 內容淨重:210g±10g 蛋糕尺寸:7W x 16L x 6.5H cm---都買了,總要知道一下為什麼要叫Castella---Castella是個葡萄牙文,16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕,所以後來廣被稱為「長崎蛋糕」傳統的長崎蛋糕配方只有三種原料:雞蛋、糖與麵粉,迄今不同店家、配方,已經有了多樣變化簡單來說,長條型、上下各有一層薄薄咖啡色皮的蛋糕,就容易被稱之為Castella長崎蛋糕相信大家應該都有過~吃完長崎蛋糕手指會黏黏的經驗,而「爺爺的CASTELLA蛋糕」不會ㄟ蛋糕體質地有彈性、略帶紮實感,不會乾、也沒有捏下去覺得水水的濕潤度,我是蠻喜歡這質地的憑良心講這兩罐有好吃,大兒嗑光左邊那瓶 『原味小刺蝟 $168』、小兒嗑光右邊那瓶『可可小棉球(冬天限定) $148』付了錢的媽到底得到了什麼???!??這個是我寫文ing在思考的問題XD嚴選「法國進口依思尼AOP發酵奶油」製作的甜點,除了價錢不可愛、要衝動才買的下手之外,跟蛋捲界LV-鬍子國王選用相同高檔材料,這一點就已經先讓我對食物口味小有信心!!!!!表面滿滿杏仁碎粒的奶油餅乾,一盒約17-18條,口感酥脆、濃郁的杏仁香,入口後完全不會油膩,而選用AOP發酵奶油、麵粉、蛋,以及減糖30%相當符合現代人健康的取向,真的是愈嚼是愈涮嘴保存期限:常溫保存30天包裝方式:罐裝 (罐子尺寸直徑8.5cm x 高10cm)淨重:150g±5g真心以為它是台式馬卡龍的風味及口感,結果入口後是細緻、綿密的質地讓我是嘖嘖稱讚尤其法國Cacao Barry的100%可可粉香味~超棒!!!!!好優雅的充滿整個嘴巴,整體外酥內綿細,好吃!!!保存期限:保存7天 (到貨後5天未食用完畢建議放冰箱保存)包裝方式:罐裝 (罐子尺寸直徑8.5cm x 高10cm) 淨重:120g±5g 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
連鐵盒都有祝福意義的好吃曲奇餅伴手禮來自網路人氣甜點品牌,以獨創的法式手工杏仁瓦片打響招牌特別標榜一定要健康無不良添加物,堅持使用不含香精和化學添加劑、防腐劑的進口原料用最少的麵粉,最低的糖量,最低的熱量,最多的杏仁片,還有最特別的口味和精緻的包裝作出“不能保存太久的誠實餅乾"一大盒約200g (共四入,一入約7~8片)可單口味 or 雙拼 or 綜合四拼鐵盒共有兩種顏色 (可在填單時自選)代表「慶祝」(celebration) 的含義,為原定鐵盒顏色代表「勇氣」(Courage),需另 +$20兩款鐵盒彩色外型相似,主要差異在顏色和幾何圖形構圖的不同鐵盒內放有四小盒杏仁瓦片,每小盒再用透明包裝著,為了加強防潮(餅乾真的很怕變軟)開封透明袋後,那竄出的瓦片香真是讓人念念不忘看看這瓦片的厚度!麵粉用的比市面上瓦片少很多,每一片實實在在看得到、吃得到杏仁片,給料真是沒在客氣從最簡單的開始,享受原味更能清晰感受甜點的內涵看似薄脆的餅乾,吃起來每一口都覺得很紮實、酥脆使用cocoabarry70%黑巧克力以及烘烤過的可可豆輕灑在表面,看起來就非常吸引人希希自己特別喜歡大口咬下!享受那蘊涵層次的巧克力風味,濃郁70%苦甜偏苦,香氣十足的巧克力咀嚼出陣陣杏仁香巧克力+杏仁 不甜不膩超級契合再配上拿鐵咖啡或是茶品真是完美午茶組合呀法式瓦片加入屏東東港日曬櫻花蝦乾的混血結合,香鹹帶甜,吃到櫻花蝦時,多了分清脆,多了分海滋味,讓我十分著迷淡淡的胡椒香氣更是提升了整體味覺層次與質感,每次都讓我一片接一片停不下來烘烤後的紅藜麥吃起來一粒粒有些像小麥,細緻的口感,多變得層次,是家中長輩特別喜歡的味道呢 繼續閱讀
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