Cheese Cake 1 (非門市)

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來了來了，又來品嚐蛋糕界的美味代表-CheeseCake1 ，這次要來品嚐的是蒙娜栗莎，我最愛栗子啦！ CheeseCake1的包裝很愛瑪仕風格，我覺得很有質感~送禮我覺得很大方CheeseCake1logo雖然簡單卻可以說明一切logo的設計就在此~外盒的手感好到會想留下來 附上的小卡可以留下隻字片語，傳達你的心意~ 因為新鮮，因為不含防腐劑，所以保存期限不長，但好東西一天就完食啦！(至少在我們家是這樣 附上的叉子是討喜的鮮黃色色彩繽紛~還貼心的附上品質控管卡CheeseCake1對品質的堅持：堅持無化學無添加，天然好味道頂級空運食材純手工單模製作 這次品嚐的是蒙娜栗莎，有我最愛的栗子！ 純手工法式甜品，以法國進口栗子泥以及新鮮栗子，融合耗費52小時自然熟成乳酪，完美詮釋蒙布朗與經典乳酪蛋糕的融合~為了切出好蛋糕，CheeseCake1還附上專用乳酪蛋糕刀浸熱水5~10秒，擦乾刀上水份，就可以切出完全蛋糕囉！ 利用專屬蛋糕刀，切下一塊塊美味待你品嚐 專用刀果然霸氣，不過要完美駕馭此刀還需要功夫呀~~^^ 每塊乳酪蛋糕都有新鮮栗子在上頭~ 上層是法式栗子泥中間是耗時52小時自然熟成乳酪底層則是讓美味更上一級的餅層~大推餅皮層，現在很多自製蛋糕都用消化餅代替餅皮曾，也不是不好吃，但就覺得少了一味~~但CheeseCake1的餅皮層味道剛剛好，就算單獨做成餅乾我也很捧場完全就是我的菜，剛好的甜度、奶香味、酥脆感...果然乳酪蛋糕的完成度在餅皮層呀！ 三層的美味，一咬口下才過癮搭配無糖茶飲可以細細品嚐原有的風味~但搭配任何一樣飲品都是美味的下午茶呀！不管如何，CheeseCake1 蒙娜栗莎真的是讓我一咬下就喜歡，沒吃過的一定要試試，不枉費他貴婦級的價值~ ps.也好推薦CheeseCake1 的奢侈， 滿滿的藍莓皆由手工挑選，配上52小時自然熟成乳酪，絕對值得你奢侈一下！^_- 繼續閱讀

乳酪蛋糕界精品之稱的 Cheese cake1 在"奢侈"後令人無法忘懷亮橘色繫上店家專屬logo的外盒質感上相當，說是精品當之無愧捧在手掌心中也會顯得輕巧、小心翼翼，深怕粗手粗腳的自己慛殘到它絲毫認識Cheese cake1品牌的乳酪控看到外盒，當下心裡肯定欣喜若狂因為知道，所以有這反應並不意外...((說真的，魚仔就是如此...))還不認識的，也會被這精緻的外觀給激起好奇心，就想一探究竟盒中會是所物?外盒側邊貼著的小標籤上，有清楚的製造日期和最佳賞味期限冷藏最多可保存七日((哪放得到7天...7個小時內就把它K.O掉))**貼心提醒:叉盤擺在蛋糕的隔層下方!!!**小卡片空白內頁可以盡情揮灑寫下贈與對方的情話文字喔讓收到的人可以透過親筆字跡和真實味蕾的傳遞感受到確切的關懷!!!曼波五號 Mambo No.5在經歷過"奢侈"藍莓後...順應夏季盛產的自然熟成 曼波五號 Mambo No.5勢必也得來一下才對得起自己每一個到手的蛋糕出貨前都有先經過嚴格的品質檢測蓋上右下角藍色QC檢驗戳章的蛋糕才會隨著宅配車送達客戶手中第一次看到有附品質控管卡的店家，讓我們多一層的安心!!方形八吋，約650克另外也可以選擇圓形六吋，重量是相同的。開啟盒蓋，特有濃郁的芒果香氣撲鼻而來這是...夏天的味道無誤!!!叉盤躲在曼波5號下方精緻的叉子和中間烙有logo的紙盤也很不簡單不鏽鋼專屬乳酪蛋糕切刀裡應外合，就連附贈的蛋糕刀一點也不馬虎這樣的細節著實使人驚艷萬分...不鏽鋼鏟型蛋糕刀可重複使用，很環保，握著的手感也非常好，實在愛慘了這支刀具!"奢侈"後接著"曼波"，若將目前販售口味全部來上一回的話總共可得到9把再給我點時間應該就可以全部制勝了...((心裡正打著如意算盤，精算著...))浸泡熱水5~10秒擦乾水分切出完美蛋糕**想切出完美蛋糕，請重複以上動作**小撇步人家都無私教予了，美醜一瞬間掌握在自己手中囉別於市面上的起司蛋糕，使用歐洲進口乳酪沒有多餘的奶油主廚３０年旅外的烘培技術搭配頂級空運食材，打造完美無暇的起司蛋糕用滿滿的新鮮乾燥愛文芒果粒搭配 CheeseCake1自然熟成乳酪蛋糕製成 曼波5號炎炎夏日來上一口清爽酸甜專屬於清爽香甜的夏日口感的乳酪蛋糕，幸福滿分...每一刀下手透過芒果凍、自然熟成乳酪再經過芒果果肉後到達餅乾底斷面清晰可見新鮮芒果的果肉，時而不時溢出夏日風香氣味，真的很迷人...Cheese cake1的蛋糕體內沒有額外加入奶油吃起來不膩口，與市面上的乳酪蛋糕有著非常大的區別天然芒果果肉參和於自然熟成乳酪當中，還可以吃到天然酸甜清爽的果肉纖維搭配酥脆紮實的餅乾底，渾然天成自然不嬌作的滋味發自於內心的喜歡它耗時52小時讓乳酪放鬆身呼吸，韻有自然香氣自然熟成的曼波5號，絕對是讓夏日暑氣全消的幸福滋味!!! 繼續閱讀

之前團購了近100顆的愛馬仕界的蛋糕雖然一顆價格不斐，但仍然很多人衝著附贈的鋼刀而訂購今年夏天出了夏日限定的芒果口味：曼波5號，又要衝擊你的味蕾看得見整顆栗子的蒙娜栗莎，甜度相較於比較高一些，適合搭配茶品趕快來訂購吧!『CheeseCake 1』沒錯!!蛋糕界的愛馬仕又來了至從去年12月第一次吃到滿滿的藍莓起士蛋糕就愛上了而且隨著蛋糕還附贈了精美的鋼鏟一支!!更是擄獲不少少女和媽媽的心(XD想回顧滿滿的藍莓請看這篇：【團購│美食】蛋糕界的愛馬仕，滿滿的美利堅藍莓濃郁的乳酪，奢侈的享受，還贈送精美刀鏟。cheeseCake 1這次是要介紹夏天出的兩種新口味，一次訂了兩種真的太貪心了一個是夏天限定的芒果口味：曼波5號一個是栗子口味：蒙娜栗莎按照慣例，每個蛋糕都會附上一支精緻的刀鏟其實很多人都是為了這支來的XD，它拿來切蛋糕真的超好切的可以把起司蛋糕切得整整齊齊，不沾黏(有沒有單賣刀鏟啊每個用橘色的硬盒，精美包裝了起司蛋糕打開後都會令人驚艷曼波五號：1080元，雖然造價有點不斐因為使用的是愛文芒果，上面一層厚厚的則是用新鮮芒果泥製成從側面看也可以看到粒粒分明的芒果乾，是使用愛文芒果果粒去醃製而成使用刀鏟整齊的切出一個小正方形從側邊看，一個個小洞裏面都塞有芒果的顆粒可以嚐到QQ的芒果泥，芒果乾的味道其實並沒有這麼重和中間濃郁的起司融合起來，達到一個比較平衡的狀態，淡淡的芒果清香底部還保持脆脆的餅乾狀，不過建議不要離開冰箱太久喔~不然底部餅乾會軟掉另外一個【蒙娜栗莎：980元】如果你是喜歡栗子的人應該看到這側面，怎麼受得了不過要跟大家講的一件事就是，因為起司的上面還鋪了一層栗子泥雖然是真材實料，不過本人覺得有點甜，應該比較適合配一杯好茶，可以中和一下切開後起士層裡，也是有滿滿小塊的栗子果肉大顆切半的栗子，應該是有用糖炒過或醃過，因為本身滿有甜度的還帶點鬆鬆的口感，栗子本人我是覺得滿好吃的~但是整體吃起來就會容易感覺到甜膩!!給各位參考!看到這個還不趕快去下訂!!! 繼續閱讀

當朋友過生日的時候需要蛋糕來慶祝，但一般蛋糕店早已不能滿足挑剔的朋友們? 不彷試試精緻大方又兼具十足美味的"奢侈"藍莓乳酪蛋糕吧! 收到蛋糕的當下看到亮麗外盒就知道它絕不會讓我失望 ▲亮橘色的特殊材質厚紙盒， 中間鑲著CHEESE CAKE 1的Logo簡約又充滿設計感， 旁邊加上緞帶裝飾更凸顯整體包裝的精緻視覺， 小卡片上有中英文的蛋糕介紹，名為奢侈 Blue Man ▲蛋糕的保存期限只有一個禮拜，利用新鮮食材所做出的美味蛋糕， 建議盡早食用完畢，才能享受它最完美的狀態所呈現出的絕妙滋味 ▲除了蛋糕本身的盒裝外，專屬尺寸的紙袋也是同一色系，呈現表裡一致， 最特別的是CHEESE CAKE 1很貼心地特製切蛋糕用的質感鋼刀， 讓人體驗到追求細節不凡的品牌精神，獨特又具延續使用性 ▲鋼刀的握把處還有刻上CHEESE CAKE 1的Logo，非常精緻且具奢華感， 令人難以抵擋它的魅力，往後切蛋糕絕對是會帶它出場! ▲蛋糕底層隨附一張感謝兼品質控管卡， 讓食用者安心與認識CHEESE CAKE 1的用心安排 ▲記得蛋糕要冷藏保存，冰冰的吃最美味! ▲盤子與叉子置於蛋糕的底部隔層，十分具有設計收納巧思 ▲叉子與一般蛋糕店所提供的形狀也不一樣，呈現黑色的質感， 並且是屬於叉匙的設計，讓你在吃蛋糕時不容易掉出餅乾屑或藍莓， 也可以一口同時品嚐到所有食材 ▲一打開盒蓋，映入眼簾的是滿滿的新鮮藍莓， 每一顆都如此飽滿且排列有序，美麗的景象油然而生， 慶幸自己能夠參與這場視覺饗宴，心裡雀躍不已 ▲欣賞蛋糕美之餘，微帶酸味的乳酪奶香氣一邊陣陣飄散， 和著底層餅乾所散發的微甜奶油香氣實在誘人， 藍黑色的藍莓上頭還有細小水滴陪襯，更顯得它鮮甜欲滴 ▲層次分明的側面照，藍莓沉浸在軟綿乳酪海裡，真是幸福地令人忌妒 ▲利用隨附的質感鋼刀將蛋糕切小塊食用~因鋼刀本身就具有些微的重量， 所以在使用時不需過於費力即可輕鬆將蛋糕切的方正又漂亮， 兼具美觀與實用! ▲從上方將兩側面切分後，即可用將鋼刀持水平切入底部拿起蛋糕置於盤中， 不必擔心底層的餅乾會分裂 ▲平常看慣圓形的蛋糕， 這次方形的俐落與正直更讓我喜歡， 感覺更有個性和與眾不同的風格 ▲厚厚的乳酪層帶點奶油色與底層咖啡色的餅乾相當搭，已迫不及待挖上一口 ▲乳酪一入口便逐漸化開，舌尖可感受到它從一開始的綿密轉而細緻， 與唾液會合後呈現滑順的口感，奶香氣充斥整個口腔餘韻無窮 ▲搭配底層濕潤帶點酥感的餅乾，又增添了不同層次的口感， 咀嚼期間香氣不斷飄散於口中，相當好吃 ▲果然是耗時52小時自然熟成的乳酪，濃而不膩， 帶點自然微微酸味，十分好吃! ▲搭配藍莓一起入口更增添一股清甜、清香感，讓口中的乳酪感稍稍降低， 轉而呈現較為清新果感的味道~搭配起來毫無違和感! ▲連一點餅乾屑都不會想放過的奢侈，多麼具衝突而實在的作品， 感謝品牌的用心，蛋糕的每個環節無不照顧周全 懂得將美好分享給周遭的人 才是另類奢侈的行為 繼續閱讀

中有高知名度的頂級乳酪蛋糕【CheeseCake1】在新光三越A4館B2開實體店面了哦！瑪姬對他們家的人氣招牌「奢侈」藍莓乳酪蛋糕心儀已久，這次終於有機會來實體店面見見本尊並親自品嚐，唯有自己品嚐過才能體會網路上的傳言真假！【CheeseCake1】能在新光三越百貨走高檔路線的A4館開啟展開實體店面的第一步，靠的是超高人氣的網路評價，據說吃過的人絕大多數都說讚！這也讓一向喜歡在正餐之後品嚐甜點做Ending的我躍躍欲試。從手扶梯下到B2迎面而來就是【CheeseCake1】的櫃位，能在人潮必經的絕佳位置設櫃，讓消費者的目光很難不觸及到。創立品牌的精神從取名開始就以成為乳酪蛋糕品牌的首屈一指為目標，也難怪在其製作和選材的過程都經過嚴格把關！雖然櫃位沒有很大，不過從小處的佈置中也不難看出其簡約的風格冷藏保存的蛋糕櫃裡擺放數種可口蛋糕，店裡的蛋糕雖不走華麗路線，但憑藉著優質的原料和用心的製作，滿足消費者的味蕾。眼前這款正是招牌人氣商品「奢侈」藍莓乳酪蛋糕的迷你版，今天的目光就鎖定它了！在新光三越A4的實體店面裡，品項和官網宅配的有所區分，以方便食用攜帶的小塊蛋糕為主，數量和種類也不會太多，必竟當日沒賣完的口感就沒那麼好，要兼顧品質及珍惜食材為原則，而且好處是先吃過小塊蛋糕，好吃後可以選擇喜歡的大蛋糕口味，帶回家一同分享除了各種口味的乳酪蛋糕外，櫃上看到有圓型的俄羅斯小餅，讓我也充滿好奇心，很想知道它究竟是什麼滋味！我也很喜歡蛋糕櫃裡的佈置，有花朵裝置點綴其中，也有小巧可愛的檸檬，讓我一眼就看出蛋糕的口味啦！精緻的小蛋糕吸睛外，還有四方八吋的的乳酪蛋糕，今天櫃上展示二種品項，都是詢問度很高的口味而用心製作的蛋糕當然也會有個家，以鮮橘色調為品牌的包裝，帶給人正向活潑積極的感受，親手綁上咖啡色的LOGO緞帶，讓蛋糕的質感向上提昇這樣的包裝無論是自己帶回家或是送禮都能表達出誠摯的心意「銀河」是全新推出的口味，也是藍莓乳酪蛋糕的進階版，在大量的自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓攪拌均勻成蛋糕體，讓整個蛋莓都有藍莓的滋味，選用大小不一的藍莓擺放在最上層就像行星一般，再灑上食用金箔呈現出銀河星系的視覺感受。底下的餅皮以傳統手工單模方式每天製作，不用現成品或半成品來做蛋糕，品質呈現出來就是不一樣自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓做成的蛋糕體再加上均質後做成上層亮亮的鏡面，也因為這層鏡面的關係，容易因宅配運送過程而損壞，所以這款蛋糕目前只有實體店面才買得到喲！「浪漫巴黎人」以新鮮草莓和草莓果醬，加上自然熟成乳酪製成，四周外圍皆看得到碩大的新鮮草莓上層同樣也是用鏡面的製作方式，可惜現場只有大的蛋糕，沒有迷你版的，不然我好想試試是什麼味道像這種大尺寸的蛋糕，在購買時會附上一把成本頗高的專用不鏽鋼蛋糕鏟，用來切蛋糕用十分順手，也不怕把蛋糕切得稀巴爛，這也是市場首見的！接著就來介紹櫃裡有的幾款迷你起司蛋糕，光眼前這些都是我喜歡的，有粟子、檸檬、藍莓、芒果和抹茶，真是無一不愛^^「迷你綠野仙蹤」每個蛋糕都有一個特別專屬的名稱，其實就是抹茶起司蛋糕，選用日式抹茶粉加自然熟成乳酪製成吃起來味道有濃郁不苦的抹茶清香，上層有細緻的抹茶粉帶出風味，底下的餅皮很酥脆，並不會因為冰過後口感變潤不脆了。「迷你奢侈」藍莓的熟度掌握是好吃的藍莓蛋糕關鍵，這點靠著專業判斷及經驗，嚴選出熟度適當的藍莓來製作，這款迷你奢侈特別選用相同大小尺寸的藍莓排列在最上方，每一塊都是十顆藍莓，向徵著十全十美！這款蛋糕酸甜適中，在製作過程中不添加任何香精或化學原料也不加奶油，用最原汁原味的乳酪製成，讓蛋糕吃起來更健康無負擔！「迷你蒙娜粟莎」名稱巧妙的和名畫做聯想，這款粟子乳酪蛋糕用法國粟子泥加上自然熟成乳酪製成蛋糕裡包覆著二大顆清晰可見的超大粟子，我印象中吃過的粟子尺寸沒那麼大，可見在食材的選擇上是十分講究的上層的法國粟子泥和自然熟成乳酪味道合而為一，下層的粟子果肉和酥脆的餅皮又非常有層次感，我本身超愛粟子鬆軟又帶點脆度的口感，在這款蛋糕中味覺完全制霸！「迷你星塵」以新鮮黃檸檬結合自然熟成乳酪，做成這款味道清新的檸檬乳酪蛋糕檸檬的清香和酸甜的滋味十分突出，這款更吃得出自然熟成乳酪的香濃滋味，我自己也很喜歡，到目前為止好像沒有不喜歡的XDDD「迷你曼波」是夏季限定的芒果口味，以新鮮芒果泥和芒果肉，加上自然熟成乳酪，是夏季必吃的甜點口味除了有濃香芒果滋味外，大塊的果肉豐富口感層次，帶來無限滿足！「迷你銀河」剛才看到大尺寸版的垂涎三尺，現在迷你版的在眼前出現，讓人食指大動除了表層的藍莓鏡面外，中間加了藍莓和自然熟成乳酪的口感滑順如絲，觸動舌尖的喜悅！和重乳酪加入大量奶油的口味不同，以純乳酪製成的蛋糕像慕斯般輕柔，又帶有濃郁的香氣，值得細細品味！從品牌成立的一開始，【CheeseCake1】就堅持以自然風味、無添加人工香精、添加劑和防腐劑，採用來自於歐洲高品質牧場嚴選出的頂級進口天然乳酪，加上主廚旅居多國30餘年法式烘焙技術，採用歐式正統純手工手法製作，創造出健康美味宛如精品般的乳酪蛋糕。今日品嚐到有別於傳統的乳酪蛋糕，不僅口感有了新感受，對於乳酪蛋糕能保留最原始的風味且兼顧營養價值，樂意分享給大家。▼來來來！來按讚，加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團，即時吃喝玩樂訊息不漏接喲！瑪姬的饗樂圈圈【店家資訊】地 址：台北信義新光三越A4館B2 (實體販售商品與宅配不同)電 話：02-2723-7771(新光三越A4館B2)客服電話：02-2542-7771 (周一至周五 上午10點~晚上7點) 繼續閱讀