，注入法式浪漫情節，除了吃到美食的滋味，更要你留下美好記憶！ 
「De loin」為法文：「遠道而來」的意思，德朗想要傳達的是，每個遠道而來的客人，都能在這裏享用美好的一餐。【Deloin】主廚-陳宣達，做菜一直以來是他的興趣，於14歲就開始接觸長達20多年的經驗。曾任職於香港L’ATELTER de Joel Robuchon米其林三星餐廳，曾至里昂皇家酒店管理學院-保羅．博古斯學院，與世紀名廚進行廚藝交流。
美味席捲名人圈
許多國際級的設計師都聞風而來
低調的法式餐廳在短短時間內【Deloin】成功擄獲美食家味蕾，崛起擠身名店之列，最主要的魅力就是來自於主廚-陳宣達，精緻創意的法式料理手法。就連國際級生活美學大師：荷蘭鬼才 Marcel Wanders、荷蘭皇室御用設計師 Piet Boon、紐約W hotel 設計總監 Barry Richards、貝克漢御用設計師 Kelly Hoppen等..造訪台期間也聞風而來，並且給予很高的評價。
2015- 2016連續2年榮獲世界級《Wine Spectator》
評為二個酒杯（Best of Award of Excellence）大獎
【Deloin】 法式餐廳，連續2年榮獲世界級葡萄酒權威雜誌評鑑為二個酒杯「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)。
評選資格是來自世界各地經驗豐富的品酒人士及酒評人會從生產商質素、酒單與餐單的搭配、品酒服務質素…等各方面做評鑑，餐廳至少有350款以上不同的葡萄酒，並需掌握各種酒款的認識與掌握度，並將美食與美酒的搭配發揮至極致。
梁志天-打造極簡奢華美學
營造出浪漫又高貴的奢華感
【Deloin】坐落在內湖區金莊路上，特別邀請杜拜帆船酒店知名設計師-梁志天先生，耗資上億量身打造獨一無二的精湛空間，別有洞天的餐廳內部，分別是用餐區與休憩區，整體以黑、金色系為主，營造出極簡又高貴的奢華感。從一踏入大門的無縫拼接金黃色大理石地磚延伸至羊毛地毯、馬毛牆，所有的沙發、椅子等家具全都是特別定製。餐廳佔地約178坪的用餐空間，僅設置13張餐桌，為了就是給貴賓體驗頂級的用餐環境。種種細節都在讓人用餐之外，也能置身其中體驗感受，獲得心靈上的充電。入夜之後，情境燈光映照出浪漫的用餐情節，每個精心佈置的細節都在營造出在夢幻奢華饗宴。無論黑夜或白日，一場遁逃離世的浪漫情節，都在【Deloin】等待著您！
星級主廚的秋冬饗宴
交錯傳統與創新的法式美味
曾受香港L’ATELTER de Joel Robuchon米其林三星餐廳的正統訓練，加上主廚-陳宣達的神思奇想及細膩的手法，締造了【Deloin】令人驚豔的饗食體驗。目前以套餐形式供餐，菜色並不固定，全套餐約有6至7道餐點。每年主廚都遠赴世界各地取材，在結合世界各地的文化與美食特色融入到【Deloin】每季的菜色中，為了就是在台灣也能吃到世界級的料理。
【美食哪裡吃】
DE LOIN德朗餐廳
線上訂位送飲品，訂位GO!
地址︰台北市內湖區金莊路98號
電話︰(02)7729-5000
