【善導寺站必吃美食】雙月食品社:雞湯補氣、滷味涮嘴、油飯飄香、鮮蚵味美,座標立法院


立法院附近的「雙月食品社」,木元素結合大面積玻璃窗,洋溢出歐式風情,裡面卻專賣「養生版」台灣味。雞湯、滷味、油飯,統統是店內招牌。

老闆抱著「不怕客人吃」的理念,創造出3個第1:一級食材、一流美味、一等服務。像是雞肉只挑溫體仿土雞腿肉,牛蒡是外銷日本等級,連虱目魚都領了SGS檢驗的3張榮譽證書。而場內的大媽服務生,親切熱情又有禮,難怪天天爆滿。

【雙月食品社 必吃好料】
◎湯品

雙月食品社的湯,每日現熬,以雞高湯當底,再加入天然食材。營養又好吃。

有別於一般煲湯不吃肉,雙月採用湯肉分離煮法,熬好湯後,再次加入新鮮的溫體雞肉烹煮,不給客人吃已經熬到軟爛無味的雞肉。

額外再烹煮的雞肉,香甜Q彈有勁,兩倍的工時與成本,三倍的用心。

▌溫補紓緩生理痛:何首烏燉雞湯

選用何首烏、當歸、紅棗等多種中藥,下重本熬煮。很多客人說:這碗湯紓緩生理痛很有效。連老闆住嘉義的姊姊,都常常宅配回家。適合長輩或需要調養身體的朋友。

▌春夏秋冬都合適:蛤蜊燉雞湯


滿滿的蛤蜊,每一顆都飽滿肥美。大量高山高麗菜搭老薑、4大塊溫體仿土雞腿肉,鮮味滿點,難怪是湯品界人氣王。點這碗,讓你蛤蜊啃不停。

▌腸胃蠕動小幫手:牛蒡燉雞湯


名人的最愛。雞湯湯底,加上外銷日本的黃金牛蒡,能幫助腸胃蠕動,排除穢物。加入大量蔬菜,更加養生。

▌鮮味滿點:虱目魚蛤蜊湯

嚴選SGS檢驗掛保證的無刺虱目魚,零土味、超肥厚。魚肚上飽滿的油脂,是健康的象徵。不計較高成本,長輩、小孩放心吃。看看這塊虱目魚,魚肚和魚肉都很厚!加上15顆蛤蜊、雞湯與高麗菜,不用200大洋,CP值爆表。

◎厚工黃金油飯

什麼!放了台灣豬、台灣香菇(從一斤300多元漲到1000多)、台灣蝦,成本「貴鬆鬆」的油飯只賣35元,太犯規嘍。別看它長得平凡,泡米8小時,蒸1個多小時,還要炒料、炒油飯。廚房小,限量賣,外帶限2碗,通常中午沒啦。

◎想變猛就吃我:東石鮮蚵乾麵

有「海中牛奶」美譽的鮮蚵,個頭超大,一顆顆肥滋滋。鮮顆搭韭菜,根本是男人聖品。而且啊,偶爾還能吃到有機韭菜(老闆的阿嬤在宜蘭栽種),有錢也買不到。韭菜湯、鮮蚵泡飯、乾蚵也好吃。

◎熱賣滷味


百頁豆腐、海帶、豬耳朵、花干、豆干、豆皮等,每一樣都好好吃。看這滷味的顏色不深,以為沒味道;一吃之下,竟入味又不死鹹。老闆說,這是每天用中藥包滷的,不是滷味粉,當然嘛好吃。

◎紅燒虱目魚皮

Q彈的魚皮,一放到嘴裡,膠原蛋白特有的黏稠感,統統跑到嘴裡。帶點紅燒香氣的魚皮,下飯首選。

◎貼心服務:低鈉湯包
雙月食品社的老闆,被客人「追」了2年多,才開始販售湯包。主要用溫體仿土雞胸肉熬煮的湯包,零防腐劑、無鹽、無添加物,只加一點點冰糖調味,超低鈉,小小孩也能吃。

為了讓你吃得安心,老闆還自主抽查送驗SGS,農藥與重金屬檢驗都是零。拿回家煮飯、入菜或當火鍋湯頭,都是一流。

OpenRice提醒您:
1.所有湯品飲用前,須依照個人體質與狀況諮詢醫師。
2.如服用任何藥物,食用任何湯品前務必諮詢醫師。

【雙月食品社 開飯情報】
地址:台北市中正區青島東路6之2號1樓
營業時間:週一至週六:11:00-14:30、17:00-20:00

撰稿/Charlene Lin
攝影/Magus Chen
* 資料由客戶提供