「奶茶」早已是台灣人日常生活中不可或缺的飲品!以充滿神秘感以及文青感的人氣奶茶名店—福奶茶看準台灣的這股熱愛精神,打造以奶茶為主題的專賣店,將奶茶帶入完全不同層次。福奶茶也在今夏推出全新「策展系」奶茶,將各地的經典故事融入奶茶中,使每杯奶茶如同一場舌尖上的展覽,融入夢幻泡泡、趣味杯具等特色,演繹不同地區的經典傳奇和愛情故事,打造充滿異國風情且風味獨特的奶茶饗宴,讓饕客在七夕情人節用品嚐一杯奶茶的時間,訪遍國境,體驗動人愛戀。
福奶茶隱身於SELF Oasis綠洲店中,採全預約制體驗,店名取「福」的美好寓意以及Fusion(調和)縮寫而成,其最大特色是以經典的調酒手法及故事性,以品嚐一杯奶茶的時間,讓饕客彷彿進入另一個時空,感受獨一無二的沉浸式體驗。延續前一季環遊世界的奶茶主題,福奶茶今夏推出全新五款「策展系」奶茶,以各地的經典故事發想,賦予每一杯奶茶深層的情感,加入道地食材及精選茶款,以經典調酒手法揉合,創造多層次口感與風味。
其中包括以電影《海洋奇緣》為發想的「玻里尼西亞—勇敢的愛」,傳達愛情不只是兩個人的的羅曼史,更是認識自我、追尋自我價值的過程。這款奶茶以椰子紅茶、熱帶水果為基底,加入香濃椰奶,將強烈的熱帶風味以滑順口感調和,注入風格獨具Tiki杯,上方以小木籃子盛裝酒漬水果軟糖,點上小火燃燒後,肉桂粉如星火般灑下,酒氣蒸散後留下淡淡酒香及肉桂香,上桌後待火焰燃盡,象徵無所畏懼、勇於挑戰的嶄新自己。
🔺「埃及—無盡的愛」則是用埃及豔后與安東尼的雋永愛情故事為基礎,讓饕客體會那無法被丈量的魂牽夢縈感。以椰子紅茶為基底,搭配碳烤紅甘蔗製成的紅花糖,夾雜著炭烤火氣與淡淡蔗香,再佐以香濃醇厚的黑白淡奶,使口感更細膩、口齒留香。
🔺深具意涵的「墨西哥—永恆的愛」以墨西哥的亡靈節為靈感,讓愛成為永恆時刻的真摯感。這杯以香甜的藜麥奶,混和錫蘭茶和伯爵茶為底,將墨西哥國民食材—玉米加入奶油拌炒,每一口都喝的到穀物濃郁香氣和玉米的甜糯口感,再加入色彩強烈的甜菜根,將奶茶渲染成淡粉色,彷彿夕陽染上天空,象徵逝去的美好回憶。
同樣吸引眼球且同時以浪漫意涵曦走注意力的「希臘—自由的愛」,以維納斯與阿芙蘿黛蒂為靈感,以仕女伯爵茶為基底,清淡優雅的柑橘香,拌入自製優酪乳,顛覆過往對奶茶的濃郁想像,創造前所未有清爽口感;此外,杯緣襯以貝殼盛裝著起司優格雪糕及醃製橄欖,最後點綴以煙燻泡泡,飲用前將泡泡戳破,空氣中瀰漫著濃烈的香氣,搭配酸甜的雪糕與微鹹橄欖,象徵令人無法自拔的難忘滋味。
🔺「中國—灑脫的愛」以莊子哲學發想,試圖以奶茶刻劃出「順應自然」的思想。中國—灑脫的愛以底韻醇厚的金鳳烏龍茶,揉合自製蘋果發酵液,烏龍茶香與濃郁果香的完美混搭,隨即將自製的黑豆漿奶泡置入中國古風瓷杯,緩緩的將烏龍茶沖入,每個人都可以調出最適合自己比例的奶茶風味,最後點綴以黑芝麻增添香氣。反覆沖泡數次,隨著奶泡遞減,最終回歸金鳳烏龍茶的原始風味,感受回甘的美好。
🔺「招牌福奶茶」以伯爵茶為基底,加入楓糖、自製花香糖漿以及鮮奶,最上層奶泡撒上黑糖炙燒,再佐以梅粉中和甜膩感,最後點綴以橙皮油,以及杯緣一顆火烤棉花糖,即完成口感層次豐富、具有前中後味的無敵奶茶!
【餐廳資訊】
FU Milk Tea 福奶茶
地址:台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
電話:02-2325-8883
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/FUMilkTea191
Instagram:https://www.instagram.com/fu.milktea/
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