超夢幻姆指公主餐桌!指甲上的甜蜜仲夏 台北美福聯名小小PETIT 粉嫩推最甜美的公主下午茶
2020-08-14



甜蜜仲夏就是要這樣吃!台北美福大飯店即日起於Cocoon池畔酒吧推出「姆指公主雙人下午茶」,再贈台灣指彩領導品牌─小小PETIT無毒指甲油乙罐,由點心房主廚黃伯欽師傅發揮創意,將各式公主可愛元素放入甜點中,有浪漫的「伯爵茶裙襬奶油蛋糕」、粉嫩的「公主皇冠柚子馬卡龍」、酸甜清爽的「熱帶水果乳酪慕斯」。除了妝點餐桌之外,亦可妝點在纖纖玉手之上,小小PETIT為了讓大小朋友都能輕鬆玩弄色彩,特別於Cocoon池畔酒吧內設置「品牌體驗區」,除了能將隨餐贈送的品牌指甲油帶回家之外,亦可在現場玩轉各式繽紛亮麗的指甲油。



由美福大飯店點心坊主廚黃伯欽打造這套甜美的「姆指公主雙人下午茶」,選用法國頂級麵粉VIRON和巧克力界的愛馬仕─法芙娜巧克力製作各式甜品;「覆盆子棉花棒棒糖」和「白桃棉花棒棒糖」,分別以覆盆子軟糖和白桃軟糖,與檸檬口味棉花糖捲成一圈幸福滋味,口感Q軟。吸睛的Tiffany藍甜點是「藍色公主百香果巧克球」,以法芙娜黑巧克力加入鮮奶油製成的球型甘納許,擠入酸香濃郁的百香果醬,冷卻後再淋上巧克力裝飾,襯上宛如珍珠般的糖珠,像極了小女孩心中那套夢幻禮服




而以少女酥胸為別稱的法式甜點─「公主皇冠柚子馬卡龍」,以杏仁粉、蛋白和糖構成馬卡龍酥軟的外殼,烘烤時間極為講究,內餡則為清香可人的柚子醬,主廚更貼心點綴上小女孩們最愛的皇冠和蝴蝶結,柚子爽口風味再結合杏仁淡淡香氣,層次富饒,視覺與味覺都令人難以忘懷;以馬司卡邦乳酪作為主角的「熱帶水果乳酪慕斯」,與芒果、百香果和鳳梨熬煮的熱帶水果果醬層層堆疊後,最後淋上帶有花香的玫瑰紅橙醬,酸甜滋味絕對是夏季首選!


鮮紅欲滴的櫻桃造型甜點「櫻桃香草慕斯」,在白巧克力香草慕斯內擠入櫻桃果醬,放在顆粒感十足的餅乾之上,入口即化又能吃到酥脆口感!以公主裙襬作為造型發想的「伯爵茶裙襬奶油蛋糕」,以伯爵茶風味為基底的蛋糕,沾裹上粉色巧克力後,擠上綿密的奶油霜,最後放上小巧可愛的蛋白餅,一層一層地就像是蓬蓬裙般浪漫。


除了細膩的甜點之外,同時也準備了以德國結為造型的「草莓巧克力牛奶麵包」、包藏Q彈嚼勁的「巧克力麻糬麵包」、下午茶不可缺少的「伯爵茶蔓越莓司康」、工法繁複費時的「雙色小可頌」,以及外酥內軟的「巧克力樹幹丹麥麵包」,擺滿整個餐桌的豐盛感,想不以為自己是公主都困難!搭配特調飲品「粉紅泡泡」,以乾燥玫瑰提煉的玫瑰氣泡飲,沁涼滋味和花香馥郁出乎意料地和諧!


【餐點資訊】

台北美福大飯店X小小PETIT 拇指公主雙人下午茶


活動時間:2020年8月8日至10月31日,每週六及週日下午15:00~17:00

套餐價格:1,880元+10%

※套餐需於三天前預訂,詳情及訂位專線請洽02-7722-3392 Cocoon池畔酒吧。

※搭贈指甲油恕不指定顏色,數量有限,送完為止。



【店家資訊】

台北美福大飯店


地址:台北市中山區樂群二路55號 

電話:02-7722-3399





➽OpenRice 熱門文章


1、絕美天鵝調酒喚醒公主夢!必體驗全新浮誇系調酒+奢華天空之城景觀 馬可波羅用創意特調環遊世界奇景

2、爽啃1.5KG牛肋排!道地美式煙燻慢烤肉與經典辣醬的銷魂共舞  ED’s Diner x TABASCO夏日香辣燒烤限定登場

3、整盒馬糞海膽倒進去!搭上奢華魚子醬、鮭魚卵創意三吃 開丼狂推「北海道三倍爆膽王丼」

4、優雅貴婦這樣當!必吃絕美玫瑰漸層和菓子 W飯店 X Wedgwood攜手打造日本摩登午茶

5、隱藏版萌熊飲品看這才知道!大小朋友都難抗拒  Café del SOL X 新竹福源花生醬推花生舒芙蕾



➽OpenRice 推薦文章

1、旅食台灣的美國滋味 | 讓紐約與台北的距離濃縮在.Le Blanc

2、【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂!個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas

3、【大安美食】傳說中晚一步就吃不到的超夯肉桂卷!配上招牌西西里咖啡的極致美味 肉桂控必吃名單Fly Cafe



餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw




餐廳消息
餐廳最新第一手消息
餐廳資料
本月熱門
【南京三民】台中排隊名店石頭鍋終於來台北了!十多顆蛤蠣塞爆鍋 「萬客什鍋」原創超夯燒酒台味凌晨吃得到
2021-03-31
【信義】22種A5和牛部位隨你吃!全台首家吃得到整頭日本A5和牛火鍋吃到飽 全新品牌「和牛祭」進駐微風南山
2021-04-02
超浮誇比臉大牛排!祭四人同行一人免費 燒肉同話全新吃到飽台北南港店、高雄義享店接力開幕
2021-03-22
只有內行老饕才知道的和牛秘境 | 躲在忠孝復興靜巷中的極致火鍋饗宴,最實惠的職人專門店.三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ.開飯帶路捷運美食
2021-03-19
【南港】轉型全自助!肋眼牛排、龍蝦、干貝打造新東區唯一頂級吃到飽 六福萬怡敘日凡穿動物圖案兩人同行享8折
2021-04-08