赤峰街裡肉桂香》文青必訪赤峰街商圈,優雅清新的幸福滋味 | Miss V Bakery 總令人意猶未盡
2019-12-20



捷運中山商圈到雙連之間,有一條台灣文青、來台旅客的必經之路「赤峰街」,這一帶原為中山區老街巷道,因應時代變遷移轉,逐漸形成充滿活力的文創基地,更進駐了許多充滿各國文化氣息的餐廳與商店。走在人文街道上,遠遠聞來悠悠肉桂香,便是肉桂捲重度患者的幸福泉源 - Miss V Bakery



▲走進明亮溫馨氛圍的店內,映入眼簾的是充滿美式鄉村風格的佈置,以及醒目的白色糕點櫃,這樣的陳設就像是美國影集裡的美國鄉村小店




▲檸檬優格馬芬,以新鮮檸檬佐入優格與檸檬皮製作,微酸的清新味蕾,誰能錯過呢



▲焦糖黏黏包專為肉桂初學者而設計研發,濃郁焦糖香氣令人情緒穩定,堅果香氣與清淡肉桂香交纏口中,幸福感油然而生




佇立在糕點櫃上,大大小小的蛋糕玻璃面罩,罩上的是令人揪心的各種甜蜜美味。看著並排層壘的肉桂捲,忍不住的吞嚥了口水。每日限量出爐的肉桂捲,在平日的版本是一般肉桂量的版本,若是肉桂狂熱份子,當然別錯過週末六、日所提供的特製DOUBLE肉桂捲,擁有雙倍幸福的肉桂量,最適合假日早晨的輕鬆享用。




吃早午餐怎麼能錯過這份超人氣Miss V 早餐,即使是最近流行的健康飲食風氣,也能完美駕馭。身為肉桂捲控,當然選擇加價將現烤自製吐司更換為原味肉桂捲。搭配自製檸檬酸奶醬的沙拉、美式炒蛋,以及店內自製無糖優格碗,作為早餐不只幸福豐盛,更是身心滿足的愉悅。



▲擁著店內超人氣回購商品穀物脆片,以天然龍眼蜂蜜細細裏覆炙烤的綜合穀物,是最適合一歲以上的小朋友當健康零食


無糖優格碗也是美味一大亮點。以佐入蘋果丁的自製無糖優格,層疊鋪進碗底的大麥,不僅增加了優格的咀嚼感,也讓蘋果的酸甜甘美為優格的滋味精細在口中綻放。最上層鋪著新鮮的奇異果香蕉和淋上一層龍眼蜜的綜合穀物,拌入優格中的曼妙滋味,與肉桂捲的紮實完美結合,無法自拔一口接一口。



▲店內貼心的單獨販售這款,美好的令人難以忘懷的特製堅果醬


誰說優雅纖細Miss V就只適合女生來訪的呢?這道Miss V 員工最愛雞腿排三明治超適合男性帶家人、女友老婆來訪的餐點!不只男生吃過都大推,女子各個也都驚艷。醃漬入味的雞腿排,透著醬香黑糖香的焦脆入裡,佐上特製香濃的堅果醬,由牛乳白吐司中奔放溢出的花生香氣,令人痴迷。豪邁的將三明治交纏入口,咀嚼時的層遞滋味柔嫩的雞腿排在口中姿態繽紛交映,在唇齒間幽幽流轉的堅果醬香氣,久久無法忘懷



▲這道美味值得等待的〈培根太陽蛋法式土司肉桂捲〉製作工序繁複,需耐心等候30分鐘


看似質樸的料理,總是最費勁兒的隱市美味。法式土司以蛋液飽滿依附招牌肉桂捲煎烤而成,擁有漾著橙酒香氣的法籍外表,內裏仍是肉桂捲的飽滿嚼勁。將太陽蛋汁劃過的土司,蘸上焦糖醬交纏入口,鬆綿蛋香肉桂香氣紛呈,再咬一口微焦不油膩的培根,悠揚細緻的口感在舌尖上歡舞,不習慣肉桂捲的人,也一定會喜歡這精心設計。



▲以麥芽烤過的腰果、核桃、杏仁、南瓜子和蔓越莓果乾,細細的鋪在蛋糕上,微微的麥芽香氣非常迷人


當然不能忘記這風靡人心胡蘿蔔蛋糕!紮實綿密的蛋糕,佈滿胡蘿蔔絲與核桃碎,入口前襲來堅果香氣挾一抹淡雅的肉桂氣息,蛋糕仍保有濕潤的口感,咀嚼時的美國乳酪香氣濃郁,才明白為何許多人為了這塊蛋糕而來



▲〈Miss V 威士忌熱可可+自製棉花糖〉,自製可可粉加入英國威士忌的熱可可,濃濃可可香氣中微透出淡淡酒香非常療癒!入口配上以龍眼蜜製作的棉花糖,迎接了可可與龍眼蜜香氣後,味蕾一抹細緻威士忌苦韻,滑稠柔順的層次感受,不失童趣的大人飲料,最適合冬天獨享



▲冬天推出的新產品〈純粹。桔 生乳捲〉,是為低麩質而設計。以米粉為主材料的海綿蛋糕口感鮮明,咀嚼時彈性飽滿而保有獨特綿細。以日本高梨奶油製作的內餡與蛋糕的淡淡蜂蜜香氣更是清爽合拍,不時鼻息間滲出芒果醬滋味明媚,搭配中間的砂糖橘更顯生乳捲的輕柔雅逸



▲深受女性喜愛的〈檸香咖啡氣泡飲〉分層的外表已令人著迷,攪拌瞬間的檸檬香氣不時溢散,新鮮檸檬汁的悠揚滋味與咖啡香氣層遞並進,混著檸檬滋味的氣泡咖啡,在舌尖巧妙綻放




檸香咖啡氣泡飲的絕妙配搭,定是73%比利時巧克力製作而成的惡魔巧克力蛋糕了。苦甜適中的巧克力蛋糕,由海鹽焦糖醬分成四層,在口中綿密滑順的滋味慢慢化散,透過舌尖溫度溢出鼻腔的橙酒滋味清爽不黏膩,再配一口冰涼的檸香咖啡氣泡飲,彼此相襯的清甜微苦層疊交錯,舌尖記憶久久難忘。




走進赤峰街,有許多特色小店家,逛累了別忘來這充滿溫暖又療癒的Miss V坐坐,享受慢時光慢食美味的優雅氛圍,讓細膩典雅肉桂香、健康手作餐點,用純粹的手作溫度,讓人在這裡放下防備享受幸福甜蜜好食光。Lifs is tough,let’s bake to make it sweeter.


【餐廳資訊】

🍴Miss V Bakery 赤峰店

☖ 台北市大同區赤峰街49巷22號

☎ 02-2559-7391

⌛ 星期一至五 11:30 - 21:00

星期六至日 10:30 - 20:00

🍚 線上訂位 點我👆立即訂位


【同場加映】

🍴Miss V Bakery 敦北店

☖ 台北市松山區敦化北路222巷6號

☎ 02-8712-3685

⌛ 星期一至日 09:00 - 19:30

🍚 線上訂位 點我👆立即訂位


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餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw


關鍵字
肉桂捲、MISS V、下午茶、咖啡館、甜點、美式、手作糕點
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