| 不知道從什麼時候開始已經習慣了母親節飽餐一頓後，會期待著一家人圍在蛋糕前的時刻，大家共同分食蛋糕，一起享受甜蜜的滋味，獻給媽媽的同時，也自肥自己的甜食胃，還沒想好今年要訂哪種蛋糕嗎？就交給我們吧！精選出不同風情的蛋糕給你慢慢挑~ |
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➭雲軒西餐廳～法式橙香榛果&辣媽的帽子
 | (Photos by 君品酒店) |
「在歐洲早期，帽子如同象徵地位，同時更是代表著優雅、貴族及尊敬的各種涵義」，因此今年主廚王哲廷便以圓帽為母親節蛋糕的靈感，因為媽媽對我們不就是一個如此讓人敬佩的家庭中的台柱嗎！法式橙香榛果內餡以香橙、榛果與巧克力做成的綿密慕斯，再以香草海綿蛋糕與巧克力酥片夾層打造多層次變化與口感。外型則以焦糖醬、法芙娜巧克力打造出溫柔氣質的小圓帽造型。而創意口味辣媽的帽子以法芙娜巧克力加上主廚特製辣椒油作出的法式海綿蛋糕體，搭配榛果黑胡椒鮮奶油及新鮮香蕉片作為內餡夾層，再以朝天椒與巧克力結合而成的甘納許將層層蛋糕包裹，創造出三種獨特口感及迷人風味，意外地發現巧克力與各式辣椒的巧妙搭配令人驚艷！而外型則是打造出如同時髦辣媽的紅色優雅高帽造型，與火辣內餡形成強烈對比。
訂購電話：0221819999
㊎NT$780起/每款；供應期間：即日起至5/9
➭繽紛麵包坊Le Bouquet～紫色夢幻
 | (Photos by 國賓大飯店) |
國賓大飯店繽紛麵包坊Le Bouquet於2015年推出母親節限定款「紫色夢幻」蛋糕，藉由紫羅蘭「永恆的美麗」這夢幻的花語為概念，充滿母親溫柔的慈愛，在溫馨母親節全家人一同分享甜蜜的祝福。紫色夢幻外層由白巧克力與葡萄糖漿賦予夢幻色澤，底層以牛奶巧克力榛果莎布蕾帶來誘人甜蜜，再加上CACAO BARRY巧克力脆片賦予蛋糕多層次的口感。內餡則由柔軟奶油杏仁蛋糕、紅石榴覆盆子醬與紫羅蘭慕斯組合而成，帶有迷人花果香的紫羅蘭慕斯是簡總監悉心揣摩母親喜愛的口味作為設計靈感，將各式素材完美堆疊出的細緻幸福，彷彿母親對孩子悉心呵護的愛，讓全家人沉浸在溫馨的氛圍中，細品優雅溫潤的甜蜜。
訂購電話：
0221002100*2856(台北國賓le bouquet繽紛蛋糕房)
072151515*2361(高雄國賓le bouquet繽紛蛋糕房)
㊎NT$960/紫色夢幻6吋；供應期間：即日起至5/9
➭中庭咖啡廳～巧克力野莓圓舞曲
 | (Photos by王朝大酒店) |
位於敦北商圈的王朝大酒店這次母親節限量推出「巧克力野霉圓舞曲」，點心主廚吳明季以70%巧克力搭配香橙果皮製成的內餡，外表再以手工塗抹巧克力醬做層次堆疊，上層再鋪滿包含草莓、藍莓、紅醋栗等新鮮莓果作呈現，酸甜的莓果搭配濃密的巧克力蛋糕，用特製蛋糕甜蜜媽媽的心，要給媽媽難忘的母親節回憶。
0227197199*3310
㊎NT$680/每份；供應期間：即日起至5/10
➭一禮烘焙Elite Bakery～法式草莓樞機卿 & 經典黑櫻桃巧克力蛋糕
 | (Photos by台北威斯汀六福皇宮) |
以台北威斯汀六福皇宮五星級品質保證的Elite Bakery，這次母親節隆重獻上兩款甜蜜蛋糕；「法式草莓樞機卿」、「經典黑櫻桃巧克力蛋糕」，其口味及造型氛圍大異其趣，法式草莓樞機卿以黃、白的顏色搭配，象徵天主教樞機主教的法衣，改良法式傳統做法，將做工繁複、纖柔細脆的蛋白餅，夾著滑嫩格司餡，與超大顆新鮮草莓，咬下時甜酸合體，唇齒間雲端般的輕盈口感，甜滋滋的幸福美味湧上心頭，是一道手工繁複的奢華西點。經典黑櫻桃巧克力蛋糕蛋糕體則由咖啡醬、可可、苦甜巧克力，酸甜酒漬黑櫻桃與苦甜巧克力的絕妙搭配，是一款成熟口味的蛋糕。不同風味的蛋糕提供給大家做選擇，相同的是對這個溫馨佳節的誠摯祝福。
㊎NT$780起/每份；供應期間：即日起至4/30
➭Elite Concept 一禮莊園 ~英倫花禮茶藝
 | (Photos by 台北威斯汀六福皇宮) |
美好的母親節，一禮莊園為了辛勞的母親推出限定款的美學花藝禮盒「英式午茶花禮」，攜手聞名全球的Wedgwood茶葉，藉其茶香高雅清香，輕鬆營造英式悠閒午茶的雅緻氛圍，同時更以「紫色夢幻、粉嫩春色」兩大主軸色系去做芬芳雅緻的窩心配襯，以好茶藝、好花藝，向偉大的母親、尊敬的女性致上無限心意，送出暖暖的祝福。
㊎NT$3,800/每份；供應期間：即日起至4/30
✿ 精選餐廳一覽表：
1. 君品酒店~ 法式橙香榛果&辣媽的帽子
2. 國賓大飯店~ 紫色夢幻
3. 王朝大酒店~巧克力野莓圓舞曲
4. 台北威斯汀六福皇宮~法式草莓樞機卿 & 經典黑櫻桃巧克力蛋糕
文/Nina
✦部份圖文由品牌熱情提供
母親節吃吃喝喝通通抵這啦!!! >>>
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