想去日本不用飛,嚴選台北6家極品漢堡排,有如置身日本值得回味.開飯帶路台北美食推薦
2021-02-17

最貼近日本家常時光的料理莫過於漢堡排了,在日本家家戶戶都有自己的一份漢堡排食譜。這次飯編特別整理了台北必吃的6家漢堡排,各有丰姿各有特色,就像日本各地的風情萬種,這次我們不用飛,一次吃到日本味~


#名古屋台所

📌 台北市大同區赤峰街50號

02-2555-5078

食家想 拍 (sparkal4ever)推薦:漢堡肉是日本家庭主婦必備便當菜,我覺得每一個媽媽做出來的味道多多少少不同,至於這次吃到的是名古屋口味的,加上赤味噌,還有滿滿耐心與體力揉製而成的豬肉漢堡排,再用煎台慢慢煎成。




(photo by 想 拍 (sparkal4ever))延伸閱讀>>>〔赤峰街散步〕Page 2. 名古屋台所 煎蛋手做漢堡排 日本媽媽家常味道



#俺の漢堡排山本

📌 台北市大安區光復南路260巷1號

02-2711-3816

來自日本東京的俺の漢堡排山本,海外首店就選在台北東區一級戰區。地點臨近捷運國父紀念館站,即使附近異國美食林立,承襲日本傳統手拍、現作的道地滋味,開業五年來,不僅吸引許多旅台日本人吃漢堡排思念家鄉,也讓許多哈日老饕藉肉懷念日本旅行食光呢!




(photo by Nancy將的生活筆計本)延伸閱讀>>>(國父紀念館站)來自日本東京多汁手作漢堡排- 俺の漢堡排山本(山本漢堡排),美味可口,連白飯都好吃


#米屋珈琲

📌 台北市大安區文昌街49號

02-2706-7067


食家老K愛美食推薦:日出熔岩起司漢堡排是老K一直想吃的呀!今天終於如願了,這漢堡最誘人的就是蛋破的那一刻。起司包著漢堡排,然後加上蛋液跟下面的咖哩,這想著好吃呀XD他們家咖哩非常濃郁,是日式的味道,不會太鹹帶著辣老K很喜歡,漢堡排本來帶著一些的咬勁,雖然沒有多汁但也算溼潤,算是還不錯的日式漢堡排。




(photo by 老K愛美食)延伸閱讀>>>超誘人的日式漢堡排 還有可愛的店狗米粒-Miuya Cafe 米屋珈琲@信義安和站@文昌街


#陸角

📌 台北市大安區和平東路三段228巷9號

02-8732-5911

食家小美叮叮-旅遊看世界推薦:人很貪心,菜單上有雙主餐的加點項目毫不猶豫的點下去。南瓜醬、紅酒牛肉咖哩是你想不到的跳躍但卻能夠如此的活潑風趣。上方的漢堡排更恰似一座火山,是的、你得摧毀它。多重的食感有如雲霄飛車,甜口的南瓜、緊接著鹹味的紅酒牛肉咖哩,順滑的歐姆蛋、三者彼此嬉鬧著!也難怪隔壁桌的臉上露出滿滿的喜悅。




(photo by 小美叮叮-旅遊看世界)延伸閱讀>>>【大安日式】陸角Omurice‧歐姆蛋包飯專賣店,南瓜醬X紅酒牛肉咖哩醬蹦出新滋味!


#御飯食事処

📌 台北市大安區延吉街137巷18號

02-2778-9539

特別選用西螺本地米飯的御飯食事処,鄰近國父紀念館捷運站2號出口,純日式的風格,就像職人般的品米氛圍,雖然瑩白米飯的鮮香總令人不斷追飯,但店內手工雞肉漢堡排也是擄獲不少老饕的味蕾。店內主打天然食材、本地西螺好米,還有不容錯過的漢排堡,值得一再回顧。




(photo by amy&anthony的網路日誌)延伸閱讀>>>GOHAN 御飯食事処


#中島

📌 大安區忠孝東路三段276巷12號1樓

☎ 0989-234-839

食家李米的大餐小食推薦:和風漢堡排一份有兩塊,也可以額外加價增量,加上配菜的菇、番茄、蔬菜和半顆蛋,呈現引人食慾的配色,這裡的漢堡排面積不大但頗有厚度,肉絞得較細,比起彈性更多的印象是柔軟,切開內裡稍欠肉汁油脂,但配著醬不會覺得乾口,這醬口味較鹹,當然是比較適合配白飯一起吃,只是連蔬菜都沾附了醬汁,吃到後來會感到味道單一而有一點點膩,配著加入洋蔥的海帶湯可以稍微緩解,白飯的口感適中,有還不錯的乾爽感,考量到這裡大部分的主菜都會有些醬汁湯水,這口感算剛好,但整體份量可能比較適合食量不大的人或女性顧客。




(photo by 李米的大餐小食)延伸閱讀>>>Kitchen Island中島 東區日本家庭料理食堂 外送便當-台北/忠孝復興站




➽極品漢堡排回顧

1、名古屋台所

2、俺の漢堡排山本

3、米屋珈琲

4、陸角

5、御飯食事処

6、中島



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