【NEWS】網美聖地再添一家!黑白極簡風格的地中海餐廳『Field小田食光』讓你360度零死角好拍又好吃!
2017-07-27
近幾年大家對於餐廳的要求越來越高,不僅食物要好吃新意,連餐廳也都要裝潢跟上流行讓客人可以360度零死角自拍美照!這次OpenRice前進中山站巷弄內,捕獲了一家全新擁有黑白色系無敵簡約的地中海料理餐廳『Field小田食光』,不僅在試營運時就已經讓大批網美網紅們前來朝聖,紛紛在大門口、大理石桌上拍下最美的一面,『Field小田食光』現在更是一次推出多款特色平價CP值料理,讓你不僅拍得開心,也吃得安心又滿足。


網美近期最夯朝聖愛店~萬年不敗黑白色系怎麼拍都美

Field小田食光』位於南京西路商圈巷弄內,裝潢整體以黑、灰、白3色作為主要色系,搭配上具有歐式鄉村感牆柱和大理石檯面,讓整體環境更寬敞大方。
▲店門口可說是熱門拍照打卡景點,彷彿時尚雜誌封面的店外觀,絕對要趁沒人入鏡時搶拍一張。
▲店內餐點採自助取餐,櫃台玻餐櫃可透視多款沙拉調配內容,方便挑選。
▲店內還有「Field Market市集」,現場展示販售台灣在地商家自營自銷的品牌,如:玫瑰花緣、鮮乳坊、2021社會企業、金磚蜂蜜、金豆奶、摩奇坊…等創新品牌,讓消費者可就地取材採買安心新鮮的產品。

Field小田食光的「地中海飲食」,將街邊美食&小餐館料理通通上桌
Field小田食光】以追崇「地中海飲食」健康概念為基礎,並加入法式料理烹飪手法,致力於把健康的東西變好吃。例如中東地區的街邊美食『炸鷹嘴豆餅』、充滿希臘風味的『茴香優格香辣烤雞』和以及大量海鮮及蔬果燉煮的『漁夫海鮮燉鍋』。
▲餐點中以大量蔬菜、豆類、五穀雜糧、大蒜洋蔥及天然香料入菜,肉品則減少使用紅肉多以雞肉和海鮮為主,搭配少油少鹽的調味方式,設計出包含開胃菜、主食、帕尼尼、口袋餅、新鮮沙拉等多樣兼具健康與美味的菜色。
▲「鮮果氣泡水」NT$150。4種口味,混合多種水果、蔬菜、香料的清新口感,每種都給人沁涼滋味,在炎熱夏天喝上一口無糖的天然氣泡水,清爽消暑。
▲(上圖)「庫克先生三明治」NT$350。使用特選的大豆吐司,輕烤至金黃後,塗上自製的貝夏美白醬、火腿片、葛瑞爾乳酪及艾曼達乳酪焗烤至金黃色即可。(下圖左右)「慢燉牛胸肉帕尼尼」NT$250與「油封雞腿肉帕尼尼」NT$230。
▲沙拉系列:「芭藜異想世界」NT$190。青綠的色澤瞬間給人清涼感受,以柳橙羅勒醬汁搭配芭樂、山藥、藜麥,清新爽口。「火艷夏日」NT$180。酸甜的夏日滋味,以覆盆子油醋醬淋上甜菜根、西瓜、希臘費達乳酪等食材,鮮紅色澤十足開胃。「黃金田園」NT$160。香甜的南瓜打成細緻泥狀,加入毛豆、紫高麗菜絲增加口感,一口接一口停不下來的好滋味。
▲「玫荔花園冷麵」NT$180。夏天的冷麵小品,使用地中海料理中常見的綠橄欖醬,將綠橄欖、蜂蜜、第戎芥末醬、特級初榨橄欖油、白酒醋放入果汁機中打成綠橄欖油醋,拌入燙熟的玫瑰蕾絲麵,Q彈的麵條伴隨玫瑰清香,搭配西班牙索蘭諾風乾生火腿片跟台灣在地夏季玉荷包,甜香滋味開胃又清涼。
▲「炸鷹嘴豆餅」NT$200。中東地區著名的庶民美食,以酥炸鷹嘴豆球及Pita(口袋餅)組合,將鷹嘴豆煮熟後打碎,與大蒜、洋蔥等材料一同混合,入鍋油炸前捏成圓狀,起鍋後放入Pita(口袋餅),搭配生菜、墨西哥綠辣等配料,加入調和後的酸奶讓整體口感不油膩,即有生菜的爽脆口感又有炸鷹嘴豆泥口感。
▲「香料番茄醬汁燉豬頰肉筆尖麵」NT$300。「茴香優格香辣烤雞」NT$420。「燕麥炭烤豬排」NT$550。「漁夫海鮮燉鍋」NT$580。

【Field小田食光】店家資訊
■地址:台北市中山區中山北路二段27巷3-3號1F
■電話:(02) 2511-2638
■營業時間:週一 ~ 週日11:30~20:30
■座席:共約60席

本篇介紹餐廳回顧:
Field小田食光

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文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫editor@openrice.com.tw) 

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