【NEWS】冬天吃什麼鍋最夯?來八兵衛吃日本福岡最紅的「牛小腸鍋」最暖胃!
2016-11-10
多達13道的福岡屋台美食,美食天堂福岡現身微風廣場
福岡的屋台料理最為人知的有:串燒、炒麵、牛腸鍋、明太子和博多炊餃等…,其中「牛小腸鍋」則為福岡人氣美食,也是遊客到福岡必吃的鍋物料理。這次在八兵衛另外還推出「元祖!日式炒麵」、「玉米天婦羅」、「鹽烤鯖魚一夜干」、「揚出豆腐」、「酒蒸蛤蠣」、「厚煎玉子燒」、「鹽烤花枝」、「松露風味!野菇起司鐵板燒」、「日式寬版拉麵」、「明太子高菜炒飯」等…13道屋台料理,省了機票錢的屋台美食絕對好吃的讓人心滿意足。
「八兵衛風 博多牛筋小腸鍋」 (小)2人份220元 (大)4人份480元
擁有豐富膠原蛋白的「博多牛筋小腸鍋」,使用澳洲和牛小腸,加入台灣人最愛的阿基里斯鍵牛筋;鋪上青蔥,吃進嘴利香氣四溢,微辣滋味食慾迸發。最後加入粗拉麵均勻吸附高湯,暖心暖胃;又養顏美容,為秋冬屋台料理首選。
平日午餐限定!CP值超高的5款備長炭烤定食
除了鍋物讓人口水直流外,平日午間限定的定食套餐更是CP值超划算。八兵衛一次推出5款定食,並使用高溫700度的備長炭炭烤,讓烤物受熱均勻還能保持食物的鮮味與多汁,這次就搶先介紹「特上鰻魚蓋飯」和「去骨牛小排蓋飯」,澎派的讓人不敢置信午間套餐居然可以如此豐盛!
特上鰻魚蓋飯定食 價格: 380元
總料理長特別開發九州濃厚醬料,搭配肥美的台灣產的鰻魚。並且採用稀有的台灣產鰻魚。搭配香菇、小綠椒、鵪鶉蛋、蛋絲、海苔絲,跟鰻魚不僅很對味,也考量外食族的營養均衡。
去骨牛小排蓋飯定食 價格: 360元
這次在八兵衛微風店用的是純血的美國安格斯牛,牛小排蓋飯。訪間超過50%以上,就稱做安格斯牛,八兵衛用百分百的安格斯,以360的價格提供。能夠在日式的便當吃到110g的牛小排實屬難得,用備長炭烤的表面酥脆,咬下去軟嫩多汁。
「漢來蔬食」進攻台北!也有噗滋噗滋"鍋物"比葷食還好吃!
漢來蔬食接棒進駐台北,一舉顛覆以往對蔬食的印象!這道既是湯品、又是料多豐富鍋物的石鍋一品香!特選有機豆腐以破布子調味白菜高湯作基底,加上主廚自製的韓式泡菜和豆瓣醬,燴煮出又辣又香的湯頭,石頭鍋噗滋噗滋的冒著滾燙的熱氣,一舀滿滿好料,豆腐吸飽了湯汁,連搭配的金針菇、大白菜也都煮得十分入味。...(繼續閱讀)
◎本篇介紹餐廳回顧:
八兵衛
漢來蔬食
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3.真的要滿出來啦!實在太澎湃的八兵衛期間限定「海鮮丼」和「滿天星散壽司」
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圖文整理 / 酸酸
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八兵衛
日式料理
鍋物
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