【美食精選】宵夜也可以很講究!老洋房華麗變身的好味道─台中復古庭院粥品餐廳 - 十二月
2018-11-23


▲砂鍋活蟹粥則是用三點蟹下去煮,由香菇、菜脯、青蔥等古早味配料當鍋底的粥味道香濃

這幾年正紅的老宅改造餐廳總是讓人耳目一新,台中中港路上的十二月,也是從老洋房改造的復古庭院粥品餐廳,佔地寬廣的老宅華麗變身之後,除了有舒適的庭院草坪之外,還帶來了宵夜場也可以吃到講究的粥品,讓你想吃宵夜不愁找不到餐廳,而且還吃的養生又講究。


以搶眼的3層樓老洋房外觀坐落在台中繁忙中港路上的十二月,雖然式洋房的外觀,餐廳內裝則是保留中式主體,讓人感受到新舊文化的交錯、中西文化的結合,門前還有寬廣庭院和草皮讓饕客心曠神怡。鄰近中港路一側還有餐聽的停車場,讓開車族在台中市區用餐也不用煩惱找車位。

十二月創始店是從老洋房改造的復古庭院粥品餐廳,佔地寬廣的特色老洋房還有舒適的庭院草坪


十二月這個店名也有點妙,因為當你跟朋友說要去吃十二月的時候,不知道的人會納悶一下,不過知道原因以後,也就明白店家的用心了。十二月的命名是以台北故宮的十二月令圖軸為發想,以食當令與當季的概念,希望菜色可以讓顧客能有月令食材可以享受,在合適的季節享用美味餐點。


他們家的招牌是他們家的潮汕砂鍋粥,熱門的有活蟹粥、無骨土雞粥、活蝦粥,粥品份量給的很足,可以自行選擇1-10人份。而且有選擇障礙症的饕客不用擔心,不管你選了哪一種粥品,都可以再加價在粥裡加上其他食材,包括活蝦、排骨、中卷、烏骨雞、日本干貝等都可以在另外加,讓你一鍋粥也可以有多種味道的享受。


活蟹粥則是用三點蟹下去煮,由香菇、菜脯、青蔥等古早味配料當鍋底的粥味道香濃,因為採用的是生米現煮的作法,粥裡面米粒熟度很剛好,不會太軟爛還可以隱約吃到米粒的口感。再加上粥是用可以讓食材受熱均勻的砂鍋熬煮,來將湯汁精華鎖在粥裡,以及最後畫龍點睛之效的搭配著芹菜與姜,提點出湯頭的鮮甜味道。


除了粥品之外,還有「一口接一口」的小點,不得不提他們家的骰子蘿蔔糕,酥炸後呈現金黃外表,咬下去可以清楚嘗到蘿蔔的甜味,再加上骰子的造型大小,讓你剛好一口吃一個非常涮嘴。


另外,十二月的私房菜也是店中招牌,店員推薦金沙豆腐、蟹黃海鮮豆腐煲、花雕醉翁雞、香酥芋金鴨都是不錯的選擇。不過私房菜的供應時間有限,中午13:50過後的下午茶時段沒有供應,晚餐20:50後的宵夜時段也沒有供應,喜歡私房菜的饕客要注意供應時間,可別撲了個空。



餐廳內裝則是保留中式主體,讓人感受到新舊文化的交錯、中西文化的結合



【店家資訊】

十二月粥品‧茶飲‧私房菜

電話:04-2328-9393

地點:台中市西區台灣大道二段179巷12號

時間:11:00 - 01:00

私房獨享菜 供應時間:am 11:30-13:50、pm 17:30-20:50

十二月官網


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