【年菜不煩惱】過年就是要大口吃肉！米其林品牌「甘牌燒味」年度超殺親民價外帶年菜組合登場

歡慶春節，迎過年！今年不妨試試香港米其林一星的燒臘品牌『甘牌燒味』新春外帶年菜，享受最頂級的星級年夜飯。甘牌燒味2020新春年菜「金鼠開運迎三喜」組合，分別為「甘牌燒鴨」、「桶子油雞」及上等「伊比利豬叉燒」，更是用衝破年菜市場的最低價搶攻饕客的胃。

2020甘牌新春宴套餐「金鼠開運迎三喜」組合包含「甘牌燒鴨」、「桶子油雞」及「伊比利豬叉燒」，主打招牌菜「甘牌燒鴨」是嚴選上等櫻桃鴨慢火烘烤，外皮烤至金黃油亮，帶點焦香味，透過師廚火侯控制，完美呈現肉嫩多汁，一口咬下，飽滿的鴨汁在嘴中散開，櫻桃鴨的獨特香氣配上特製梅子醬，甘醇解膩又爽口。若想品嚐雞肉的鮮嫩滋味，莫過於皮香肉滑的「桶子油雞」，將雞肉保持在內外溫度均衡的狀況下，使肉質鮮嫩入味，雞皮爽脆彈牙，含有豐富膠質，搭配燒味靈魂佐料油蔥醬，唇齒留香，令人意猶未盡。

有別以往，今年推出來自西歐國寶級食材所製作的「伊比利豬叉燒」，擁有絕美的油花分佈，經過烘烤至恰到好處，醇濃焦香，淋上秘製的叉燒醬汁，鹹甜滋味在口中蔓延開來，堪稱此生必吃的銷魂燒味。

除了年菜組合「金鼠開運迎三喜」外，蟬聯四年香港米其林一星的甘牌燒味更提供明星餐點「化皮乳豬」及「脆皮燒肉」為外帶年菜。「化皮乳豬」」以香、脆、薄聞名的化皮乳豬，搭配甘牌甜麵醬，酥脆口感，香甜順口。「脆皮燒肉」則是廣東燒臘中的經典名菜，外皮烤到金黃酥脆，卻能把肉汁鎖在肥肉與瘦肉間，以香脆的外皮、彈牙的脂肪及軟嫩的瘦肉展現燒味師傅的傳統手藝，色香味俱全。