【在家吃好麵】人人氣拌麵全新素食口味!「詹麵」推出漢方慢燉老火湯 「薑燒番茄湯麵」滋補暖胃新上市
2019-11-04



創意料理名廚詹姆士自今年7月推出3款詹麵上市後,隨即展開環島分享試吃會活動與「送詹麵到你家」的小型餐聚,在這些旅程中詹姆士也從饕客身上得到大量回饋,更給予詹姆士對研發新詹麵的新想法。如今隨著秋冬天的到來,詹姆士也預計在12月12日將最符合時節的詹麵全素新口味「薑燒番茄湯麵」帶給饕客,讓饕客感受最暖心又暖胃的秋冬。



名廚詹姆士把饕客「小孩、長輩不能吃辣」、「全素食者也能大口品嘗」的美味期望放在心裡。所以在這次新口味「薑燒番茄湯麵」不僅是全素不辣,也是無添加人工香精、無添加動物萃取成分、無添加防腐劑。運用13種漢方藥材,文火慢燉老火湯,滋補養生。同時也堅持選用新鮮蕃茄,3小時燉煮淬煉甘味,讓湯頭清甜回甘。再加上天然發酵豆瓣醬加上驅寒暖胃薑麻油,湯頭濃郁醇厚富層次。層層堆疊口感香氣外,更發想出用熱水即可沖泡的「濃茄湯頭醬包」,以350cc的完美湯頭比例,讓饕客在冷颼颼的冬季,能快速因為一碗熱湯麵暖身而感到幸福。



對細節充滿講究的詹姆士,至今仍在仔細考慮湯麵麵條維持搭配先前推出詹麵口味的「2分半的方快麵」,抑或是選用較粗的「特製日曬造波麵」,只為了帶給消費者最極致的味蕾享受,而答案待「薑燒番茄湯麵」正式上市就知道了。



同時詹姆士也分享了煮現在時下最夯的快煮麵技巧,也就是將麵單獨分開煮,煮好後在撈起加入熱水與湯包已經混合好的湯中,以免麵煮麵水改變了湯頭完美的比例,也讓快煮麵更加好吃又健康。



此外,目前詹麵最受歡迎的兩款口味「堅果辣沾麵」和「川麻拌麵」,也將會分別在全台7-11和全家便利商店實體通路開賣,以全新小包裝單包入,滿足學生、小家庭與小資族群等快食人口,讓喜歡詹麵的人,24小時都能更容易品嘗到詹姆士的好味道。





詹姆士也在今年7月推出研發超過三年半的3款詹麵,並特別挑選正方型細麵,達到150秒快速烹煮以及充份與醬料結合的雙重優勢,極致展現「詹麵不僅僅是一款口味豐富完整的拌麵,同時可以做無限的變化,且非常容易跟台灣的口味與大家習慣的食材結合」的理念。同時讓饕客念念不忘的「詹醬」,更是可以搭配各種台灣食物,像是沙拉、切仔麵、水餃、蔥抓餅,將大家習以為常的食物都因為「詹醬」而創造出新的口感



🔻詹姆士展現詹醬、詹麵的無限變化性,料理出特製套餐包括「蔥雞川麻湯麵」、「鮮蝦豆腐沙拉」、「紅油陳醋酸辣湯」、「蔥雞川麻湯麵」、「黑毛豬肉溫沙拉」






➽OpenRice 熱門文章

1、【秋天特輯PART1】秋蟹最肥美!海鮮控最凍不條的百百種海鮮吃法 一網打盡2019最厲害飯店秋季饗宴

2、【美食精選】和牛精華一網打盡!配上金箔、松露吃出「令和」美好 樂軒推夢幻和牛套餐同慶日本新年號

3、【泰鍋暖胃】巴不得湯底也全喝光光!必點絕配拳皇級手工丸 特色暖過冬首選香茅廚道地泰味「鴛鴦饗泰鍋」

4、【東區美食】八色烤肉2.0全面升級!經典正宗韓味 燒肉控不能錯過的神還原韓牛美味

5、【秋天爽吃】整隻3kg帝王蟹腳入菜!紅蟳、龍蝦、鮮貝堆到滿出來 六福客棧同步推秋天必吃牛奶藥膳鍋

6、【海鮮控快看】秋天肥美海鮮一口吃!不用開車衝漁港 台北凱撒Checkers台式海味漁市料理搶鮮吃


➽OpenRice 推薦文章

1、少女心粉嫩爆表!層層點心美到捨不得吃 馬可波羅酒廊聯名限定「粉紅十月 時尚公益下午茶」

2、日料控口袋名單+1!和牛、北海帝王蟹這樣吃超驚豔 台北遠東ibuki重金攬星級主廚推頂級新菜 

3、【麵控最愛】新口味榮獲台灣2020快煮麵排行前三名!東區旗艦店才吃得到 老媽拌麵暖推「濃花雕雞湯麵」




餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw

關鍵字
快煮麵
拌麵
詹姆士
美食精選
精選美食話題整理
本月熱門
【芋頭控快吃】預購7天破萬盒!療芋系教主這裡也吃得到 台北必吃早餐真芳「甜芋泥肉鬆三明治」門市限量販售
2020-03-20
【港點控吃起來】蒸籠推車買一送一!必吃酥脆珍奶港式蛋塔 點8號慶改裝開幕港點拿好拿滿不怕傷荷包
2020-03-23
【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂!個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas
2020-03-11
【爽嗑吃到飽】史上最誇張!龍蝦吃到飽旋風再現 君品酒店歡慶十週年推出「加拿大活龍蝦饗宴」
2020-03-07
【爽嗑吃到飽】就是愛妳多更多!君悅酒店這樣寵婦女 無國界人氣吃到飽凱菲屋官網訂位自助餐超殺7折 
2020-03-07