【台北信義】鵝肝醬與菲力牛排的夢幻交織!限定茶香馬卡龍登場 TWG Tea以茶入菜打造聖誕奢華饗宴
4天前

    「2024 聖誕茗茶套餐」每套包括每日湯品、茶香麵包、節慶主餐、創作甜點與一壺佐餐茗茶。 


聖誕節與跨年迎來溫馨歡聚的時刻,連聚會餐點都能有茶香相伴,那還真是場聖誕奢華饗宴。新加坡奢華茶葉品牌TWG Tea 於即日起到明年1月19日期間,在年終歡慶時刻裡推出「2024 聖誕茗茶套餐」,主餐選用奢華頂級料理,以嫩煎美國菲力牛排佐鵝肝醬為主角、淋上佩里格松露醬汁,香氣撲鼻讓人忍不住垂涎,壓軸甜點端出香草巴斯克起士蛋糕佐草莓茶香莓果雪酪,夢幻食材夢幻交織,愉悅開啟嶄新的2025!

 

      嫩煎美國菲力牛排佐鵝肝醬


位於台北101購物中心內的全台唯一TWG Tea精品沙龍,每年聖誕節的奢華茗茶料理饗宴,成為不少茗茶控過節必吃的美味。就在2024年即將進入尾聲之際,TWG今年端出「聖誕茗茶套餐」,主廚精心設計打造節慶主餐「嫩煎美國菲力牛排佐鵝肝醬與佩里格松露醬汁」頂級美國牛排的多汁搭配香濃厚唇的鵝肝醬,一旁佐以爐烤馬鈴薯、獅城早餐茶香油封甘蔥拌栗子與孢子甘藍,為牛排增添層次。


      「香草巴斯克起士蛋糕佐新鮮綜合莓果」 

      「榛果百香果聖誕木柴蛋糕」


盛宴的另一大兩點則是「主廚創作甜點」,以「香草巴斯克起士蛋糕佐新鮮綜合莓果」,搭配草莓茶香莓果雪酪。「香草柑橘聖誕木柴蛋糕」精緻的香草橙香海綿蛋糕,內層搭配香濃的柑橘奶凍,頂部飾以閃耀的柑橘果醬與糖漬橘皮,外層為注入波本香草南非國寶茶的香緹奶油,甜蜜濃郁的滋味將療癒你的味蕾;「榛果百香果聖誕木柴蛋糕」融入獅城早餐茶、層層交疊的榛果海綿蛋糕,結合芒果及日本柚子香氣的百香果凝凍,最後以百香果果醬點綴,為節日增添風味與色彩。


    「獅城早餐茶香馬卡龍」


此外,為年末增添美好氛圍,TWG Tea也特別在這個時常需要送禮與犒賞自己的時刻,特別推出聖誕限定茶香甜點,其中限量版「獅城早餐茶香馬卡龍」以迷人的聖誕紅,搭配金粉點綴,內餡注入獅城早餐茶風味的栗子甘納許及血橙凝凍,完美呈現節日的甜美滋味,滿滿的節慶儀式感瞬間昇華。


(圖/TWG Tea)


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