【午茶必吃】視覺+味覺極致享受!零時差英式午茶境遊倫敦 唐寧茶聯手CE LA VI 亞洲首創英式高空午茶饗宴
2019-11-12



擁有三世紀工藝底蘊的英國皇室御用唐寧茶於今年冬天聯手台北時尚餐飲指標CÉ LA VI Taipei,以英國知名藝術家Allan Deas的創作元素,將歷史悠久的倫敦元素,通通放進前所未有奢華的高空午茶饗宴。同時也邀請到與英國有深厚淵源的嘉賓林予晞擔任一日倫敦人,出席這場食尚圈最引人注目的「飲。食工藝美學」盛宴。 




這次盛大的跨界聯名是將知名插畫家Allan作品中漫無邊際的想像與茶香融合,讓消費者也能感受到倫敦做為時尚之都的美妙CÉ LA VI Taipei行政總廚林玉罡以Allan Deas的創作概念延伸,為唐寧茶量身打造充滿倫敦風情的下午茶,特別是使用鉑金茶飲結合現代亞洲料理方式呈現精緻下午茶款,搭配CÉ LA VI Taipei 360度高空環景,精心打造亞洲首創英式高空午茶饗宴,除了將整個台北盡收眼底,也帶給消費者嶄新的五感體驗。




唐寧茶臺灣香港區總經理張引璋表示:「今年唐寧茶更具挑戰性地將調飲茶食華麗轉身,發展為飲食文化的美學藝術。唐寧茶特別邀請擁有全球知名時尚地標美譽的CÉ LA VI Taipei合作,共同以英國知名藝術家Allan Deas的創作元素發展出藝術飲食美學聯名下午茶」。


CÉ LA VI Taipei行政總廚林玉罡特別打造的TWININGS x CÉ LA VI Taipei「倫敦。風旅」藝術茶饗每款都充滿了華麗獨家的口感與特色,像是經典英式下午茶必備鹹點「鮪魚三明治」,口感清爽而不膩;「琥珀焦糖瑪德蓮」外層以琥珀焦糖博士茶熬煮成糖霜再撒上太妃糖,綿密多層次口感,細嚼的每一口都飄散焦糖與博士茶的獨特香氣




融入唐寧茶茶香的還有「鳳梨綠茶狂想曲」,這款慕斯讓人充滿驚喜,入口可以感受到辛香又溫潤的薑芒綠茶狂想曲為底的特製慕斯,搭配馨甜的鮮果鳳梨,完美合拍創造絕妙新滋味。「巧克力胭脂莓果塔」更是在幸福的午茶時刻遇見一抹嫣紅,以胭脂莓果茶融合60%法芙娜巧克力的完美比例,尾韻更帶出悠遠果。





英式下午茶絕對少不了的「英式司康佐酸奶香緹鮮奶油」,重新詮釋經典英式司康,搭配口感清爽的萊姆酸奶香緹鮮奶油,帶來出其不意的味蕾享受。「花果綠茶奶酪」則是將夏戀花果綠茶融入義式奶酪,並以抹茶戚風蛋糕做為造景,撒上爽口紫蘇凍,為優雅午後帶來繽紛芳香。

🔺對藝術家Allan 來說每一杯茶都是一趟奇幻旅程。這次與唐寧茶合作,Allan希望透過插畫讓也喜歡唐寧茶的消費者們也能身歷其境,圍繞在倫敦著名的街道、建築、動物園和古蹟間。

🔺Allan的創作中目標通往The Strand河岸區,倫敦最知名的商業區的紅色雙層巴士,除了象徵唐寧茶的精神與活力,並呈現出唐寧茶茶湯豐富層次的飽滿與甘韻,同時也向坐落於216 Strand唐寧茶創始店致敬。


🔺Allan 也同時為唐寧茶鉑金系列設計2019節慶限定包裝,以倫敦人的角度,打造全新風貌的奇幻旅程。隨盒還贈送獨家特製的時尚藝術刺繡布章,繽紛色彩與金色繡線交織出細膩美感與絢麗節慶感,刺繡布章黏貼或縫製於布製服裝或配件等,將唐寧專屬的倫敦藝術氣息妝點上身。在即將來臨的聖誕節慶,更是交換禮物的時尚選擇。


【餐點資訊】

TWINING X CÉ LA VI Taipei聯名午茶




時間:即日起供應至1月底

電話:0909-956-000

價格:每套單人含5款甜點、1款鹹點包括一壺唐寧鉑金系列茶飲,900元+10%

活動:凡點用聯名午茶並完成指定打卡,還可獲得Twinings x Allan Deas限量時尚藝術刺繡布章,每套午茶限贈乙款,每日限量15套。

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