【全台】麻辣結合泰式酸辣鍋超驚豔!厚工粵式煲湯鍋也可以很平價 錢都X質男主廚限時聯名推「燈籠酸辣」、「蒜香豚骨」鍋
2022-11-07



吃個鍋暖暖身一錠是吃貨們開啟冬天儀式感的重要一環!以超高CP值稱霸台灣涮涮鍋龍頭的「錢都日式涮涮鍋」,在這個冬天不改平價、超值的特色,更是首次與質男主廚張克勤攜手,研發結合泰式、粵式、日式與台式的紅白限定「混血」鍋物,包括帶有羅望子與燈籠椒結合,富有酸辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」,以及粵式煲湯為主軸的烹調方式慢燉出「蒜香豚骨白湯鍋」,更祭出11月底前嚐鮮價只要329元,內用還可享用飲料與冰品無限暢飲



錢都涮涮鍋以新鮮食材、平價消費,成為深植台灣人心中的「國民火鍋」。這個冬天在創立26年來,首度對外邀請知名主廚研發鍋物,找來擁有近26年經歷的「質男主廚」張克勤研發全新鍋物,張主廚結合深厚粵菜、 原住民料理和台菜功力,將麻辣鍋賦予更濃厚的「台灣味」


🔺張主廚建議在品嘗酸辣甜的特殊滋味的紅鍋時,選擇海鮮入鍋最對味。


全新富有酸辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」,結合泰式鍋常見的酸辣好滋味,徹底顛覆既有麻辣鍋印象,以東南亞最知名的酸香食材羅望子為基底之一,再加入其他獨家香料醃製20天後,再慢熬2小時成湯,湯底果實香氣十足,這樣的辣酸甜集一身也讓麻辣湯底更加滑順、能直接喝,翻轉麻辣鍋的嗆辣的刻板印象。




另一全新限定鍋物「蒜香豚骨白湯鍋」,則是主廚以擅長的粵菜烹調功法料理,將亞洲人喜歡的粵式煲湯融入台灣火鍋文化,上湯以花膠與豬骨燉煮膠質滿溢而散,湯品帶出濃稠口感,暖胃祛寒補血氣,讓吃火鍋也賦予滋養與潤補的美好滋味!





「錢都涮涮鍋」全新兩款限定鍋物分別為帶富有酸辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」以及粵式煲湯烹調方式慢燉的「蒜香豚骨白湯鍋」,套餐可以搭配上選豬、培根豬、梅花豬、低脂雞、培根牛或上選羊肉,且11月底前嚐鮮價只要329元,內用還可享用飲料與冰品無限暢飲。此外,為慶新鍋登場,「錢都涮涮鍋」直營店粉絲專頁也祭出「品味嚐鮮券」抽獎活動,還有機會參加免費獎活動,讓饕客有機會輕鬆品嘗這兩款限定鍋物。



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