【全台】吃得到美劇裡的中餐外送方盒啦!風靡全球的美式中餐 全新品牌「Forks & Chopsticks 筷叉小館」開賣滿額贈幸運籤餅
2022-03-24



擁有「文化大熔爐」稱號的美國,將世界各地的美食發展出獨特型態,而中餐在美國則是以的快餐形式最廣為人知,不少美國電影、電視劇中都能看到其身影,也讓對中餐習以為常的台灣饕客有著既熟悉又陌生的奇妙感全新外帶餐飲品牌「Fork & Chopsticks筷叉小館」由海外歸國的多位創辦人所創立,將正統美式風格的中式快餐帶進台灣,店內招牌「經典橙汁雞」、「花椰菜牛肉」、「茄子豆腐」等,皆為美國中餐廳常見菜色,絕對是ABC們最熟悉的味道,滿額還附送的幸運籤餅



美國影集中常的中式外送方盒是所有美國留學生的共同記憶,海外歸國的創辦人也都曾藉由這些美式中餐來回味家鄉味,然而回到台灣後卻再也找不到他們曾經寄託的味道,於是「Fork & Chopsticks筷叉小館」,以東西方的飲食用具為代表命名,希望東西飲食文化結合產生不一樣的火花,在中餐底蘊中融合美式風味,完美呈現美式中餐的精髓


🔺「Fork & Chopsticks筷叉小館」復刻了美式中餐必備的元素,白色鐵絲提盒及進口的幸運籤餅。


其中Fork & Chopsticks筷叉小館的「經典橙汁雞」選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸,外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒,酸酸甜甜的滋味,非常開胃又涮嘴!「花椰菜牛肉」也是一道經典的美式中菜新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒,搭配醬油和薑汁調味,鑊氣十足、香氣濃郁,立刻勾起眾多留學生們的回憶。




發明於1930年的「美式春捲」,也是美國人最愛的中餐小吃之一!筷叉小館的「雞肉春捲」以包裹著紅蘿蔔、高麗菜、青蔥和雞肉一起油炸,炸得金黃酥脆的春捲佐以解膩酸甜的甜酸醬,讓人口水直流。



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