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2017-10-10
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最近越來越多隱藏版甜點店、咖啡廳，都深藏在小巷子裡或者是市場裡「來台南就是要鑽巷子啊！」相信去過國華街的朋友一定都聽過這句話姊妹掛保證這句話絕對是真的，來台南不到巷子內或者市場裡真的太可惜了！位在國華街菜市場裡頭的純薏仁meina第一次知道它是看綜藝玩很大裡頭介紹的沒想到後來想去吃都大排長龍，也因此放棄好多次那天剛好下起一場大雨，國華街的人潮也比較少一點馬上約朋友衝到純薏仁，不容許再錯過雖然在市場內，但是店內環境乾淨整潔一點都不輸外面的專業甜點店不過店內位子比較少、沒有冷氣，夏天來說是比較辛苦的但不可否認甜點真的很厲害店裡的菜單只有這三樣很簡單但也因為這樣特色非常明顯白玉紅豆薏仁 ＄90一上桌店員就提醒我們，第一口先吃純薏仁和紅豆之後再將抹茶白玉加進碗裡，這樣可以吃到兩種味道很多人都說台南的食物很甜，在台北讀書的我也不得不承認是真的比較甜不過純薏仁餐點的甜度都有調整過，吃起來不會過膩，很清爽紅豆很綿密，薏仁處理得很乾淨，沒有硬硬的中間部份所以吃起來也不會苦澀，很順口接下來是這碗薏仁的致勝關鍵 - 抹茶白玉可以看到店員在裡頭抹茶，頓時間淡淡的茶香味都飄出來將抹茶白玉倒入薏仁中，裡頭一共有
最近越來越多隱藏版甜點店、咖啡廳，都深藏在小巷子裡或者是市場裡
「來台南就是要鑽巷子啊！」
相信去過國華街的朋友一定都聽過這句話
姊妹掛保證這句話絕對是真的，來台南不到巷子內或者市場裡真的太可惜了！
位在國華街菜市場裡頭的純薏仁
meina第一次知道它是看綜藝玩很大裡頭介紹的
沒想到後來想去吃都大排長龍，也因此放棄好多次
那天剛好下起一場大雨，國華街的人潮也比較少一點
馬上約朋友衝到純薏仁，不容許再錯過
雖然在市場內，但是店內環境乾淨整潔
一點都不輸外面的專業甜點店
不過店內位子比較少、沒有冷氣，夏天來說是比較辛苦的
但不可否認甜點真的很厲害
店裡的菜單只有這三樣
很簡單但也因為這樣特色非常明顯
白玉紅豆薏仁 ＄90
一上桌店員就提醒我們，第一口先吃純薏仁和紅豆
之後再將抹茶白玉加進碗裡，這樣可以吃到兩種味道
很多人都說台南的食物很甜，在台北讀書的我也不得不承認是真的比較甜
不過純薏仁餐點的甜度都有調整過，吃起來不會過膩，很清爽
紅豆很綿密，薏仁處理得很乾淨，沒有硬硬的中間部份
所以吃起來也不會苦澀，很順口
接下來是這碗薏仁的致勝關鍵 - 抹茶白玉
可以看到店員在裡頭抹茶，頓時間淡淡的茶香味都飄出來
將抹茶白玉倒入薏仁中，裡頭一共有五顆
兩顆抹茶、三顆白玉
抹茶的味道很淡、很香，吃起來幾乎沒有什麼甜味
相比之下白玉比較甜，meina個人超愛這種沒包料的湯圓
一口吃下真的是幸福指數破表！
綿密的紅豆、軟爛的薏仁加上有嚼勁的白玉
這一碗「看似簡單，吃起來卻一點也不簡單」的白玉紅豆薏仁
絕對是一年四季都適合的甜品
Chun純薏仁
台南市中西區國華街三段16巷5號
06 227 0101
週ㄧ～週日，11:30～18:00
姊妹旅行，隨意旅行。
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