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2017-04-22
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其實蘇格蕾的甜點我也已經回購過Ｎ次，不論是味道或外型都讓我太喜愛了日出地瓜起司塔是暑假的時候在樂天訂購的，之前有吃過另兩款他們的甜點只是剛好想先寫這篇分享文而已，哈哈，目前吃過蘇格蕾的甜點都沒失望過 外包裝是正方形的盒子，上頭都會貼上好可愛的貼紙！我每次都會留起來耶 蘇格蕾值得稱讚的其中一項就是他們的包裝，收到時依然是「完好如初」，甜點的底層都會用「符合主題」的方式將它固定，那什麼叫做符合主題呢？ 像是這款日出地瓜乳酪塔，塔的底部中心就會用超濃地瓜泥讓塔和紙板黏住不但能牢牢固定，還能夠多嘗到一口地瓜泥呢！真的一口都不會放過（笑）甜點這種東西最怕的就是晃到，做得再精緻客人收到的時候也看不到它的美 這款日出地瓜起司塔還是２０１４年母親節蘋果日報評比派塔類第一名唷！其實蘇格蕾的工作室就位在台中豐原，不過有沒有實體店面就不太清楚了，除了樂天訂購宅配，星期一～星期五也可至工作室自取，不過我不住豐原～日出地瓜起司塔（４９８元） 日出地瓜起司塔的外型真的很可愛！一圈一圈的地瓜慕斯讓我想到了蒙布朗除了雪白卻不甜膩的糖粉外，還有精緻的花朵巧克力！少女心都湧上來了～ 特地切了一片有小花花在上頭的部分
其實蘇格蕾的甜點我也已經回購過Ｎ次，不論是味道或外型都讓我太喜愛了日出地瓜起司塔是暑假的時候在樂天訂購的，之前有吃過另兩款他們的甜點
只是剛好想先寫這篇分享文而已，哈哈，目前吃過蘇格蕾的甜點都沒失望過
外包裝是正方形的盒子，上頭都會貼上好可愛的貼紙！我每次都會留起來耶
蘇格蕾值得稱讚的其中一項就是他們的包裝，收到時依然是「完好如初」，甜點的底層都會用「符合主題」的方式將它固定，那什麼叫做符合主題呢？
像是這款日出地瓜乳酪塔，塔的底部中心就會用超濃地瓜泥讓塔和紙板黏住不但能牢牢固定，還能夠多嘗到一口地瓜泥呢！真的一口都不會放過（笑）
甜點這種東西最怕的就是晃到，做得再精緻客人收到的時候也看不到它的美
這款日出地瓜起司塔還是２０１４年母親節蘋果日報評比派塔類第一名唷！其實蘇格蕾的工作室就位在台中豐原，不過有沒有實體店面就不太清楚了，
除了樂天訂購宅配，星期一～星期五也可至工作室自取，不過我不住豐原～
日出地瓜起司塔（４９８元）
日出地瓜起司塔的外型真的很可愛！一圈一圈的地瓜慕斯讓我想到了蒙布朗除了雪白卻不甜膩的糖粉外，還有精緻的花朵巧克力！少女心都湧上來了～
特地切了一片有小花花在上頭的部分～地瓜的橘黃色就像日出般的明亮耀眼外層的地瓜泥使用一整顆地瓜完整呈現，經過蒸熟、手工壓泥切丁等手續，
不添加香精色素，這是蘇格蕾的初衷，也是一直堅持的原則，讓人很放心。
蛋糕體添加蜂蜜增添濕潤，使用新鮮雞蛋打出綿密口感，因此命名格蕾蛋糕白色部分是使用乳酪、鮮雞蛋、楓糖製作而成的重乳酪餡，並不是鮮奶油喔
中間還有許多大顆地瓜丁，除了綿密的地瓜泥外，也能吃到地瓜本身的口感
塔皮也相當的有特色，不是一般的原味塔皮，而是使用頂級純黑糖製作而成外圈還有撒上杏仁角，底層的黑糖塔皮與地瓜結合了養身且自然的新鮮甜味
從側面看還能發現，上層的地瓜泥是有明顯厚度的，不會讓人感覺很單薄。
每一口都能吃到地瓜的綿密口感，甜度不高，楓糖的甜味和地瓜非常的搭，蛋糕體很濕潤，不會讓人覺得吃起來很乾口，乳酪的奶甜讓整體味道更融洽
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