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2023-08-06
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久聞這間【老胡記人文美食餐廳】，南科人很愛來這裡吃飯。偏偏我們部門還沒有人來吃過，今天中午我就約了幾個同事來探店，接下來會有外國客人來訪，看看是否適合帶來這裡體驗台灣美食。老胡記位在善化區民生路上，這裡附近不是很好停車，都是傳統巷弄區，可能要到附近大馬路比較容易找車位！▼一進門古色古香，門口還有水池，有種濃濃的中式風格，帶客戶來一定會喜歡！▼整個餐廳以原木風格打造，配合陶藝點綴，老闆是這方面的藝術家，整體風格很舒服，感覺真的很適合聚餐跟招待客人！▼茶水自取。來一杯微酸微甜的梅茶，一解夏日的乾渴！▼佐料自助區。▼一家餐廳光是看菜單就知道用不用心！菜單也可以看得這麼享受，給消費者一種備受尊重的感覺，讓我們對餐廳的印象也是大大加分！▼這次我們全部點套餐試試，點了泰式清蒸檸檬魚、塔塔醬豬排、抱卵香魚游甘露三樣套餐！▼泰式清蒸檸檬魚老胡記用了整尾的鱸魚製作，醬汁搭配著豆腐跟一些洋蔥、高麗菜。另附三道小菜，還有土瓶蒸，視覺上非常豐富，濃郁香味勾起滿滿食慾。▼不敷衍的三樣精美小菜、蛋香十足不油膩的台南意麵。▼我想善化溫度應該也不輸泰國了吧...泰式菜餚以其獨特的風味和豐富的口味受到全球飲食者的喜愛，
老胡記位在善化區民生路上，這裡附近不是很好停車，都是傳統巷弄區，可能要到附近大馬路比較容易找車位！
▼一進門古色古香，門口還有水池，有種濃濃的中式風格，帶客戶來一定會喜歡！
▼整個餐廳以原木風格打造，配合陶藝點綴，老闆是這方面的藝術家，整體風格很舒服，感覺真的很適合聚餐跟招待客人！
▼茶水自取。來一杯微酸微甜的梅茶，一解夏日的乾渴！
▼佐料自助區。
▼一家餐廳光是看菜單就知道用不用心！菜單也可以看得這麼享受，給消費者一種備受尊重的感覺，讓我們對餐廳的印象也是大大加分！
▼這次我們全部點套餐試試，點了泰式清蒸檸檬魚、塔塔醬豬排、抱卵香魚游甘露三樣套餐！
▼泰式清蒸檸檬魚
老胡記用了整尾的鱸魚製作，醬汁搭配著豆腐跟一些洋蔥、高麗菜。另附三道小菜，還有土瓶蒸，視覺上非常豐富，濃郁香味勾起滿滿食慾。
▼不敷衍的三樣精美小菜、蛋香十足不油膩的台南意麵。
▼我想善化溫度應該也不輸泰國了吧...泰式菜餚以其獨特的風味和豐富的口味受到全球飲食者的喜愛，而泰式清蒸檸檬魚正是其中的熱門選擇之一，我覺得老胡記把口味調整得很適合台灣人吃，酸甜辣很平均，魚肉細嫩老人家也沒問題！
▼塔塔醬豬排
套餐配菜其實都一樣，主菜豬排部分，這應該是我這輩子吃過很厚又很嫩的豬排了！每口都有厚實感，不誇張，真的是酥皮薄、肉排厚的口感，喜愛吃豬排的朋友，真的要點來試試。
▼抱卵香魚游甘露
這道菜算是老胡記征服老饕的秘密菜色，整尾連骨帶卵都能吃的美味香魚，光是從側面看就知道有多飽滿了。這道菜需要長時間的熬煮，甚至連骨頭都化掉，完全不用擔心挑魚刺的問題，才能有這樣豐富的口感。名副其實的老饕選擇，絕對是店裡招牌之一！
▼附餐飲料：美式冰咖啡/美式熱咖啡/鮮榨蔬果汁
其中鮮榨蔬果汁很好喝，店家會定期更換。
▼附餐甜點：經典椰子糕/冰淇淋/芋香西米露
其中椰子糕和芋香西米露吃起來味濃但不會很甜，飯後來一小甜點很精緻也很享受。
這次用餐整體經驗很滿意，接下來部會聚餐一定會選這裡，也很適合接待外國客人聚餐。也不會像有些餐廳吃完，全身都是餐廳的味道，很適合午餐後還要會去工作的我們。這家餐廳很推！
老胡記人文藝術餐廳
服務費：無
提供刷卡：無，僅現金支付
地址：台南市善化區民生路189號
訂位電話：06-5853219
營業時間：11:00–14:00、17:30–20:00／週一週二公休
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