這家在赤崁樓附近新美街的熨斗目花咖啡,,
上次來附近吃飯的時候經過就已經引起我的注意
超美的古宅外觀, 加上室內空間當時晚上看進去很有氣氛
決定找天一定要來吃看看
▲很喜歡赤崁樓附近的店家的氛圍
像熨斗目花外觀就保持了日治時期的模式重新翻新
搭配大面積的玻璃很有自己的風格▼
▲來看一下菜單吧~
飲料的話真的是讓人很難決定要喝哪種,
感覺每一種都很強
最後選了可可跟氣泡咖啡,
主餐分為3大系列分別是小火鍋, 咖哩跟定食
有人可能會注意到店家的全名是咖啡.咖哩
咖哩絕對是熨斗目花主打的項目
個人覺得非常推薦下面會詳細介紹
▲為了拍小影片所以菜就給他全上了哈哈▼
▲氣泡美式咖啡 $130
很喜歡喝氣泡飲料的我第一次看到氣泡咖啡,
當然馬上來捧場
這邊的氣泡咖啡做成漸層,
稍微經過攪拌之後會混合
搭配起來的口感很不錯, 氣泡打得很細緻
糖度不高個人非常喜歡
▲苦澀法芙娜可可 $120
可可做得很濃郁
有國外可可咖啡廳的水準
口感綿密而不膩▼
▲喀滋豬排 $290
豬排咖哩也是以定食的方式呈現,
會有生菜, 濃湯跟配菜
熨斗目花的咖哩口味非常的特別
不是外面一般吃到的日式咖哩, 而是帶有一點南洋風味
直接喝起來的口感是比較像湯
辣的來香氣十足, 非常的下飯而且不會膩
▲豬排搭配日式的蔬菜天婦羅
炸物來講溫度處理得很棒, 麵衣不會有油膩感▼
▲豬排的口感温潤不會乾
咖哩的份量不小女生吃會蠻飽
男生的話可能可以多點一份小菜~
▲一般在外面吃飯蔬菜都不夠
這邊算是得到不錯的營養平衡
清燙的龍鬚菜還蠻甜的
▲帆寮街魚介寄鍋 $380
海鮮控肯定會滿意的小火鍋~
兩隻超大的阿根廷天使紅蝦加上鱸魚, 花枝 ,蛤蠣
純海鮮鍋不加肉
在這麼漂亮的空間裡面吃小火鍋感覺特別,
鍋子也是使用陶鍋
上桌後服務人員會幫忙倒入魚介湯底,
湯體屬於清湯不油膩
符合咖啡廳裡面口味風格▼
▲最重要的天使紅蝦處理得很好而且真的很大隻
幾乎有男生的手掌這麼長,
而且還蠻新鮮的很好剝殼
▲菜盤的蔬菜菇類為主
加上高麗菜 , 生菜等
▲藍莓乳酪起司蛋糕 $140
當天的店家特選蛋糕是藍莓乳酪起司蛋糕
三層的不同漸層口感
最上面的藍莓口感像冰淇淋
中間的乳酪有霜凍感
最下面的巧克力餅乾酥脆
是個很不錯的下午茶蛋糕▼
▲熱情火龍果Parfait聖代 $220
在美國有一種說法Parfait 是白天吃的, 聖代是晚上吃的
可是這兩種東西其實實質上並沒有什麼差別XD
放在高腳杯中的冰淇淋甜點搭配上台灣在地的食材火龍果
真的蠻有創意
▲店家使用的冰淇淋奶味很夠
吃起來並不會是霜沙的感覺
除了搭配現切的紅龍果
下面還有奶油跟結凍的紅龍果粒
紅龍果冷凍之後的口感還蠻讓我想回家試看看
今天兩樣甜點的擺盤都非常有心思很注重小細節▼
台南在各式特色餐飲上面的確是我覺得非常有心思的地方
熨斗目花整體的用餐環境非常的棒
在細節上非常的注重
餐點水準也高於大部分我去過的咖啡廳
的確是拿出用心來做食物~
