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心心念念的學甲統一塩酥雞,隔了兩年多我終於吃到了!之前在Dcard上看到在地學甲人推薦統一塩酥雞,說是台南最好吃的鹽酥雞問了土生土長學甲的朋友,朋友說真的很好吃,在外地會懷念前兩次都假日去,每次都要等兩小時多...不能電話預訂,外地人真的沒辦法等那麼久啊,只好放棄第三次則是換地點沒營業,終於在第四次選了個平日看蜀葵花前來賭賭看我終於買到了!!!▲ 現點現炸,食材一格格排的很乾淨,環境也很整潔,而且老闆堅持天天換新油▲ 3個20元的可以混搭等了差不多10分鐘,就拿到塩酥雞了,闆娘說芋頭要趁熱吃口感最好▲ 拿到的塩酥雞意外的一點都不油,就連我們看完蜀葵花後帶回家吃紙袋也不油,好神奇!▲ 因為老闆娘說芋頭要趁熱吃,所以姐姐就在現場吃了起來...本來只要吃芋頭,最後迫不急待每種口味都吃了!▲ 魷魚 50元/一份我們點了小辣卻是微辣的口感,真的不太辣剛炸好的魷魚外皮相當酥脆,魷魚腳很有嚼勁店家的魷魚和鹽酥雞口味都不會太重,保留食材原有的味道可以自己配著九層塔吃,非常香~~~▲ 就算帶回家涼了還是滿好吃的▲ 芋餅 $20/3個店家的芋頭感覺是自己做的,餅乾微酥脆夾上香濃的芋頭餡,我喜歡▲ 番薯條
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心心念念的學甲統一塩酥雞,隔了兩年多我終於吃到了!

之前在Dcard上看到在地學甲人推薦統一塩酥雞,說是台南最好吃的鹽酥雞

問了土生土長學甲的朋友,朋友說真的很好吃,在外地會懷念

前兩次都假日去,每次都要等兩小時多...

不能電話預訂,外地人真的沒辦法等那麼久啊,只好放棄

第三次則是換地點沒營業,終於在第四次選了個平日看蜀葵花前來賭賭看

我終於買到了!!!




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▲ 現點現炸,食材一格格排的很乾淨,環境也很整潔,而且老闆堅持天天換新油

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▲ 3個20元的可以混搭

等了差不多10分鐘,就拿到塩酥雞了,闆娘說芋頭要趁熱吃口感最好

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▲ 拿到的塩酥雞意外的一點都不油,就連我們看完蜀葵花後帶回家吃紙袋也不油,好神奇!

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▲ 因為老闆娘說芋頭要趁熱吃,所以姐姐就在現場吃了起來...

本來只要吃芋頭,最後迫不急待每種口味都吃了!

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▲ 魷魚 50元/一份

我們點了小辣卻是微辣的口感,真的不太辣

剛炸好的魷魚外皮相當酥脆,魷魚腳很有嚼勁

店家的魷魚和鹽酥雞口味都不會太重,保留食材原有的味道

可以自己配著九層塔吃,非常香~~~

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▲ 就算帶回家涼了還是滿好吃的

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▲ 芋餅 $20/3個

店家的芋頭感覺是自己做的,餅乾微酥脆夾上香濃的芋頭餡,我喜歡

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▲ 番薯條 $20/一份

番薯條真的必買!有些鹽酥雞店的番薯條炸得很乾,他們家完全不會

有一種在吃炸番薯蜜的感覺,軟軟甜甜很特別,真的很好吃

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▲ 鹽酥雞 $50/一份

雞肉不會炸的過乾,口味也不油膩,保留雞肉原始的香味

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▲ 芋粿條 $10/一條

剛炸好的芋粿條芋頭味好香,QQ脆脆的很好吃

我們買了鹽酥雞、魷魚、番薯條、芋粿、三個芋餅,總共150元

分量算多,三個人吃得很過癮,朋友多的話可以點不同東西一起share吃

吃完覺得統一塩酥雞口味不會很重,放涼了也不油膩,吃完較沒負擔

尤其番薯條、芋頭類真的好吃,讓人回味

✓ 食記口感因人而異,個人心得,僅供參考
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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