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2017-08-13
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『歐加里 Oujiali』巨鼠之前曾去吃過店家的下午茶吃到飽～這次要來吃的是店家的正餐！幫遠從澎湖來的朋友餞別～咱們來瞧瞧這位於成大商圈大學路18巷的美味餐廳吧！（店家環境）（今日餐點）『鮪魚起士小泡芙』只要每位來用餐的客人，店家都會招待一個『鮪魚起士小泡芙』！一小口熱熱的吃，酥脆口感，迸發鮪魚的鮮味，真的很好吃呢！『主廚創意沙拉』沒有多加沙拉醬，吃的是生菜的原始健康滋味！上面一大片燻鮭，吃起來軟Ｑ鹹香，既新鮮又清爽～『雞米花＆水滴薯條』雞米花熱燙，吃起來肉質軟嫩，微辣滋味，讓人越吃越涮嘴！水滴薯條，製作成 小巧胡蘿蔔模樣，造型吸睛～非常卡哇伊！馬鈴薯的口感鬆軟，非常美味～～（ 現在正有特價優惠活動，強烈建議務必加購！）『麵包＆主廚特製湯品』店家的麵包，可以無限續點！主廚特製濃湯，今日有兩種選擇：“蕈菇濃湯”＆“義式番茄清湯”。『蕈菇濃湯』多種＆大量蕈菇，打成泥，熬煮呈濃湯。每一口都是濃郁的蕈菇香氣～讓愛吃菇的巨鼠，非常歡喜！（而且～這濃郁的蕈菇滋味，是巨鼠魂牽夢縈的 很久很久之前 在陶板屋喝到的 相似的美好滋味～）口味上屬於比較清爽的義式清湯，喝得到番茄的新鮮酸滋味，酸鹹滋味，也挺開
『歐加里 Oujiali』
巨鼠之前曾去吃過店家的下午茶吃到飽～
這次要來吃的是店家的正餐！
幫遠從澎湖來的朋友餞別～
咱們來瞧瞧這位於成大商圈大學路18巷的美味餐廳吧！
（店家環境）
（今日餐點）
『鮪魚起士小泡芙』
只要每位來用餐的客人，店家都會招待一個『鮪魚起士小泡芙』！
一小口熱熱的吃，酥脆口感，迸發鮪魚的鮮味，真的很好吃呢！
『主廚創意沙拉』
沒有多加沙拉醬，吃的是生菜的原始健康滋味！
上面一大片燻鮭，吃起來軟Ｑ鹹香，既新鮮又清爽～
『雞米花＆水滴薯條』
雞米花熱燙，吃起來肉質軟嫩，微辣滋味，讓人越吃越涮嘴！
水滴薯條，製作成 小巧胡蘿蔔模樣，造型吸睛～非常卡哇伊！
馬鈴薯的口感鬆軟，非常美味～～
（ 現在正有特價優惠活動，強烈建議務必加購！）
『麵包＆主廚特製湯品』
店家的麵包，可以無限續點！
主廚特製濃湯，今日有兩種選擇：“蕈菇濃湯”＆“義式番茄清湯”。
『蕈菇濃湯』
多種＆大量蕈菇，打成泥，熬煮呈濃湯。
每一口都是濃郁的蕈菇香氣～
讓愛吃菇的巨鼠，非常歡喜！
（而且～這濃郁的蕈菇滋味，
是巨鼠魂牽夢縈的 很久很久之前 在陶板屋喝到的 相似的美好滋味～）
口味上屬於比較清爽的義式清湯，
喝得到番茄的新鮮酸滋味，酸鹹滋味，也挺開胃的！
（像巨鼠有的朋友不敢吃菇，就能選擇這種清爽的義式清湯。）
『主廚特製麵包』
今日提供的是～義式橄欖起司麵包。
口感偏歐式麵包，內部扎實濕軟，外皮烤的酥脆。
外面的乳酪絲，和內部的大塊起司，互相映輝，鹹香滋味，十分涮嘴！
義式橄欖＆香料的香氣，也非常明顯～
沾取濃湯，一起食用，好好吃！
麵包的部分，是可以無限續加的。
“義式橄欖起司麵包”太過美味～
巨鼠和友人還續了一份，才吃得過癮呢！
吃完濃湯麵包～店家就送上『蘋果醋飲』＆『主廚特製小品』。
『蘋果醋飲』是讓我們洗味蕾的，洗洗味道，準備迎接今日主餐！
喝起來酸酸甜甜的，感覺非常棒唷！
『主廚特製小品』
三樣式的小品，單獨品嘗，味道都滿獨特的！
不過～ 店家一送上，就告知這道『主廚特製小品』是要合在一起品嚐的！
而且非常親切地 示範正確食用方式！
把最左邊的‘煙燻培根“切小塊，拿取中間的“綠扁豆”，搭配右邊的“蝦夷蔥”。
挺清爽開胃的～
『義式紅酒燉豬膝配薯泥』
-紅酒燉煮，軟嫩中帶有豐富膠質的豬膝，薯泥配上甘醇的美味-
店家主廚為重金從法國禮聘回台的旅法廚師，
將多年的法國里昂餐廳工作經驗，帶回台南。
為了讓我們吃到正統的法式鄉村料理，講求原始呈現！
沒想到來到『歐加里 Oujiali』，就能用平實價格，吃到正統法國鄉村菜呢！
{義式紅酒燉豬膝}豬膝燉煮到非常軟嫩，刀叉輕輕一撥，骨肉即分離！
搭配義式紅酒醬汁～ 味道真的很法式！
一旁的薯泥，可沾附紅酒醬汁，一同食用，也很棒！
點餐時就聽店家說明～ 此道為法國鄉村菜餚，
主廚更是用了比一般店家還要多的紅酒，只為了熬煮出 法國的正統滋味～
{薯泥} 口感非常軟綿濕潤，吃起來完全沒有乾澀的感覺！聽店家說～很多人是為了這”薯泥“從外地而來的呢！
『香蒜墨魚汁燉飯』
巨鼠一直很愛墨魚類的燉飯，義大利麵類的～
雖然每次吃，嘴巴都會黑黑的！但是，就還是情不自禁必點啊！
黑亮色的燉飯，一送上！便覺得方正的可愛。
整尾花枝 除了整齊放置於燉飯上方，還在燉飯內部均勻散布。
所以在品嘗燉飯時，還能吃到塊狀花枝，吃起來口感極佳，有層次！
『甜點』
整份甜點，除了有杏仁凍 外，還有店家自製冰淇淋 ＆ 脆餅。
我們的另一份套餐，則是 芒果奶酪＋店家自製冰淇淋＋ 脆餅！
甜點一盤可吃到三種不同類型的甜點！
划算又好吃～
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