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大食客這次要來到府城號稱南部美食之都,這次要推薦品嚐的是肉圓,不過台灣從北到南肉圓店那樣多,這次為什麼要介紹這間肉圓店呢?因為這間肉圓店是咱們台灣之光『王建民』的最愛。 『福記肉圓』擁有三十多年的歷史,是在地人很推薦的肉圓店之一,福記的肉圓與一般中部的肉圓不同,外皮是用在來米浸泡軟話磨成漿,加上店家特選豬後腿肉真的很特別。店裡並沒有特別的裝潢反而保有古味般的裝潢,簡單的攤位幾張椅子就展開老店的生意。 不同於彰化與中部肉圓的那樣透明,福記肉圓外皮是白色然厚非油炸是用蒸的。 ↑肉圓因為是用蒸的所以外皮看起來很柔軟,所以外皮很有咬勁包覆的內餡為店家特選的豬後腿肉所以很紮實,加上店家特調醬汁很搭肉圓,這樣半皮半肉真的很棒。 來到台南吃過太多油炸的肉圓別忘了這邊用蒸的肉圓唷! 大食客趴趴走大口大口吃,下次的目標又將會在哪裡出現? 哪裡有食物哪裡就會有大食客! 福記肉圓 總店地址:台南市府前路一段215號電話:06-2157157時間:15:00~22:00
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大食客這次要來到府城號稱南部美食之都,這次要推薦品嚐的是肉圓,不過台灣從北到南肉圓店那樣多,這次為什麼要介紹這間肉圓店呢?因為這間肉圓店是咱們台灣之光『王建民』的最愛。
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『福記肉圓』擁有三十多年的歷史,是在地人很推薦的肉圓店之一,福記的肉圓與一般中部的肉圓不同,外皮是用在來米浸泡軟話磨成漿,加上店家特選豬後腿肉真的很特別。店裡並沒有特別的裝潢反而保有古味般的裝潢,簡單的攤位幾張椅子就展開老店的生意。
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不同於彰化與中部肉圓的那樣透明,福記肉圓外皮是白色然厚非油炸是用蒸的。
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↑肉圓

因為是用蒸的所以外皮看起來很柔軟,所以外皮很有咬勁包覆的內餡為店家特選的豬後腿肉所以很紮實,加上店家特調醬汁很搭肉圓,這樣半皮半肉真的很棒。
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來到台南吃過太多油炸的肉圓別忘了這邊用蒸的肉圓唷!
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大食客趴趴走大口大口吃,下次的目標又將會在哪裡出現? 哪裡有食物哪裡就會有大食客!
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福記肉圓

總店

地址:台南市府前路一段215號

電話:06-2157157

時間:15:00~22:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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