"米糕"在台灣各地呈現的形式都不太一樣
台中清水是以筒仔米糕著名
台南的米糕則像滷肉飯
甜米糕會出現在炸粿攤或是製成冰棒
另外也有煮成甜湯的米糕粥
這或許就是台灣小吃的迷人之處吧
原本從夜市起家的小攤子米糕
現在在民族路上已有店面
菜色種類不多⋯米糕就是店家拿手主打星
米糕、湯、滷菜三樣都點點看
粒粒分明的白糯米飯淋上店家滷製的肉燥
魚鬆和花生增加米糕的豐富性
酸酸甜甜的小黃瓜則具有畫龍點睛之效
帶點肥肉的內燥不會油膩
反而具有膠質和黏Q的米飯融為一體
滷魚丸一顆只要五塊錢
時光好像倒回幾年前的錯覺
四神豬腸湯25元也好划算
而且吃四神湯時我通常只愛吃小腸
這碗湯正合我意
一顆魚丸.一份米糕加一碗四神湯只要60元
如果在北部同樣的東西大概要花個百元鈔吧
✿ 落成米糕店
地址：台南市民族路2段241號
電話：06-2280-874
時間：早上10:30~晚上09:00
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棉花糖布丁
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