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2015-12-31
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新開幕的海鮮丼，還沒開幕就在FB引起注意了！看到那色彩繽紛的生魚片棟飯，波給也將它納入口袋名單。今天就來跟大家分享波給衝先鋒，幫大家先來品嘗的心得。 還沒到開幕時間，店門外就有許多饕客在等著品嘗，海鮮丼位於民生路上，靠近圓環的地方，非常好找。 店家為了維護品質，不到開店的時間絕不讓客人提早入內用餐。但是提早到的人並不會發放號碼牌，或是有什麼辨識哪組客人先到的方式，所以當天波給用餐時，現場就出現了一種情況，不管是提早半小時，還是提早五分鐘到達現場，開店時間一到，店門一打開後，就是誰先有位子就可以先用餐。 而店內用餐規則還有一項是，全數用餐人員都到齊才能入內用餐，或是，店內空的位子數和你的用餐人數不相符，就算你的號碼是1號，也是無法入內用餐。 店內的位置不多，全部都是兩人座，而這也出現了一個很有趣的現象。當天用餐時，波給是帶著家人一起去，兩個人以上用餐，一定無法共桌，店家的桌椅沒有提供挪動的服務，我們三個人只有兩個人能坐同一桌，另一個人需要與不認識的人共桌，即使是四個人一起前往用餐，桌子同樣無法併桌。以上是店內用餐的一些小規則。蛤蠣味噌湯($50)碗的大小大約是平常吃飯的碗再大一些些，
新開幕的海鮮丼，還沒開幕就在FB引起注意了！
看到那色彩繽紛的生魚片棟飯，波給也將它納入口袋名單。
今天就來跟大家分享波給衝先鋒，幫大家先來品嘗的心得。
還沒到開幕時間，店門外就有許多饕客在等著品嘗，
海鮮丼位於民生路上，靠近圓環的地方，非常好找。
店家為了維護品質，不到開店的時間絕不讓客人提早入內用餐。
但是提早到的人並不會發放號碼牌，或是有什麼辨識哪組客人先到的方式，
所以當天波給用餐時，現場就出現了一種情況，
不管是提早半小時，還是提早五分鐘到達現場，
開店時間一到，店門一打開後，就是誰先有位子就可以先用餐。
而店內用餐規則還有一項是，全數用餐人員都到齊才能入內用餐，
或是，店內空的位子數和你的用餐人數不相符，就算你的號碼是1號，也是無法入內用餐。
店內的位置不多，全部都是兩人座，
而這也出現了一個很有趣的現象。
當天用餐時，波給是帶著家人一起去，兩個人以上用餐，一定無法共桌，
店家的桌椅沒有提供挪動的服務，我們三個人只有兩個人能坐同一桌，另一個人需要與不認識的人共桌，即使是四個人一起前往用餐，桌子同樣無法併桌。
以上是店內用餐的一些小規則。
蛤蠣味噌湯($50)碗的大小大約是平常吃飯的碗再大一些些，味噌和蛤蠣搭配在一起，讓湯頭更鮮美。
干貝漢堡 ($120 限量)
經過炙燒的干貝，以海苔墊底，再加入鱈魚肝作為夾層，
用海苔將其包裹後一口咬下，濃郁的味道在嘴巴裡化開，非常特別。
海膽手卷 ($100)這是波給第一次吃海膽，因為之前一直不敢吃，這次為了想要跟大家分享品嘗的心得決心一試，
結果就是，這是第一次，也會是最後一次
這裡的海膽嚐起來有一種刺激的味道，波爸說他之前吃過的海膽，跟這裡不同，嚐起來是清甜的。
波給沒有吃過其他的，所以對海膽其實也沒有太多的了解，再希望大家可以跟我分享一下，讓我增廣見聞囉^___^
炙燒星鰻丼 ($320)
這是波給最喜歡的一道！！
飯量不多，鰻魚搭著飯一口吃下，讓人一口接一口！
丼飯還會附上小菜，中間的小菜很特別，一開始還以為是醃漬的大黃瓜，
但品嘗後卻又覺得口感不太一樣，詢問老闆後，才知道這是日本道地的「奈良漬」！
甜蝦親子丼 ($280)
十幾隻剝好殼的甜蝦就這樣滿佈整個碗，讓人看了食指大動！
配上蝦卵和海苔，讓口感有更多層次和味道。
生魚海鮮丼 ($230)
我覺得這是唯一一道讓我覺得最划算的餐點了！
鮭魚、鮪魚、干貝、蟹肉棒、甜蝦、蝦卵、花枝、玉子燒、鮭魚卵、海膽覆蓋在飯上，
吸睛度滿分！滿分！滿分！
綠色的葉子是紫蘇葉，嚐起來的味道非常的新奇，香氣濃郁。
整體而言，會推薦大家去嚐鮮，
只是在用餐制度上，若店家能夠有更好的方式，我想能讓更多人有愉快的用餐經驗囉！
▩地址：台南市中西區民生路一段10號
▩營業時間：週一: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
週四 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
▩公休日：週二、週三
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