露比沙拉輕食 (東區)

外觀上看起來非常低調隱藏在住宅區

機車可停門口若開車可停斜前方有兩個位子

店內布置屬於溫馨路線

很適合朋友跟家庭聚餐

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包場可容納24-26

有做外燴類似教會活動公司茶會等活動

會依照客人預算做規劃討論

露比大同店最近有在五妃街開了五妃店

大同店販售的商品比較多兩家位置其實都相差不遠

屬於開放式的廚房

烹煮中油煙味不會太重只會覺得好香好餓

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這隻獨角獸摸脖子居然會唱歌!!

立刻少女心萌發幫他來個特寫

調味料區

菜單

露比的選擇真的很多也有提供蛋奶素

沙拉/早午餐組合/麵包三明治/潛艇堡

厚片土司/鮮果/咖啡甜點/茶飲

意大利麵燉飯/火鍋

早期做輕食起家的露比蠻多客人都會訂購

要特別提及的是店內的義大利麵非常有名

露比機緣下跟義大利外籍主廚學習烹煮義大利麵

還上了新聞(外籍主廚客座打響餐廳特色)

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還在選擇障礙的時候

露比有大推蔬食

現在食安問題為了自保店家不惜成本

跟曾鮮の生菜進貨無毒農全環控植物栽培的水耕蔬菜

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這是奶油萵苣皮老闆還真的第一次見到長的好可愛喔

都可以安心直接生吃

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香波綠據說是歐洲的高級生菜食材

直接生吃還能吃的到蔬菜的清甜不帶苦味

成本一定比其他販售沙拉業者來的高

店家就說因為我們自己也會吃自己的產品一定要吃的安心比什麼更重要

連點綴用的薄荷也是店裡自己栽種

到店會先送茶水

今天跟家人一起來用餐

點了滿滿的一桌 (尤其那火鍋超大!!!

份量上表現優秀建議大家共享使用

特製豬排沙拉(大) $130

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沙拉都可選一種加購一種加15

泰式酸辣凱薩醬義式油醋醬胡麻醬蜂蜜芥末醬香橙優格醬

滿滿的蔬菜上桌時令人驚艷

用的是剛剛店家給我看的奶油萵苣香波綠時令蔬果等等

很喜歡露比的沙拉的口感都不會吃到帶苦味的蔬菜

(曾經吃過很苦的美生菜吃完覺得人生怎麼那麼苦QQ

豬排沙拉上面滿滿的香煎豬排

讓整體搭配起來以溫沙拉呈現吃起來沒那麼生冷

豬排單吃會帶點黑胡椒香

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露比有提供沙拉外帶服務

非常適合想要吃輕食的上班族唷

泰式酸辣凱薩醬義式油醋醬胡麻醬蜂蜜芥末醬香橙優格醬

沙拉都可選一種加購一種加15

這次選用泰式酸辣再加購蜂蜜芥末醬

(沒辦法豬排給的太多醬料又太多選擇XD

少見的泰式酸辣跟豬排很搭酸酸辣辣好開胃

蜂蜜芥末醬使用的是黃芥末吃起來不會辛口帶著點蜂蜜香甜

南瓜牛奶鍋牛肉 $380

主餐可選白飯或冬粉

這菜盤!!也太驚人了!!

扎實的配料蔬食幾乎沒用火鍋料打發客人

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南瓜牛奶鍋有提供素食(菌菇)$380

可以直接看到義式香料洋蔥及南瓜的纖維

皮老闆這時候就很懷疑

火鍋的湯底通常不都用大骨熬煮怎麼做蛋奶素

原來為了老闆家人身體健康

特別用蔬菜熬煮不用便宜的大骨熬湯

另一方面也有其他客人因為個人因素不吃豬肉

才重本用蔬食熬煮湯底真的超甘甜好喝喝完不會口渴

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南瓜牛奶鍋的菜盤超級大盤!

當天有不少客人共鍋再加點火鍋料或蔬菜

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滿滿的菇類南瓜高麗菜

隔壁桌的姊姊們就吃不完直接請店家打包回家(笑

火鍋沾料-沙茶醬

旁邊有附一點生辣椒蔥末提味

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菜都還沒放完

整鍋都快滿出來了

牛奶湯底可以免費續加

南瓜牛奶鍋使用了兩種南瓜-金瓜跟栗子南瓜

是因為南瓜本身的特性去搭配

金瓜肉質帶點黏性水分較多口感鬆軟甜度中等

栗子南瓜果肉細緻綿密口感鬆軟近似栗子

兩種組合讓火鍋多了不同的層次口感

(這湯底真的很優秀!

牛肉片厚度適中在牛奶鍋烹煮後會多了一點滑嫩的口感

咖哩雞肉燉飯$200

加100套餐升級附沙拉濃湯飲料(飲料60任選補差價)

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咖哩雞肉燉飯的沙拉份量比較小

(假如又來大份的真的吃不完!!

使用的是香橙優格醬

跟特製豬排沙拉醬搭配起來三個願望一次滿足

這甜椒吃起來真的很清甜

老闆娘分享說以前最早他是做輕食類的餐飲

所以都會有著健康飲食的堅持用料上嚴格挑選讓人吃得安心

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烹煮咖哩雞肉燉飯超級香!!

露比感覺很像熟客店老闆娘都會跟客人小聊分享

咖哩雞肉都是露比自己熬煮堅持不用調理包

用的是下面這張照片食材甚至連蛋都用有機雞蛋

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咖哩雞肉燉飯也是熱門餐點之一

咖哩的香氣十足口味偏向南洋咖哩

雞肉軟嫩給的分量很多吃起來還是有點辛口喔

對於平常吃慣小辣的皮老闆辣度剛剛好

又不會太鹹越吃越唰嘴

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套餐附的南瓜濃湯屬於比較奶香

全麥麵包三明治總匯特製版(大) $100 隱藏版餐點

總匯是店家幫其他客人特製餐點真的超級大

(可以看當比例的筆就知道份量有多少

皮老闆本身也是小資女孩喜歡輕食沙拉類當午餐

可以提前來店訂置中午時段再來取餐就好

花雕雞鍋(一鍋二吃) $450

這是老闆的熟客的餐點借皮老闆拍的照片

在訪談的過程不斷飄出濃郁的花雕酒香

主食因為都已經在鍋裡了所以菜盤就比較小

花雕雞是一鍋兩吃會先配飯乾吃

等料吃了差不多會再加入高湯又是新的一鍋

通常都會兩個人共享

飲料部分

奇異世界奇異果 $80(套餐加價可折60)

蘋果之奇幻世界 $80(套餐加價可折60)

都是現切現打建議要攪拌後享用

能喝的到滿滿的顆粒口感只是不能久放喔

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