日芳珍饌 (非門市)

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 2025年菜推薦！外帶年菜、年夜飯餐廳、傳統年菜食譜、飯店年菜、年菜預購、年菜推薦、過年餐廳年節將至 除夕夜一家人圍坐餐桌前 共享一頓豐盛的團圓飯 是一年中最令人期待的時刻美味的佳餚 不僅是一場味蕾的饗宴 更是傳遞幸福與祝福的重要媒介 然而 在忙碌的生活中如何準備一桌既澎湃又省心的年夜飯 成為許多家庭的共同課題   今年我們選擇了 日芳珍饌-五福臨門鍋平日裡 YUNO習慣透過日芳珍饌的淬魚精補充每日所需的營養 對於這個品牌早已建立了深厚的信任不論是其嚴選的食材 還是健康無添加的理念 都讓人倍感安心 這款由日芳珍饌打造的年節禮盒 匯聚了半世紀的匠心與用心 從精選頂級食材到簡便的料理方式完美解決了年夜飯的繁瑣準備 不僅如此 日芳珍饌推出的年菜優惠68折 更是為年節增添了一份驚喜與實惠讓奢華的年菜也能輕鬆帶回家 接下來 讓我們一起探索這份滿載祝福與心意的年節佳餚 感受它如何以高品質與濃濃年味 成為團圓餐桌上的最佳選擇！五福臨門幸福滿堂｜日芳珍饌五福臨門鍋開箱農曆新年的腳步逐漸靠近 家家戶戶的年味也愈發濃厚起來 每年除夕 總要準備一桌澎湃的年夜飯是對家人最直接的愛與祝福 而今年 YUNO決定嘗試一個全新的方式 將日芳珍饌五福臨門鍋帶回家以其滿載吉祥與美味的年菜組合 為我們的年夜飯增添一抹別樣的儀式感而且原價4700 現在只需3188？！ 沒錯 你沒有看錯！這組五福臨門鍋原價高達 4700元 但現在優惠只要 3188元！68折的價格 輕鬆把澎湃年菜帶回家 不僅如此 這還是一整套適合6~8人的豪華組合裏頭包含鮑魚、烏骨雞、烏魚子、干貝、鮮蝦卷....等頂級食材 每一道都精緻到像是五星飯店出品用這個價格 買到這樣的內容 真的會讓人覺得：不買真的對不起自己！如果你也想讓2025年的年夜飯既豐盛又無壓力 那就趕快行動 優惠不等人！ 日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜鮑魚米雞這鍋名字平實卻內藏驚喜 讓湯控YUNO一試便念念不忘 這道料理選用頂級黑羽烏骨雞經過日芳珍饌獨家雙重湯底的細火慢燉   先以鮮雞湯熬出湯底 再用此湯慢燉烏骨雞這樣的雙重工序 真的讓湯頭濃郁至極     每一口湯都伴隨著滿滿的膠原蛋白黏滑的湯感甚至讓嘴唇都能感受到豐富的質地 彷彿將整個冬天的寒意都融化了 米雞內部塞滿的香糯米飯是這道菜的靈魂 糯米吸收了湯汁的鮮香每一粒都飽含雞湯與鮑魚的精華   濃郁的香氣與Q彈的口感完美結合 超貼心的是特別將鮑魚提前燉煮好 連同特製的湯汁一同真空包裝配送 最大限度地保留了鮑魚的鮮甜與口感讓烹飪變得前所未有的輕鬆 打開包裝 無需清潔與預處理 直接加熱便能享用 輕鬆上桌 省時又省力智利大鮑魚 一口咬下肉質緊實且彈牙 大海之鮮甜滋味直達心底三種不同的風味 雞湯的醇厚、糯米的香甜與鮑魚的鮮美 在口中交織出層次豐富的滋味 日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜野生加拿大干貝年菜當然少不了「干貝」寓意著財富與繁榮 而這款頂級野生加拿大干貝  每顆都比50元硬幣還大肉質飽滿 彈牙細膩 一查才知道來自純淨寒冷海域的野生干貝 通過FAS船凍技術處理 在撈捕的第一時間急速冷凍 最大限度保留了原始鮮甜無論是簡單地用平底鍋香煎 還是略微炙燒 干貝的自然風味都能被完美釋放入口的一瞬間 彷彿能感受到海洋的澎湃氣息 更讓人欣喜的是這些干貝經過國際海洋資源永續發展認證（MSC） 食用的同時也能支持環保 無負擔的奢華美味   日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜鮮蝦海鮮卷台南府城的經典菜色 鮮蝦海鮮卷將古早味與現代健康飲食巧妙結合手工製作的花枝漿與鮮蝦仁搭配清脆的荸薺 外層再以非基改豆皮包裹 簡單香煎後散發出濃郁的豆皮香氣咬下的瞬間 蝦仁的鮮甜與荸薺的爽脆在口中交融 層次分明   阿母直呼賀甲 日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜醬煮鮑魚鮑魚以特製醬汁慢燉 柔嫩的肉質完美吸收了醬汁的香氣與味道加入九層塔後香氣更濃郁與醬汁的甜鹹醇厚完美結合 鮑魚吸收醬汁的精華每一口都鮮嫩多汁 香氣十足 瞬間成為年節餐桌上的亮點佳餚！ 日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜一口吃烏魚子這道經典的年節美食 由金獎八連霸的烏魚子製作達人監製 打開後即可直接食用 既保留了烏魚子的鹹香卻省去了傳統烤製的繁瑣步驟 厚切的烏魚子口感綿密 鹹香適中 搭配蒜苗或蘋果片更能品味出細膩的層次感  日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜府城米糕-麻油雞口味為了讓整桌年菜更加圓滿 還加購了麻油雞米糕與燕窩杏仁飲 麻油雞米糕精選日芳珍饌雞、老薑、黑麻油與米酒 將老薑在黑麻油中煸香 再加入雞肉與糯米蒸煮火候與比例精準掌控 讓香氣與味道完美融合 米糕散發濃郁的酒香與麻油香糯米Q彈不油膩 雞肉口感豐富有層次 每一口都香氣四溢 瞬間回味起傳統南部米糕的溫暖滋味日芳珍饌 x 五福臨門鍋｜燕窩杏仁飲 這款燕窩杏仁飲 則是將頂級官燕盞的滑嫩與杏仁的濃郁香氣完美結合 每一口都充滿奢華的享受燕窩富含唾液酸 有助於養顏美容 杏仁潤肺滋陰 養生與美味兼具 入口即化的細膩口感讓人回味無窮 是年節滋補的最佳選擇！為年夜飯畫下了甜美而奢華的句點日芳珍饌- 五福臨門鍋 不僅是一道年菜 更是一份濃縮了愛與祝福的禮物 讓繁忙的備餐過程變得簡單 也讓每一位家人都能細細品味美食與團聚的珍貴當這一鍋濃湯端上桌 香氣四溢在整個餐廳 圍繞在我們身邊的不僅是美味 還有無法言喻的幸福感 今年的年夜飯 因為日芳珍饌 變得更加與眾不同關於日芳珍饌：用心傳承，締造高品質美味自 1966年 創立以來 日芳珍饌 始終致力於嚴選優質食材 堅守健康美味的初心品牌創辦人吳梁惠先生從台灣最大的南北貨公司起步 憑藉著對品質的執著與創新逐步將日芳珍饌發展為今日的領導品牌 成為海鮮美食界的佼佼者品牌特色高品質食材：嚴選頂級野生海鮮與本地高品質食材 確保每一道產品都能提供絕佳的口感與營養價值多樣化產品：提供即食料理、冷凍食品與年節禮盒等多元選擇 滿足家庭聚餐、節慶佳宴及日常餐點需求健康與安全：無添加防腐劑 採用先進的低溫冷凍技術鎖住新鮮 讓每一口都吃得安心又健康超過半世紀的經驗 讓日芳珍饌的每一款產品不僅是味蕾的享受 更是品質的保證從頂級的海鮮到精緻的年菜禮盒 日芳珍饌始終以最用心的方式 為每個家庭帶來健康與美味！YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀

 父親節將近，小花生現在還小，所以可以為爸爸做的大概就是一個擁抱、一個親吻，剩下的就是由媽媽我來幫忙他"孝敬"花生他爸來送禮沒關係的，因為父親節的同時，花生爸爸同時也為我"付清"新手機的錢，所以我肯定要為他送上聖品，以保身體健康、萬事如意、錢包隨時掏出來為老婆小孩付清由於爸爸的工作是業務性質，喝酒應酬少不了，日常飲食的營養素又不足，因此我想到了愛吃牛奶魚(虱目魚)的他，肯定也會愛上這一款淬魚精          日芳珍饌在台南已經在地經營好幾十年，除了是在地人信任的好品牌外、也是許多人在懷孕、產後、術後的補品送禮好選擇為什麼日芳珍饌會這麼吸引人？創辦人秉持著自己超過50年挑選好食材的經驗，把好的食材除了異業結盟之外，也想要把自己專精於水產食品的經驗，融入於大家的生活之中讓大家在送禮、或是自己照顧自己身體、照顧全家人的同時，都能吃到好吃、營養豐富的淬魚精 日芳珍饌的淬魚精採用的是台南在地的牛奶魚！什麼是牛奶魚？牛奶魚就是我們很常聽到的虱目魚啦！但是這個虱目魚不簡單喔，是有產銷履歷、也就是身分證的虱目魚紅色方盒的日芳珍饌淬魚精帶有質感、喜氣的感覺；是一種祝賀、也有一種祝福之意    一包一包的淬魚精有60毫克，高溫高壓滅菌，常溫保存可以攜帶外出很方便隨時隨地不論是工作、旅遊或是在家都能輕鬆飲用 既使要加熱也非常的EASY！隔水加熱或是電鍋加熱都很ok日芳珍饌由全台唯一歐盟認證的食品科技廠生產，並且通過HACCP食品安全驗證、SGS安全認證....以及多項國際認證，無化學添加、無重金屬，全家喝起來都非常的安心 一天一包，可以單喝、也可以融入食材！甚至加到寶寶的副食品裡面也很可以每一包淬魚精中都含有兩條牛奶魚（虱目魚）的完整營養以獨家的雙重淬取技術，兩種專業的淬取技術把虱目魚細微分子完全淬取出來，成分非常的單一無添加，甚至你以為的中藥、調味品通通都沒有，是零普林精補類商品那裏面有什麼營養呢？含有18種天然胺基酸與豐富牛磺酸、多醣體本身的熱量又很低，真的可以說是無負擔的保養聖品 很多他牌魚精一打開包裝的同時，就會聞到陣陣的腥味傳來，即使同為牛奶魚，但是日芳珍饌淬魚精喝起來就是不一樣！虱目魚最怕有土味和腥味，日芳珍饌淬魚精無添加任何化學合成物或中藥調味，強調無添加，更經得起考驗！不論常溫喝、加熱喝都讓我覺得好天然、鮮甜有人會說吃魚就好了啊！幹嘛這麼麻煩？其實藉由高溫的烹煮，部分的營養素都會消失在烹調的過程中、揮發在溫度空氣中，破壞了虱目魚本身的營養因此日芳珍饌的獨家淬煉技術，真的是把營養鎖在淬魚精其中顏色上非常的純淨，看這色澤就知道非常無添加  我是一個平常對魚腥味很敏感的人，淬魚精喝起來真的是毫無腥味，是認真的好喝 就連平常對食物挑嘴到不行的小花生也都會跟爸爸搶著喝淬魚精！這是一種照顧全家人的聖品，同時又能凝聚家庭感情，真的是獨家雙淬取、雙享受！ 送禮真的送到不知道要送什麼了嗎？日芳珍饌淬魚精讓我來分享給你們 繼續閱讀

日芳珍饌以乾隆皇帝宮廷御膳的福建古菜"布袋雞"做為發想，將香Q白糯米填充至營養的烏骨雞雞腹裡，連同熬製24小時而成的鮮雞高湯細火慢燉。而嚴選產自北極圈的橘紅色澤北極貝經烹調後將海味的鮮香釋放在雞湯裡，這麼豐厚膠質、純淨的精華雞湯品就這樣誕生了。包裝是很堅硬的紙盒，金色螺旋造型提繩美觀且拿起輕鬆。白糯米與烏骨雞的組合，在包裝盒封上可看出巧思。盒背上有日芳珍饌於台南府城發跡的小故事。日芳珍饌從1976年經營各式罐頭、乾貨等南北雜貨，在米街開業(現為新美街)，憑藉著對食材特性知識與食材料理加工經驗，開始經營冷凍調理海鮮品牌。日芳珍饌也以米街為出發點，創造出(米)食新文化。盒子側面印有產品內容物及營養標示。保存期限標示也很驚人呢，在-18℃以下冷凍可保存至兩年，果然是專業的冷凍調理。另一面則印有解凍及覆熱方式。解凍方式 :1. 放置室溫下解凍6-8小時2. 泡水解凍，須勤換水約4-6小時3. 放置冷藏(0-7℃)解凍約20-24小時覆熱方式 :1.電鍋加熱法 : 外鍋放1杯水，連同袋子/亦可倒入容器中，放入電鍋蒸30分鐘2.隔水加熱法:解凍後以包裝直接隔水加熱30-40分3.直火加熱法:倒入容器中，帶高湯煮開以中小火加熱30-40分注意事項 :1.包裝為鋁箔材質，勿使用微波爐解凍2.解凍後請置於0-7℃冷藏保存，勿重複使用並於兩日內食用完畢3.解凍及加熱方式音設備及天候裝況調整4.建議完全解凍，再覆熱印在盒內，米雞來源的小故事。打開後即可看到鋁箔包裝北極貝米雞，與盒內的尺寸剛剛好。內容物有 : 外銷日本規格烏骨雞、糯米、加拿大北極貝、鮮雞高湯、枸杞、鹽我是先以隔水加熱，接著剪開包裝袋，倒入鍋中準備至瓦斯爐上覆熱，陣陣雞湯鮮香味飄散出來誘人垂涎，等不及想趕快喝湯。小提醒 : 在覆熱過程中，要記得避免北極貝沉澱在鍋底，以免影響肉質且燒焦。加拿大Clearwater(清水牌)北極貝色澤光亮，獲得海洋管理委員會(MSC)認證，因配有頂尖的科技處裡裝置，將處利時間大幅縮短至一小時內完成急凍真空包裝，才可以保持鮮度。數一數上方的北極貝，足足有十個之多。數量這麼多的北極貝，豐富盛況倒是第一次看到，口感軟Q有彈性且富含鮮味，尤其是與白糯米一起吃很有層次感。一整隻的烏骨雞外表光滑閃亮動人，而且做工細緻外表依然維持得很完整，過年端上桌很有面子，不會有分崩離析的情況發生。亮透金黃色澤且鮮甜濃郁雞高湯，我個人是最怕油膩膩的雞湯，所以很少在喝，但是這隻北極貝米雞，卻讓我喝了一碗再一碗。也因為細心繁瑣熬煮，裏頭的雞肉才可以這麼柔軟，輕鬆地與骨頭分離，不需耗費力氣。雞肉有部分很柔軟鮮味濃，滑嫩好入口，有部分則較有嚼勁。漂亮的身形。藏在雞腹裏頭的糯米。產自台灣的香Q白糯米，軟嫩入口粒粒分明有層次，吸飽精華高湯的每一粒糯米軟Q軟Q的釋放湯品鮮甜味。當與北極貝一起入口，Q彈香濃層次感覺更強烈。另外使用多出來的雞高湯，烹煮乾菇蔬菜粥。讓雞湯鮮甜香濃味道繼續延續下去。 繼續閱讀

每次過年年菜難免都免不了有一鍋熱呼呼的雞湯其實我不是很喜歡吃烏骨雞～也不知到什麼原因（就跟討厭吃杏仁是一樣的道理）但是店家的手藝處裡的得宜。我討厭的味道不見了！我個人也是挺喜歡的ＸＤ老一輩的人就是很喜歡吃烏骨雞～饅頭阿嬤其實常常會買來燉補但是饅頭阿嬤大廚的手藝把我討厭的烏骨雞的味道用不見。所以我還蠻愛吃阿嬤煮的雞湯阿嬤常常說：女人就是要補一下。身體才會健康！工作或帶小孩才會有活力ＸＤ這回看中了北極貝米雞。阿嬤還直誇說這雞好～看看這雞的肚子還有滿滿的糯米北極貝米雞: (三材二心)(1)三材： 嚴選01.產自純淨北極圈的野生北極貝02.台灣鮮嫩烏骨雞03.台灣暖脾胃的香Q糯米(2)二心： 01.細心：延續傳統古法，結合現代科技製程，以細火慢燉熬製更添加悉心熬製24小時而成的鮮雞高湯，膠質豐厚，純淨自然，使湯底的鮮香濃醇更上一層02.專心：將三種食材加入細心熬煮高湯，經由專業用心的控管，再次以細火慢燉呈現出北極貝經熬製後，口感Q彈，釋放出天然海味的鮮香清甜正好適切地提升雞湯的鮮美，成就海陸完美的結合；烏骨雞仍保有其鮮嫩、入口軟綿不乾柴香Q糯米充分吸收烏骨雞熬出的深層濃縮精華與鮮雞高湯結合之黃金珍因為店家已經熬煮２４小時～所已雞肉輕輕一撥就開囉！！超誇張！居然連骨頭也可以吃下肚拉雞湯喝起來也是好鮮甜～我還拿雞湯去煮麵。也真的是好吃！！這寒冷的冬天來一鍋熱呼呼的雞湯真的是一大享受阿 加拿大進口北極貝～還真的第一次看到這麼特殊的北極貝吃起來很鮮甜很也咬勁～整鍋雞湯裡這北極貝也是超吸睛這三種組合真的是超優的拉！真的是入口即化的雞湯 店家還有貼心的教大家如何食用這超級補的雞湯 日芳珍饌系列產品起源於1976年成立於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，起初經營各式罐頭乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品至今已是飯店、餐廳、外燴…等宴席廚師所指定的首選品牌 日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始至今也接近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗，我們生產出來的每一支產品都是日芳珍饌經驗的結晶包裝也是超精美～過年過節真的是超適合年菜首選寒冬來一鍋熱呼呼的雞湯～溫暖妳我的心看似簡單的三樣食材，讓人嚐到無窮盡的美味。純粹，不凡 繼續閱讀