井選日式定食

美食一級戰區大學路上的一家日式小店-井選 日式定食，木質裝潢、大片落地窗面相當吸引人目光，門外一塊塊木牌上書寫著店家的拿手好菜，讓路過的行人一目瞭然!店内採用木質桌椅搭配暈黃的燈光讓人感到滿滿溫馨，開放式的廚房讓不大的店面看起來較為寬闊，清新舒適又乾淨的用餐環境讓人很放鬆!店裡的菜單除了固定的定食外，店內一旁的小黑板時常會出現一些隱藏版美食唷!!和風起士漢堡排 260元木質托盤上擺放了整個定食的餐點，主餐+附餐，看起來非常豐盛!主餐-和風起士漢堡排一上桌就相當吸引人，紮實的厚度是用了一定比例的牛豬絞肉所做成的，煎的香香的漢堡排吃起來肉質不甘柴，滿嘴肉香在加上融化的起士片增香，味道非常迷人~定食的附餐有3小道時蔬小菜，菜色每天都不固定，以店裡當日採買的蔬菜為主，多汁的涼拌秀珍菇、加了胡麻醬的四季豆，味道清爽，還有帶著微甜的濕潤玉子燒，其中店家自製的可樂餅剛炸好熱呼呼的，外酥内綿的口感我很喜歡!定食内還附了碗湯品，味噌湯中添加了蛤蜊、豆腐和金針菇，料給的很多，湯頭味道不死鹹，挺好喝的!!當季鮮魚 320元店裡的隱藏版料理，以當天所採新鮮漁獲為主，用餐那天吃到的是"海鱸魚"，主餐海鱸魚煎過後味道更為鮮美，沒有多餘調味，細緻的魚肉吃的到他的新鮮，肉質鮮甜，沒有腥味!!我很喜歡呢!一旁附上清爽的蘿蔔泥和金桔，可依個人習慣食用，味噌鮭魚 300元附餐都是一樣，但主餐這次另選了讓我好奇的"味噌鮭魚"!!紅紅的鮭魚肉看起來非常漂亮，用了味噌和清酒醃漬過的鮭魚再經過烤，鮭魚表面散發的誘人的油脂光澤，肉質細緻，味道偏鹹，是道非常下飯的主食，以平時吃食較為清淡的我而言，味道較鹹了點!井選特製炸雞 120元除了定食，也有單點選擇，這道推薦大家來一定要點來吃吃看!醃漬過的雞肉炸的外酥內嫩的，一口咬下還帶著鮮美肉汁，非常好吃!一旁附上了清脆爽口的生菜沙拉!附餐甜點-手工日式布丁店家自製的手工布丁，聽說人氣非常夯! 布丁底層帶著深褐的的焦糖色，點點黑黑的珍貴的香草籽，布丁口感綿細，味道香甜不膩，好吃!!井選 日式定食電話：06-236-2097住址：台南市東區大學路18巷9號營業時間：11：30-14：30；17：30-21：00（此為個人主觀感受，因每人口味不同，本篇食記僅供參考）如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊…查看更多

【井選日式定食】地址：台南市東區大學路18巷9號電話：(06)236-2097營業時間：週一至週日11:30~14:30，17:30~21:00又跟M先生跑來台南玩耍啦！正好遇上梅雨季節，一整天都在下雨，午餐選擇了井選日式定食，旁邊的成大就有地下停車場，走過來18巷用餐很方便，一開始還走錯，原來22巷跟18巷是沒有相通的，我們太早彎進22巷了！下一個轉角才是18巷，又是一個跟古哥導航捉迷藏的節奏XDDD台南最多的就是老房子，打造日式的懷舊氛圍，在飄雨的天氣特別有FU井選日式定食很酷的是，已經完全跳脫隔著透明玻璃的半開放式廚房，是完完全全開放的日式廚房就在你身邊做菜耶！厲害的是完全聞不到油煙味，我們到訪時剛好是店裡最忙碌的時間，座位都客滿只剩下最靠近廚房的位子，不到200公尺與大廚們近距離接觸，一邊看著他們細心製作的烹煮過程，對於送到面前的這份餐點，更是包含了對料理的重視，堅持不用調味包的原汁原味除了菜單上的固定餐點之外，每日不定時推出限量料理及隱藏版料理，服務人員都會悉心介紹內容及價格，很適合喜歡吃魚的膨油一入座服務人員就來詢問麥茶想要喝冰的還是熱的，雖然外面下著雨，還是想要來杯冰冰涼涼的麥茶讓心情平靜下來井選日式定食以健康為考量，店裡除了炸雞及可樂餅以外，都是以煎及烤的方式料理照燒厚切豬排照燒厚切豬排採用豬里肌先醃製後再烤，淋上照燒醬，厚度很扎實口感相當有嚼勁定食都附有味噌湯及白飯，配菜擺盤很精緻，跟在日本當地吃的一樣，一樣配菜就用一個小容器盛裝可樂餅一咬有如爆漿的口感，外層金黃酥脆，內層飽滿綿密，加上酸酸甜甜的蕃茄醬有畫龍點睛的效果井選特製炸雞炸雞份量不少，肉質軟嫩彈牙很好吃，附的沾醬是三杯醋，比例與三杯雞類似，再擠上一點金桔更是清爽解膩和風起士漢堡排漢堡排每日現做手打製成，混合豬絞肉及牛絞肉，加入豆腐末有解膩的作用，加上了牽絲起士層次感好豐富很喜歡紅蘿蔔漬物，吃不到紅蘿蔔的草腥味，反而嚼起來更像是蜜漬地瓜的感覺手工日式布丁甜而不膩，很古早味的口感，也是店內人氣招牌喔！菓子隔壁桌的2個女生吃完還外帶布丁禮盒回家耶！拍照分享個人IG，就送清涼可爾必思一杯井選不論是定食或是單品都附有滿滿的生菜，淋上和風胡麻醬香氣十足，新鮮翠綠份量多，跟M先生吃今天這3盤生菜就飽到晚上了熱呼呼的夏天沒有胃口，清爽淡雅的日式定食是很棒的選擇喔希望你喜歡今天的分享請到文章最上方按個讚 讓菓子知道您的支持與鼓勵喔歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團…查看更多

每逢來到台南，都少不了大學路的18巷、22巷美食，這裡集結了中式、日式、義式、泰式等等料理，數十間的餐廳，真的是多的不可勝舉啊！上次來台南去了22巷的【KAFFE@HOME】吃早午餐，這次因愛評網的雙人體驗券來到【井選日式定食】，稍微查了一下，發現這兩家都是22巷【轉角餐聽】旗下的品牌，只能說創辦人的經營理念非常厲害。 ▲店外觀，沒有明顯的招牌，所以找了好一下子... ▲井選(OOXX) ▲店外的菜單也太有質感了吧！ ▲一進門的黑板料理，上面是當季鮮魚定食的每日菜單 ▲開放式的廚房，看得到完整的出餐SOP，看得開心也吃的安心 ▲桌椅很有質感，椅子下方可以放包包 ▲非常單調的菜單，看上去格外舒服。分為定食、單品、飲品三類，定食內含玉子燒、時蔬、漬物、味噌湯、甜點、麥茶 ▲大部分都是臉書打卡，而這裡是IG拍照打卡，即可獲得清涼可爾必思一杯 ▲定食附的麥茶，可選熱的或冰的，台南這種天氣就是要喝冰的啦！可續續杯的～ ▲井選特製炸雞$120 ▲整體份量不算少，炸的金黃酥脆，肉質軟嫩彈牙又多汁，擠上金桔汁，再搭配一旁的鰹魚醬油，讓口感表現的更突出，生菜的部分是搭配和風胡麻醬汁，我非常喜歡，非常合我胃口～ ▲味噌鮭魚$300 ▲本以為鮭魚份量不會太多，但其實還算不少，味噌醃醬表現的很好，吃得出肉質的新鮮，非常下飯，味噌鮭魚入口即化，一旁是蘿蔔泥跟金桔，一起做搭配可以感受到不同的口感層次！ ▲和風起士漢堡排$260 ▲店員說今日的和風漢堡排僅剩一份！又是每日限量，聽到限量就理智線斷了...我要我要...漢堡排是嚴選7:3的牛豬絞肉比例，還有特別加入脫水豆腐，在日本料理上很常吃得到，口感就是超綿密的豆腐，但沒有加非常多，所以感受不大啦～整體肉質非常紮實多汁，搭配上美味的起司，一口咬下便覺得幸福啊！旁邊一樣是炸雞吃到的和風胡麻醬生菜，搭配起來也比較不油膩，限量是有道理的，份量真的非常足夠～▲定食的配菜關東煮有香菇、白蘿蔔、福袋▲福袋應該是用豆皮包豬絞肉還有一些配料，整體口感還不錯 ▲定食的配菜還有這三樣，每日都會有不太一樣的配菜，玉子燒為固定的，玉子燒口感滑嫩，另外兩個漬物，綠色的是和風龍鬚菜，蠻清淡的，另一個則是麻油杏鮑菇，麻油味超重的 ▲定食附的味噌湯用料豐富，裡頭有紅蘿蔔、香菇、蛤蜊、金針菇還有豆腐，友人說味噌湯太鹹，但我個人覺得剛剛好，不至於死鹹～ ▲飯後點心：日式手工布丁還有拍照打卡的可爾必思 ▲日式手工布丁實在好吃的不像話，差點要幹掉主食了！上面一點一點的是香草籽，整體香氣更加濃郁，口感綿密且入口即化，而且甜而不膩，飯後甜點也是不能馬虎的事情～另外，店家也有賣日式手工布丁禮盒，六入裝，一盒220元。 ▲二樓廁所 ▲櫃上的盒子，是布丁禮盒六入裝的盒子 用餐時間為：2017/06/04 ---------------------------- 井選日式定食 營業時間 ➤ 週一至週日11:30~14:30、17:30~21:30地址 ➤ 台南市東區大學路18巷9號 電話 ➤ 06-2362097----------------------------…查看更多

成大附近的18巷裡有著各式各樣的小餐館這天跟老爺就來此假裝大學生裝”孝濂”在巷子裡走來繞去最後選了井選日式定食這裡的餐點很單純菜單上總共就6套定食還有3款單品跟3種飲料可以單點除此店家每天也都有當日限量定時寫在小黑板上井選的環境挺簡約優雅的大量的木製裝潢及桌椅在用餐區就能看到廚房了雖然是開方式的但整體的空間不會有太重的油煙味每份定食都有麥茶、玉子燒、時蔬、漬物、味增湯、甜點無糖溫麥茶一開始服務生就會送上桌了簡單的味道清洗一下口腔的雜味玉子燒就是日式煎蛋一層一層捲起來吃起來還是水水的不會太乾時蔬就是芹菜拌上一點芥末子調味也不錯吃喔~漬物是醃蘿蔔我個人不愛醃漬類的食物就跳過囉另外有多了一塊可樂餅用馬鈴薯泥加上一些蔬菜丁下鍋炸外表香酥裡頭軟軟暖暖老爺很喜歡(炸物哪一樣他不愛呢?@@~)味增湯用日本紅味增跟大量蔬菜下去煮的湯頭甜味很輕爽味增也不會太嗆順順的也好喝喔~點餐時我最想點的起士漢堡排賣完了只好退而求其次點了今日限量定食牛肉壽喜燒~我以為是像日本的壽喜燒有一片片的肉片但上桌後才發現其實是肉丸子而醬汁淋在犯上怎麼會有吃滷肉飯的錯覺雖然跟我的認知有不小的出入但口味上算是好吃的就把他當作滷肉丸子好了菜頭也好吃滷得很入味呢~~~愛吃魚的老爺當然點了鹽烤鯖花魚新鮮的鯖花魚簡單的用鹽調味經過烘烤之後逼出魚油香氣肉質一絲絲的柔軟入口與舌根纏綿蠻推薦這道料理~甜點是店家自製的香草布丁那個黑黑的點點就是用香草莢裡的香草子做的證據綿密滑順的口感和濃郁的香草香氣是大人小孩都會喜歡的布丁店家也有做成禮盒喜歡的朋友也可以買回去分享給親友喔~後來才發現原來井選跟轉角是同體系的跟轉角的價位比起來井選真的親民很多井選ていしょく日式定食地址：台南市東區大學路18巷9號電話：06-2362097營業時間：11:00~14:30；17:30~21:30FB：井選 日式定食…查看更多

大學路18巷就是這麼多特色美食。上次去綠橄欖用餐就已經鎖定這家日式料理，中午來吃簡單又較清爽日式套餐真是享受，學生時代最喜歡在大學路麥當勞看書順便餵飽肚子，旁邊大學路18巷那時就有許多小餐廳，對我們這些要靠打工過活窮學生很吃遙不可及，這裡書卷氣息個人認為這裡還是台南市最美的巷弄美食。「井選 日式定食」真巧是轉角餐廳旗下品牌之一，原本是「味町之丼」經整修改成目前經營模式，也由賣丼飯轉變成僅提供日式家庭定食料理，由此可見台南丼飯的料理競爭非常激烈。外觀的裝潢就吸引我充滿日式禪風💘。外面的Logo很有意境九宮格設計。一進大門這種簡約溫潤氛圍我非常喜歡。大片落地窗採光好深得我心。大量使用淺色系的木紋簡潔日式禪風真舒服。雅致的用餐空間乾淨開放式廚房超級舒服。開放式用餐空間這個座位區算是較隱私用餐區。自助式的茶水取用區。開放式廚房乾淨明亮且油煙味很輕微，且很巧妙讓用餐空間感受放大很多。從裡面往面拍一張。廁所設置在二樓小高以為還有用餐空間。原來樓上是轉角集團相關餐廳的倉庫，廁所延續一樓的氛圍乾淨且舒服。Menu設計相當簡單但相當有創意，以九宮格有趣的設計來點餐，如已經售完的餐點會畫上Ｘ就不能連線，餐點售價一律280元只有六種主菜供選擇。自助式茶水應該是決明子吧！主餐選了井選特製炸雞280元。白米飯相當有水準Q彈好吃。這個應該是炸茄子相當好吃。漬物相當清脆爽口好吃。玉子燒是偏扎實充滿蛋香好吃。味增湯整體口感是日式偏鹹但還不錯喝。炸可樂餅上面淋上番茄醬。可樂餅是相當綿密好吃只是偏油膩點。炸雞相當大塊裹粉較厚份量也足，旁邊的高麗菜燙過淋上沾醬還不錯吃。炸雞較油膩比較偏台式外皮酥脆多汁好吃。甜點我選檸檬塔份量偏小。塔皮不夠酥脆檸檬內餡不錯吃。照燒後切豬排280元。其他配菜都相同就不再重複。店家招牌之一，手工關東煮福袋確實相當好吃。豬排相當厚實且煮的相當入味撒上白芝麻。份量相當的大份配菜都是一樣。豬排應該是里肌部位有Q勁相當下飯好吃。甜點檸檬塔。當季鮮魚280元。這塊應該是鱈魚份量不大但肉質鮮嫩好吃。炸豆腐搭上柴魚片相當爽口好吃。其他的配菜皆是一樣。甜點選了日式布丁。手工布丁裡面加了香草籽綿密好吃💘。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「井選 日式定食」日式禪風用餐氛圍令人心情愉快，整體餐點口感算是有水準價格合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。井選 日式定食地址：台南市東區大學路18巷9號電話：06-2362097營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30…查看更多

井選ていしょく地址：台南市東區大學路18巷9號TEL：(06)236-2097營業時間：12:00~14:30 17:00~21:00成大商圈大學路18巷好多優質的美食餐廳，在成大商圈來說是一級戰區，井選ていしょく是18巷裡的一棟老房子改建，它保留了老房子的結構，再添加現代感的日式設計元素，小餐牌、沈穩的花器植栽、小小的花圃帶來綠意盎然的生氣，外觀整個感覺簡單俐落又時尚，為什麼我要以時尚美學來當標題，因為，這只是美學饗宴的開始！ 有別於一般日式餐廳一板一眼的感覺，井選的LOGO設計很有趣，像是小時候玩的ＯＸ遊戲~ 餐廳內的設計簡單俐落又乾淨 店裡雙人及四人坐加起來約７～８桌左右 開放式的大廚房，餐食製作過程公開透明，設備新穎，縱使廚房與用餐空間沒有隔間，也聞不到一絲絲的油煙味。在這樣開放的環境工作，廚師及工作人員一定要夠專業，才能把美味的食物端到客人面前，又能維持廚房工作環境的乾淨，我想，這一點井選做到了！我想，他們一定是有專業人才及訓練，才敢如此大膽的採用開放式廚房～ 就坐時，服務人員為我們端上了開水及menu~ 餐點採套餐的方式供應，一律280元，有白飯、小菜、湯品、生菜、副食、主菜、甜點菜單以手繪的方式呈現好可愛喔！而且，跟他們的logo一樣有趣，就像在玩ＯＸ遊戲，想吃的餐點圈起來就可以了！主菜六選一：當季鮮魚、和風漢堡排、味噌鮭魚、照燒厚切豬排、井選持製炸雞、鹽烤鯖花魚副食三選一：關東煮、豆腐料理、和風揚物（可樂餅）甜點三選一：日式綿密布丁、京都煉羊羹、檸檬蛋糕 我們點了一份照燒厚切豬排，一份和風漢堡排，從餐具到餐點擺盤及顏色搭配，視覺上的刺激讓唾液不斷的分泌～手上按著快門，卻猛吞口水！ 照燒厚切豬排套餐，副食選擇和風揚物。 Liz一直覺得，漂亮的器皿餐具可以增加用餐的氣氛，也能帶來好心情，井選的套餐每一樣食物都以不同的器皿盛裝，雖然以簡單的白色系為主，但每個器皿都能突顯食物的特色，整個套餐看起來精緻又豐盛。 可樂餅裡的馬鈴薯好綿細且香～ 玉子燒好滑嫩，吃起來沒有煎過的油膩感，很清爽 　小菜：醃大頭菜～冬季盛產的大頭菜青脆爽口，微辣的口感很開胃！ 小菜：燉煮苦瓜（名字是我自己取的啦！）苦瓜燉煮到軟綿綿，吃起來沒有苦味，入口後還會回甘！ 主菜：照燒厚切豬排，豬排好厚，吃起來紮實卻不會老～味道調理的鹹中帶甜很入味，灑上白芝麻多了一分淡淡的芝麻香！ 和風漢堡排套餐，副食選擇關東煮。 關東煮裡有福袋、蘿蔔、香菇。福袋是師傅每天手工製作，用餐時剛好看到師傅在包福袋喔！ 福袋裡是肉及吃起ＱＱ的有點像烏龍麵或麵疙瘩的食材～口感特別，Liz蠻推藨的！ 漢堡排上覆蓋了一片黃橙橙的起司，加熱後起司像火山爆發的岩漿一樣散發開來～好誘人啊！ 漢堡肉份量好大，厚厚一塊，肥瘦適中，鮮嫩多汁，每一口都帶有起司香濃！就算整塊漢堡肉吃完也不會有油膩感！是井選的必點菜單喔！主餐後的生菜佐的是日式胡麻醬，胡麻香氣濃郁卻不厚重。 味噌湯以紅味噌與白味噌烹煮成的味噌湯好濃郁！喝起來有濃濃道地的日本味，好讚啊！雖然味噌湯只是餐點的配角一，卻一點都不馬虎喔！ 味噌湯裡也有不少的配料：豆腐、海帶芽、蔬菜、蛤蜊～ 餐後甜點：冰麥茶與日式綿密布丁。布丁滑嫩有彈性，甜而不膩～ 熱麥茶與檸檬蛋糕，檸檬蛋糕紮實，咀嚼中有淡淡自然的檸檬香，一口蛋糕一口麥茶，蛋糕瞬間在口中化開，　沒想到麥茶的麥香與檸檬香如此的match！愉快的午餐，也在甜點入口後畫下完美的句點～ 一直以為18巷裡都是新的建築，直到這一天到井選用餐才發現原來這裡也有老屋～到二樓上洗手間時，在樓梯間看到牆上有二個長方形交疊的～～裝飾？設計？還是？？？？？總之，現代的房子不會有這樣的設計，所以也感到很特別，尤其二個長方形交疊著，不知為什為，總覺得跟”『井選』二個字互相呼應著！ 洗手間位在二樓，有一種日式的禪風～蠻有韻味的！ 這是一個非常棒的體驗，井選不論是建築、室內設計，還是餐食器皿都有著日式美學的氣息～用餐的過程很愉快，服務人員親切有禮，專業的師傅製備美味的餐點，或許日式料理的菜色大同小異，但不一樣的環境氣氛，不一樣的器皿擺盤，不一樣的創意與用心，就會帶來不一樣的全新感受！井選除了讓我品嘗到美味的日式料理外，更讓我像上了一堂生活美學的課程般，心靈有所收獲！歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂…查看更多

這次晚餐目標是位於18巷的「井選 ていしょく」今天天氣驟降，為了緹緹不得不開車過來因為這裡不好停車，再加上成大學區大學路有好幾條巷弄特色美食餐廳緹媽我竟然走錯了，走到22巷看到Kaffe@home才發現走錯條巷子18巷就在隔壁條巷子，走進來一小段路就可以看到囉井選 ていしょく餐廳外面看起來低調帶點神秘感卻又看似典雅迷人要不是已經知道店內的消費，不然會以為是高檔的日式洋食餐廳說真的緹媽很喜歡外面各種小細節的佈置設計完全沒有多餘的物品擺設每樣物品都擺在相對有作用的位置上綠意盎然的長三角造型草坪顯得更有朝氣外面隔間一半是採用玻璃櫥窗可以清楚看到餐廳內座位情況和餐廳內的裝潢設計因為用餐時段是晚上，白天的話餐廳的自然採光應該很棒一進餐廳內巧妙設計了一個類似玄關的小區域整間採用淡色原木色調 視覺感更寬敞一進餐廳就給我有一塵不染的感受自由不受拘束的用餐環境左邊是整排可靈活運用的移動式餐桌 上面用造型樹枝並加入金色圓球點綴同時具有另一個功能，可以掛客人的外套呢右邊則是4+2人座位，也是可以移動的座位區餐廳內座位數不多，2樓是沒有座位的簡約現代感十足，來這裡用餐感覺相當棒全開放式的廚房相當乾淨而且竟然沒有聞到半點油煙味讓我好驚訝，直呼太神奇太厲害了吧整齊有系統的作業程序，沒有看到半點凌亂感每個步驟都非常專業，令人吃得很安心 井選菜單如其名是用井字來作選擇相當有趣，正面、反面是菜單選擇依：上、中、下 各選一道有6道主菜、3道配菜、3道甜點，均一價$280(不加收服務費) 緹緹調皮得畫起畫來，傷腦筋啊…她倒是塗得很開心，哎…過不了多久，餐點就上桌『井選特製炸雞 $280』除了菜單上選擇的菜色外還附有3道小菜、湯品和白飯 3道小菜從上到下分別為：玉子燒、梅子醃南瓜、醬煮苦瓜玉子燒甜甜鹹鹹，口感滑嫩可口梅子醃南瓜還放入海帶芽增加口感，淡淡梅子味爽口開胃醬煮苦瓜令人意外是幾乎吃不出苦味，煮到軟嫩好入口今日配菜緹媽選擇：豆腐料理而今日的豆腐料理是日式炸豆腐上面放上很多柴魚片這日式沾醬湯汁調味真棒炸豆腐麵衣已吸滿日式沾醬湯汁整塊柔軟濕潤 美味合諧白飯也是下了真功夫的哦完全在水準之上，Q彈軟硬適中白飯可以續碗的哦，也可續半碗今日湯品是味噌湯裡面的料也挺不少的終於到主餐：井選特製炸雞 外衣炸得金黃酥脆 香氣誘人炸雞旁還放滿淋上和風胡麻醬的綜合蔬菜沙拉外面酥脆裡面多汁鮮美，咬一口肉汁馬上衝出來雞肉本身就先醃製過，不用沾醬鹹度剛剛好如果吃比較重鹹可以沾三杯醋，別有一番風味緹媽我不愛吃醋，單單吃炸雞就滿足的不得了『和風漢堡排 $280』 附上的3道小菜、湯品、白飯都一樣但緹爸選擇的配菜和我不同配菜：關東煮味道很不錯，樣樣都入味豆包內餡包的是絞肉豆包吸飽關東煮高湯味道也是一絕哇…主餐：和風漢堡排 迷人登場~起司整片溶在漢堡排上，讓人猛吞口水太引人食慾的畫面了旁邊一樣附上滿滿的和風胡麻醬綜合蔬菜沙拉漢堡排是牛絞肉+豬絞肉的組合一切開湯汁直流 好想馬上吃到它漢堡排配上起司口感紮實層次豐富香氣濃郁在嘴中久散不去這美妙滋味 我們給予極高評價餐後飲品有：冰麥茶、熱麥茶 2選一熱麥茶+檸檬蛋糕檸檬蛋糕也讓我相當驚艷檸檬香氣十足，蛋糕看到少許的檸檬皮入口後咬嚼時竟然吃到到糖霜的口感，好特別冰麥茶+日式綿密布丁日式綿密布丁 綿密香濃可口馬上就進入緹緹的肚子裡人氣指數高的甜品手工布丁買五送一特別借一個來特寫一下「井選 ていしょく」是轉角餐飲事業旗下的其中一家餐廳連我很愛的18巷「Kaffe@home」也是，還不至這2家哦我很訝異不同類型的料理餐廳，每一家都經營的如此用心優質，相當佩服料理服務用餐環境都相當棒而且均一價$280又不收服務費聚餐或招待朋友大方又不會太破費大大的推薦，值得來嚐嚐 井選 ていしょく電話： 06-236-2097營業時間： 11:30~14:30、17:30~21:30公休日：無地址：台南市東區大學路18巷9號~喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~ …查看更多

町之丼整修了好一段時間，原本以為只是重新裝潢， 想不到竟然做了一些調整轉型成-井選 Tic-Tac-Toe， 雖然賣的也是日式料理，但變成僅提供日式家庭定食料理！ 12月底終於重新開張的井選 Tic-Tac-Toe， 家人在一個禮拜內就造訪三次了…（拜託誰頒個VIP給她一下） 店名 井選 Tic-Tac-Toe 其實非常有趣， 是以小時候很愛玩的ＯＯＸＸ來設計， Menu就更好玩了，真的讓你來一場ＯＸ遊戲， 當天已經售完的餐點就會被店員畫上ＸＸＸ， 餐點主餐目前有六種，日式小菜三種，甜點三種， 自己把想點的餐點畫上ＯＯＯ，為了連成一線才這樣點（強迫症XD）！改裝後的井選 Tic-Tac-Toe變得色調較淺一些， 日式清新，樹枝牆可以讓客人來掛衣服的設計頗具巧思， 椅子有一圈凹槽還蠻好坐的XD，底下也有置物的設計， 跟以前的町之丼一樣，採取開放式廚房！玩鬧式的傳了張照片給友人猜猜在哪？ 居然猜是我的愛店小器食堂XD 哎呀~如果真是小器食堂搬來台南該有多好… 不過現在有井選 Tic-Tac-Toe的出現，可以讓我稍稍解饞～ 柚漬燒鱈魚 $280 井選 Tic-Tac-Toe所有餐點價格一律都是$280， 我一向喜歡油脂豐厚的魚種，尤其是鱈魚這種很安全的魚類， 肉質很嫩，主餐好吃但是份量覺得好少好不過癮啊！！！主餐另一道選了井選特製炸雞$280，賣像沒有很好...旁邊有附上沙拉所以顯得比較豐盛（但我沒吃），家人上次吃覺得好吃，是沒有不好吃啦！但覺得吃起來很台式….沒辦法，我的炸雞標準已經被小器食堂寵壞了XD 肉質口感是還蠻嫩且糾C的，但皮稍微含油，很普通不特別推薦！味噌湯料還不少：）日式小點有三道可以選，日式洋芋沙拉/柴魚炸豆腐/關東煮， 三道裡覺得關東煮最豐富，有福袋.白蘿蔔.杏鮑菇， 白蘿蔔跟杏鮑菇都好吃，但福袋的口感不好， 柴魚炸豆腐處理得不錯，好吃！ 洋芋沙拉據說跟以前町之丼是一樣的，我個人不愛就是了~一向不愛醃漬物這種日式小菜的我反而覺得這兩道表現不錯， 而且小菜每天都會不一樣，都好吃！煎蛋的部分可惜了，沒甜沒滋味很台式的口感， 因為是我最喜歡的玉子所以對它比較嚴苛， 但據我媽吃了三次的說法是，之前很好吃， 可能真的是剛開幕品質還不穩吧>”<！餐後的甜點選了日式綿密布丁， 可以看得到有很多香草籽，甜而不膩，很好吃非常喜歡>///<！ 另外還會附上一杯熱綠茶~ 個人是還蠻喜歡新轉型的井選 Tic-Tac-Toe， 希望之後主餐的變換能多點就好了！2月再訪井選發現菜單做了些許調整，之前的柚漬燒鱈魚換成時令鮮魚（所以每次去都會不同），小菜也有變化，選擇更多，不要小看關東煮的福袋，家人有吃到過蝦卵.烏龍麵.年糕等等很有趣，更新了炸蔬菜的選項，味道還不賴，主餐部分要大推薦他的照燒厚切豬排，是我吃過數一數二厲害的多汁軟嫩豬排！鹽烤鯖魚…查看更多