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2015-03-22
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古云：有朋自遠方來 不亦樂乎! 這是真的，三五好友話匣子一開就沒完沒了，話不投機是半句多，但投機的三姑六婆可就一拍即合非常開心，多久沒有這樣呷飯配話囉~真的反倒成了一種會令人懷念的聚會樣子，現在很多場景是明明聚餐卻各自滑著手機另類孤獨吃飯，食不知味外也不是很愉快，這回呷飯配話還邊分享彼此的食材那種豐足多久沒有過了呢?真的讓人會期待下回的聚會。台中公益路上的輕井澤時常假日經過都看到在排隊，在這超多餐廳的地段還能有如此功力實在了得。這回女人團聚就選在這家店啦~早早就訂好周六中午11:30的位子。當日決定要來個悠哉的步調，提早出門沿途慢慢騎車，感受這周末的空氣、熱度，早到也不用擔心，輕井澤外頭貼心的立傘設椅，在一片充滿禪意的環境下倒也不感到不耐，諾大的建築在30度高溫下，竟讓人感受不到炎熱，有種在廟宇能得到的安寧與清涼感。也許就是多虧那流水池子的功勞了吧。一入內感受到冷氣明確的放送，30度高溫吃火鍋馬上是可行的。裡頭的客人、桌數都程現一種巨大感，幾乎坐的滿滿的、光櫃檯就三位結帳人員。日式禪意的質樸，在這一排蠋光中引領人步入下一個壂堂，吵鬧中總帶著一股隔離開來的寧靜。 等全員到齊，服務生引領我
古云：有朋自遠方來 不亦樂乎!
這是真的，
三五好友話匣子一開就沒完沒了，
話不投機是半句多，但投機的三姑六婆可就一拍即合非常開心，
多久沒有這樣呷飯配話囉~
真的反倒成了一種會令人懷念的聚會樣子，
現在很多場景是明明聚餐卻各自滑著手機另類孤獨吃飯，
食不知味外也不是很愉快，
這回呷飯配話還邊分享彼此的食材那種豐足多久沒有過了呢?
真的讓人會期待下回的聚會。
台中公益路上的輕井澤時常假日經過都看到在排隊，
在這超多餐廳的地段還能有如此功力實在了得。
這回女人團聚就選在這家店啦~早早就訂好周六中午11:30的位子。
當日決定要來個悠哉的步調，提早出門沿途慢慢騎車，感受這周末的空氣、熱度，早到也不用擔心，輕井澤外頭貼心的立傘設椅，在一片充滿禪意的環境下倒也不感到不耐，
諾大的建築在30度高溫下，竟讓人感受不到炎熱，有種在廟宇能得到的安寧與清涼感。
也許就是多虧那流水池子的功勞了吧。
一入內感受到冷氣明確的放送，30度高溫吃火鍋馬上是可行的。裡頭的客人、桌數都程現一種巨大感，幾乎坐的滿滿的、光櫃檯就三位結帳人員。
日式禪意的質樸，在這一排蠋光中引領人步入下一個壂堂，吵鬧中總帶著一股隔離開來的寧靜。
等全員到齊，服務生引領我們至二樓的坐位，每個坐位都有木柵隔離小區塊，不至於隱匿卻也不受別桌的影響，稍暗的光線也悄悄的隔離每桌位子，用餐過程中，完全像是在包廂般一樣的自在。
鍋物價位 220~580元 不用額外的服務費，這樣的環境、價位，太吸引人了，難怪輕井澤總大排長龍，絡譯不絕的有人進門消費。服務親切又好，高CP值啊~
樓層角落都有廁所跟醬料區，廁所乾淨無臭味只是燈光一樣暗不是很明亮。醬料區，基本的沙茶、蒜末、蔥末、醬油、蘿蔔末、辣椒片、白醋都有，絕對夠用。
我點孜然麻辣燒鍋-雞柳 298元 鍋子跟其它三個和風鍋物不同，孜然麻辣鍋是用壽喜燒的鍋子?照片左邊的紅茶是我額外加點一杯20元，基本上會附上一杯約200~300ml的紅茶，但不可續，
額外加點的紅茶會大一點點…建議不需要加點，可以跟服務生要白開水、冰塊。
紅茶偏甜，所以我們也額外要了白開水、冰塊來自行調味。
孜然麻辣燒鍋的味道帶點中藥的麻辣香氣，不會嗆口，滿好喝的。
加湯可跟服務生說會加孜然麻辣的湯底喔。
其它三位友人皆選了和風燒鍋220元/鍋，只是主菜分別為 梅花豬肉、梅花牛肉、滑嫩雞柳 。服務生上完湯底後直接送一壺和風湯底給我們自行添加。鍋底都有二片大蘿蔔片…聞到味道滿舒服，也不錯唷。
鍋物均附有一樣的菜盤、白飯、雞蛋、紅茶、冰沙。菜盤的菜色都滿乾淨的，如圖所示。
白飯還有撒上黑芝麻增加香氣，飯粒黏度適中很不錯吃。
紅茶不可續外，偏甜，可跟服務生要開水、冰塊自調甜度。
飯後烏梅冰沙，解膩還不錯。
這樣一整個餐點最便宜也只要220元，不收取服務費一樣提供很好的服務，真的很優。
友人加點：滷鴨血(熟食) 68元 她說她到輕井澤必點一份來嚐嚐的唷!味道完全的入味，滷鴨血沒腥味，完全就是中藥香氣，非常的軟，好吃。
梅花豬肉 哇~220元一盤有九片還蠻大片的，油脂也不會太多，吃起來真好吃~
梅花牛肉 一樣9大片一盤，色澤紅潤，真的也挺不賴的。
雞柳 如圖所示，略帶油脂 煮的時間也比較久，我個人覺得梅花豬涮鍋最好吃。
三種肉品入鍋後如照片所示，偏白的豬肉、顏色較深的是牛肉，雞柳略帶油脂跟筋。下回我不會點雞柳會點梅花豬喔~軟嫩吸飽鍋底香氣，好好吃。
牛肉該也不錯，但可能邊聊天涮久了些，吃起來略硬一點點，
雞柳可以吃到雞肉本身肉的味道還帶有肥的油脂跟筋，這部份個人不大喜歡。
滾冒的熱鍋…香氣跟著熱氣竄升…馬上 下料囉!!
(四個鍋物一上桌，馬上將桌面填的滿滿的，如圖是不是覺得擁擠呢?)
一口氣全丟入菜盤，順便清空一下桌面，滾冒的鍋底加入菜盤後復恢一陣的寧靜，不多久就可以開動囉~
呷飯配話意外的讓人覺得飽了，慢慢吃，頭腦終於有時間好好的傳達飽食的命令了，以前默默的吃，總是可以全部吃光光才覺得飽，跟朋友開心邊聊邊吃，吃一半就開始有飽足感了…
實在是好滿足喔~
輕井澤鍋物 (台中公益店)地址：台中市西區公益路276號電話：04-23274747
營業時間：AM 11:00~AM 2:00(最後點餐半夜1點前)
價位：220~580元
共鍋須加收60元清潔費
結論：環境好、服務好、價位便宜，免服務費，
高CP值，值得再訪。
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