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2017-10-19
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今天要跟大家分享一間很適合愛聊天的人聚餐的串燒店就隱身在公正路的民宅旁，招牌並不是非常顯眼我在這裡來來回回好多次才找到這間爵 旋轉串燒炭烤 CheersMate來的時候剛好是萬聖節，店內布置得非常應景原來老闆以前是在英國留學，非常的有異國風情哦 從空間的安排上就可以感受到老闆的用心，桌距不會太近~設計上也是濃濃的英國風! 如果沒有烤爐的話完全可以變身成咖啡廳了!完整菜單我覺得老闆在設計菜單上也是很有巧思第一次點餐劃記在左邊，第二次是劃記在右邊的2的那一欄~~整體的價格並沒有特別貴，但是在我們品嘗後，只能說真的是用料很實在!平日的雙人999套餐很划算，還有紅茶無限暢飲!(老闆說這個是限兩人用餐的優惠喔)不同一般的串燒店，這裡每一桌都有自己的烤台打開後會上木炭，開火之後真的很熱尤其是第一輪，溫度很高，肉都很快就熟了!!!! ☀店內提供六種醬料可以選用不過其實我只有沾一次老闆自製的歐式沾醬主要是因為肉類老闆都有簡單調味或醃製過，其實我覺得完全足夠，所以沒什麼機會用到調味料~左至右分別是燒烤醬、歐式沾醬、薄鹽醬油中間的歐式沾醬是老闆自己製作，吃得到番茄的味道，類似莎莎醬的滋味，算是很百搭的醬料
今天要跟大家分享一間很適合愛聊天的人聚餐的串燒店就隱身在公正路的民宅旁，招牌並不是非常顯眼
我在這裡來來回回好多次才找到這間爵 旋轉串燒炭烤 CheersMate
來的時候剛好是萬聖節，店內布置得非常應景
原來老闆以前是在英國留學，非常的有異國風情哦
從空間的安排上就可以感受到老闆的用心，桌距不會太近~設計上也是濃濃的英國風! 如果沒有烤爐的話完全可以變身成咖啡廳了!
完整菜單
我覺得老闆在設計菜單上也是很有巧思
第一次點餐劃記在左邊，第二次是劃記在右邊的2的那一欄~~
整體的價格並沒有特別貴，但是在我們品嘗後，只能說真的是用料很實在!
平日的雙人999套餐很划算，還有紅茶無限暢飲!(老闆說這個是限兩人用餐的優惠喔)
不同一般的串燒店，這裡每一桌都有自己的烤台
打開後會上木炭，開火之後真的很熱尤其是第一輪，溫度很高，肉都很快就熟了!!!!
☀店內提供六種醬料可以選用不過其實我只有沾一次老闆自製的歐式沾醬
主要是因為肉類老闆都有簡單調味或醃製過，其實我覺得完全足夠，所以沒什麼機會用到調味料~
左至右分別是燒烤醬、歐式沾醬、薄鹽醬油中間的歐式沾醬是老闆自己製作，吃得到番茄的味道，類似莎莎醬的滋味，算是很百搭的醬料~
以下跟大家分享我和我妹兩人吃到的餐點劃記完菜單後，因為準備食材需要一段時間，大約等15分鐘爐子全熱，食材也來囉!
爵 旋轉串燒炭烤 CheersMate是全台中第一間自動全轉串燒
每串鐵籤末端都有一個齒輪
烤爐的凹槽有鍊條在轉動，同時也會帶動齒輪，因此串燒也就會自動旋轉了!!!這樣的好處是可以烤得很均勻，而且比較有空聊天啦
看著肉串翻滾的模樣真是超療癒的😍😍😍而且烤完之後，可以把烤好的串燒拿到烤爐正上方的架子
串燒放在這裡仍然可以接收到烤爐的熱氣，所以要吃的時候仍然是溫溫的哦
我覺得這個設計真的超棒的👏
🏁杏包菇(35)&花枝丸(40)這兩個我們都很喜歡，由其實花枝丸，沒有我害怕的那種腥味，Q彈好吃!
🏁安格斯牛肉串(50)&安格斯牛肋(55)這兩串牛肉都是選用Choice等級，新鮮度真的有掛保證~
我們都非常喜歡老闆用心挑選過的牛肉，簡單調味沒有多餘的醃漬
完全可以吃到牛肉最原始的甜美滋味
相較來說，我喜歡牛肋多一些，口乾扎實有咬勁，很過癮!
🏁松阪豬(50)&梅花豬(45)豬肉有醃漬過，我個人是覺得非常入味了，我覺得如果是比較重口味的人應該都會滿喜歡的!
這兩個也都好吃，就豬來說算是很扎實又帶有一點Q度的口感
油花也不會讓我覺得過肥
🏁青蔥豬肉捲(45)想說來串燒店應該要點個捲阿~
但是中間的蔥很大片，烤過吃起來還是有那種青翠的蔥的味道，我們比較吃不習慣...
🏁安格斯牛小排(60)這串是我們唯一點兩串的，因為實在夭壽好吃
第一串因為一開始火很大，烤得比較過，吃起來就夠好吃了
第二次大約烤5分熟，粉嫩的牛排放入嘴裡完全是多汁口感大爆發，滿滿的牛味真的好好吃
我和我妹心中的第一名真的就是這串超強大的牛排，絕對必點
🏁香蒜麵包(20)
要烤到像這樣黃金的色澤吃起來才會有外酥內嫩的口感~他們家的麵包很好吃，而且點上一個麵包會比較有飽足感就是了!
🏁紅茶(35)甜度固定，我點少冰是滿好喝的
而且真的很快就會喝完耶，印象中店內沒有提供白開水的樣子，所以點個喝的東西真的是滿需要的XD
🏁台式香腸(40)非常夠味，吃起來就是中規中矩
我就是很久沒吃烤香腸隨手點上XD
🏁玉米筍(35)也可以老闆說帶葉的玉米筍烤起來比較水嫩，單吃或沾醬都不錯!
🏁鹹豬肉(45)真的有鹹，超夠味!
🏁左邊是香料去骨雞腿(40)這個算是比較重口味的，用香料調味過吃起來很入味，口味比較重不過也不死鹹哦
🏁翡翠絲瓜蛤蠣湯(80)老闆說因為冬天要到了，這個是最近推出的~
我覺得老闆真的滿用心的，經過他的設計後，這個湯可以在烤台上加熱使用湯如果涼了，也可以再放回烤台繼續加熱，所以隨時可以喝到暖暖的湯哦
這碗的絲瓜和蛤蠣分量放得很足，我和我妹兩人點一碗剛剛好
這次到爵 旋轉串燒炭烤 CheersMate用餐，我們都超喜歡主要是因為這樣的價位吃到的食材都很新鮮，尤其是愛吃肉的我們，一整個非常滿足的!!!
而且雖然是串燒店，但卻沒有喧嘩吵雜的感覺
老闆笑說他的店是以女性消費者愛聊天為發想，才設計出這款自動旋轉的串燒店
可以讓大家好好聊天又不會烤失敗
可能是因為女生所以才比較安靜吧........(??)
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