也許你百思不得其解，不過就是個烤魚，有什麼了不起的
但對岸對於烤魚喜愛及熱中的程度也令我們乍舌，從幾次大陸旅行中發現竟然還有烤魚一條街這種東西，就知道他們有多愛吃烤魚了吧！現在他們愛吃烤魚的程度就像他們十幾年前愛吃手抓小龍蝦那樣的程度，滿坑滿谷都是烤魚店，一整條街充斥著海味，大家都是為了吃烤魚而來的每一攤都是這樣，就在路邊烤了起來，那噴香的味道誰受的了，不餓的看了也都餓了，炭火燒烤，簡單撒上鹽與孜然，喜歡辣的再加點辣椒面，我的媽呀！那皮酥肉嫩毫無腥味的烤魚真是好吃啊！這烤魚我可以，再來幾串烤肉串與啤酒，爽快過癮，人生如此，夫復何求的，剛到時第一天還說不想吃的我，隔天還央求師父說回程的路上可不可以再帶我們來吃一次烤魚，連不愛吃魚的我都掛保證，那你就知道有多美味了吧！
明明可以靠顏質，偏偏就是靠味道，看看他們店內的風格真的很文青，說是懷舊又好像有那麼一點點不一樣，想必以後又會是一個IG打卡的熱點，很開心這次收到窩客島的邀約，可以提前來幫大家品嘗一下這個讓我朝思暮想的烤魚滋味，好期待6/15的探魚品牌VIP發表晚宴唷！
傳統四川麻辣風味，融合現代料理技法，創造出令人流連忘返、寧願排隊2~3小時也要吃到的麻辣烤魚這，就是探魚，以下是我到他們官網抓的菜色相片，給大家參考看看
這道是必點的招牌~重慶豆花魚，長居銷量排行榜TOP1的明星產品，原料中有皺皮辣椒、山胡椒、薄荷、魚腥草根等，口味椒香麻辣，搭配探魚秘製獨門醬汁，帶給您原汁原味的正宗重慶風味，用鹽滷精製的豆花更是不甘願當配角，簡直比烤魚還要香嫩，十足一副喧賓奪主的架勢！看看那紅豔豔的色澤，口水都快流出來了
也是招牌的魚與蘿蔔烤魚，喜歡清淡點甜美點湯頭的好選擇，那湯汁拿來拌他們的白飯和白麵多好吃，蘿蔔用高湯煨熟，搭配鮮嫩肥美的清江魚，翻滾的同時讓蘿蔔吸收了魚的湯汁，味道香濃可口！
其他還有酸菜風味、麻辣風味、泰式酸辣味、魚香味、孜然味等多達18種口味的變化，探魚的十餘種烤魚口味有三大特色：
● 辣：以辣為主，鮮香輔佐，口味多樣，各具特色，是優選50多種的辣椒和辣椒製品、調料秘配而成
● 香：香味誘人，濃淡有度，風味突出
● 鮮: 以新鮮食材提味，引出烤魚的鮮嫩美味，不麻不辣不酸，自成一格
期待你一起跟著我來體驗感官最火辣的大爆發！
除了魚以外還有香辣排骨蝦這道我也好想試試看
蟹老闆說他想吃這道青椒牛蛙，問我可不可以也順便帶他一起去VIP一下XDDD
他還想吃這個串烤牛蛙，這我還真不敢吃，但喜歡的人好像都說他比雞肉還軟嫩100倍啊
串烤糖醋排骨
串烤蝦
我最有興趣的串烤饅頭片，看起來就很特別，上面好像撒了孜然粉，應該很酥香，他們還會把烤饅頭做成一包一包的即食零食唷！我有買回台灣吃
主食類除了有白飯跟白麵條供我們澆著湯汁吃以外還有這個看起來很可口的醬油拌飯
鴛鴦糍粑，聽說也是令人留連忘返的一味，到底是什麼？麻糬嗎？
用薄麵皮，捲上豐富餡料就成了探魚春捲，猜猜裏頭包了什麼
成都棒棒雞
重慶雞絲涼麵，啊嘶~這兩道又讓我唾液分泌增加了
茅根水
檸檬香茅茶我也要來一杯，吃完這些又麻又辣的一定需要你來退退火
自家製的甜點~探魚冰粉，看起來就好清涼舒暢，冰粉是什麼呢？冰粉是四川人最愛的夏日清涼小吃！在四川，沒有冰粉的夏天是不完整的，還有好多好特別你從沒吃過的菜色，再探魚你可以挖到寶，相信你吃過後也會跟我第一次吃到一樣感動
