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電話號碼
0422113042
營業時間
今日營業
14:00 - 19:00
星期一至日
14:00 - 19:00
付款方式
Master
招牌菜
臭豆腐
食記 (2)
J女上次才在喊說想吃臭豆腐,所以趁著到台中時先查了一家當作下午茶,這邊離台中公園不遠,鄰近的香蕉雞蛋糕好像蠻熱門的,所以先跟老闆訂了一盒,時間到再過來拿,老闆現場請人吃絲毫不手軟。這家瑞穗(林)臭豆腐生意著實不錯,待客態度也很ok,內用還有紅茶或湯可以喝,至於附近一帶,若說我會特別想再來買的,是同一條路(自由路三段)上海點心的肉包子,富台新村小而脆的鍋貼也是不錯的早餐。臭豆腐是我小吃裡不常吃的,比較的樣本不多,這家大概可以排在目前個人喜歡榜裡前三,這種整塊的挖洞臭豆腐,要炸到口感優秀當屬不易,單單表現出香酥仍是不足的,要酥脆且不硬潤、不舌燥,有一點點細緻的感覺出來了~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
為大家介紹台中人心目中前三名的臭豆腐,雖位於台中但店名叫做『林記花蓮瑞穗臭豆腐』,這名字太令人錯亂了XD!但別懷疑,這一家路邊攤小吃創造了經濟奇蹟,現在店面開超大,然後人潮川流不息,台中人當下午茶、晚餐、零食吃,等於想吃就吃沒有一定時間,隨時都好多人來著。這一家只賣一種料理,那就是臭豆腐,然後頂多分大中小份而已,還有附湯、紅茶...就這樣單純又簡單的臭豆腐,生意可以好成這樣,是不是很厲害!這是蔬菜配方的臭豆腐,吃起來就是很酥脆,裡面軟嫩又多汁,是我愛的口感,泡菜也很台又好吃。這林記瑞穗臭豆腐是不是很有氣勢!!!只賣臭豆腐而已捏,可以開這麼大間真的是超霸氣的啦~~每天下午兩點到晚上七點每週二公休。就只賣臭豆腐,頂多分大中小份而已熱湯可以自己盛紅茶也是,完全自助。臭豆腐小份(4塊) NT.40元我們真的是當零嘴吃,所以點小份的意思意思就好泡菜也是精髓來著。看這炸的有多酥脆,我覺得臭度其實還好,但酥脆度倒是讓我驚艷,台式泡菜也好好吃。挖的洞裡面有放特製的醬料。第一口先吃原味,超級揪西啦~~會噴汁喔!!建議加點辣醬,他們辣醬也好夠味,我很愛。我個人喜歡在洞口先放入辣醬再塞泡菜一口吃,是懶人吃法來著,但超過癮~~~~就是喜歡這種酥脆口感的臭豆腐,好吃又過癮,難怪人家說這是台中必吃之一。推薦分享給大家這一家台中在地人最愛的這一味,這也是台中人心目中前三名的臭豆腐喔^^ 繼續閱讀
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