小豚輕食

最近台中燒起厚鬆餅的風暴，但是講到台中的日式厚鬆餅就不能不提元老級小豚輕食了!即使台中餐廳比比皆是，但小豚輕食依舊是我久久就會想吃一下的台中餐廳(蔬菜沙拉和厚鬆餅真的是太美味啦)!無論你是綿密舒芙蕾愛好者，還是扎實厚鬆餅的鐵粉，或者是台中早午餐的尋覓者我都推薦你一嚐台中小豚輕食日式厚鬆餅! 巷弄裡的小豚超高人氣的日式鬆餅店離台中景點文學館只有四分鐘車程離人氣景點草悟道也只要五分鐘車距的小豚輕食 雖然鬧中取靜了一個巷弄的位置但無論是做為台中一日遊的行程之一還是做為朋友聚餐、情侶約會的餐廳都是很方便安排行程的地理位置!吃過這麼多的台中厚鬆餅 小豚輕食厚鬆餅不只用料實在還會跟著季節推出季節限定口味這次再訪就是衝著我懷念以久的夏季限定檸檬愛玉口味啦!現在還有IG打卡兌換500元折價卷的活動!不過大家要注意的是小豚輕食不接待7歲以下小朋友所以家長們可以注意一下!盤聚著轉角的小豚輕食有著很明亮寬敞的用餐空間小豚輕食不走排場、不做華麗裝飾簡約桌椅呼應日式風格的那份拘謹但是活潑的配色讓這個空間也兼具了親切感還有時不時出現的小豬仔更是空間裡的小確幸!小豚輕食的餐點因為都是現點現做所以會需要一段等待時間即使如此，從廚房傳來的陣陣飄香還有零星的鍋碗瓢盆撞擊聲讓這等待時間充滿了一波波的劇情一點都不無聊呢!小豚輕食的用餐方式採半自助式茶水和餐具記得要自取唷! 小豚菜單!夏季冬季都會改版!小豚輕食的低消是一人一份餐點或是每人消費250元小豚輕食冬夏都會改版一次菜單而最近推出的夏季菜單多了午間限定餐食!小豚輕食的價格單點大概都是200元出頭還可以加80元升級套餐多一份濃湯和麵包小豚輕食的漢堡也是大受好評大家也可以試試!(雖然我都是來吃厚鬆餅的 )夏季菜單的厚鬆餅口味有六種其中一種是當天才有的鬆餅這時候就詢問店家當日限定口味的廬山真面目吧! 我最愛的小豚輕食!最愛的台中厚鬆餅這一篇的照片包含了我好幾次到訪的餐點!所以現在點的話可能餐點長相會和照片有點出入不過我每次去吃餐點都長得不一樣XD但都八九不離十啦!!!!小豚風炙燒雞腿野菜盒 (280元)附好湯、麵包、薯球(此為舊照片)每次來小豚輕食吃蔬菜沙拉都覺得 世 界 飽 !(所以和朋友來吃的話我們都會點一份鬆餅和一份沙拉一起分享!就可以吃到多種口味了!)蔬菜種類很多也很新鮮、輕脆份量也很大除了蔬菜之外，還會有超好吃的吐司!除此之外還附湯、麵包、薯球雖然這個沙拉我覺得略貴但也是很對得起價格! 吻仔魚玉子燒吐司 (250元)(此為舊照片)雖然我每次都是衝著厚鬆餅到訪但上次有品嚐了吻仔魚玉子燒吐司(首度品嘗小豚的輕食類餐點XD有讓我感受到它好評的實力!)這份輕食咀嚼起來是非常濕潤的!柔嫩的玉子燒裡面保含日式醬汁我原以為玉子燒和吻仔魚會是輕淡組合疏不知是重口味呀!再搭配附贈的胡麻蔬菜沙拉就讓整份餐達到很好的平衡了! 紅豆白玉抹茶冰淇淋鬆餅 (250元)搭配飲品可以折抵40元(此為舊照片)小豚輕食的冰淇淋使用的都是明治冰淇淋唷!小豚輕食的厚鬆餅都會搭配一球冰淇淋白玉和紅豆，就是要搭配抹茶冰淇淋啦!日式甜點店的奶油總是令我著迷好清爽不油膩會讓人想狂吃我超怕遇到太甜的紅豆、太重的抹茶但是這份鬆餅的甜度我覺得拿貼得宜不會讓紅豆喧賓奪主而抹茶粉的味道也是有存在感卻不會太囂張! 青醬野菇雞肉燉飯 (200元)加80元附沙拉、湯、麵包(此為2019年7月拍攝)台中商業午餐有新選擇啦只有禮拜二到禮拜五才有供應!加價80元升級套餐後這套餐我覺得是女生肯定會飽炸的份量!這份燉飯上桌時青醬香氣即撲鼻而來但品嘗時青醬氣味卻比想像得含蓄而它的燉飯飯粒是整顆軟軟的那種! 接下來要來看我們今年夏天的重頭戲這次點的兩個口味的厚鬆餅啦!夏日輕檸愛玉鬆餅 (270元)(此為2019年7月拍攝)我期待了一年的鬆餅和愛玉的組合終於捲土重來啦!!!!!雖然小豚輕食的鬆餅大概都要等40分鐘但是堅決不使用膨脹劑、泡打粉現點現打的用心，讓我願意等待!比起某百貨公司裡的超有名日式厚鬆餅那種很棉很澎卻有點空虛的質地我更喜歡小豚輕食這樣綿密卻不失口感的厚鬆餅小豚的厚鬆餅可以吃到蛋的香氣即使直接吃原味也很令人滿足!小豚輕食的愛玉真的超Q不是那種咬了就斷掉的那種愛玉是很軟Q軟Q、咕溜咕溜的那種!!酸V的檸檬醬被吸附進厚鬆餅裡這酸酸甜甜的滋味搭配清爽愛玉完全就是夏日的最好對策! 芒裡偷閒鬆餅 (270元)(此為2019年7月拍攝)夏天就是要吃芒果啦!!新鮮愛文芒果 + 芒果香緹海鹽+芒果冰淇淋每一個元素都環繞著芒果這個主題!這道鬆餅有個很可愛的名字叫芒裡偷閒然後它的芒果真的給超多的 XD / 以上，就是我對小豚輕食的愛!我覺得小豚輕食的餐點裡嚴謹的態度，還有對食材的堅持在餐點中可以品嘗得到店家的心意!所以即使單看價格來說覺得小貴但是實際品嚐過後我覺得不會失望!這就是我口袋裡最愛的台中餐廳之一的小豚輕食推薦給大家!…查看更多

小豚 2013年中開幕至今.不屬於發燒熱門輕食店卻一直廣受好評.這種店是Babe最想插旗子的類型外觀沒有刻意的迎合台中最流行的風格.奢華浮誇硬要說.只能說就是簡約.利用落地窗的極佳採光及窗戶旁邊的竹子營造日式風格生意很好.就是前一天下午四點訂位.其他時間還不行喔小豚應該是我看過規矩數一數二多的餐廳本店用餐需知如下:1.最低消費皆為每人一份”餐點”(飲品不算)2.訂位只保留”5”分鐘，超過保留時間一律取消訂位3.接受一個月以內的訂位4.用餐時間無分平假日皆為”2小時”訂位者以訂位時間算起,現場者以入座時間算起⋯⋯5.本店座位約”20”左右,並無特別保留現場座位,請事先預約,避免久候6.恕無接待"6位"以上之團體客7.恕無接待"10歲"以下之孩童8.若訂位需更改人數,時間或取消請發揮基本禮貌提早告知9.用餐若有部份人數晚到以30分鐘為限,超過時間將以現場總人數做座位調整10.用餐時間內如有訪客,不得超過”5”分鐘,超過需以”低消”計算11.餐點皆為手工現做需較長製作時間,如趕時間或不耐久候者請自行考量時間12.餐點皆每日限量份數,若售完當日不再供應13.鬆餅因製作較費時,且避免造成浪費每”1~3”人供應”一”份,每”4~6”人供應”兩”份14.禁帶外食,如有外食,食用完之空罐,瓶,盒..等垃圾請自行攜出15.無提供外帶,但未食用完有提供少量打包服務,若餐點打包量過多(原本份量一半以上),恕不提供打包服務,請自行斟酌食量16.無提供汽車停車位，且店外皆為紅線，請將您的愛車停至附近停車格或停車場17.店內嚴禁打牌,吸菸,及攜帶寵物18.只接受”電話”預約,不接受臉書或其他預約方式19.每週”一”店休,如有其他店休會提早公告20.營業時間為11:00~17:30,最後供餐時間為17:0021.如需訂位,每日訂位時間為”16:00~19:00”,不在上述時間內不接受訂位,週一為公休日,請勿在週一訂位So What?還是很多死忠愛護者我想這一定有祂的道理.點餐請自行到櫃台.飲用水自取一份野莓紅酒牛肉堡260加購日式玄米煎茶80(可以回沖)一份季節限定的草莓鬆餅290沒有服務費超級棒XD先上桌的是野莓紅酒牛肉堡以吐司取代漢堡麵包.我個人相當喜歡隨餐附上漬物.我覺得相當有特色比起一般薯條或是薯塊我更喜歡這種貌似胡蘿蔔的薯球裏頭是綿密的薯泥.外層很酥脆但是不油膩讓兔兔Babe食指大動手打得紅酒牛肉堡.上頭淋上酸甜的莓果醬解膩又清爽蠻推薦上下麵包分開吃單純的麵包體上面塗抹薄奶油有時候會掉削削的可頌型麵包更吸引人手打牛肉堡的牛肉風味是肉汁豐富的野莓醬汁降低了油膩度底下再搭配番茄x蘆筍x生菜的組合吃來相當高纖清爽牛肉堡不多不少.厚度是不錯的可以當正餐(女孩)或是下午茶日式風味十足的煎茶.有點像是玄米抹茶粉的風味可以回沖.不論吃鹹食或是甜點都合適我敢說這份鬆餅最大的優點就是.無敵吸睛不論是姊妹掏聚會或是情侶用餐.朋友打卡...我都推薦點一份小豚鬆餅當然季節限定才是王道!!小豚的鬆餅超級有優勢外型上與盤子的搭配都是99分水準棉花糖似的質感厚鬆餅.搭配上雲朵般的鮮奶油及雪花糖衣隨意地使用草莓根藍莓裝飾鬆餅旁邊佐以一球草莓冰淇淋一小盅地楓糖醬整個畫面繽紛無比.有點戀愛的感覺小豚的鬆餅非常適合淋上楓糖醬稍後在告訴你原因超級完美的~我光拍照可以殺個20張以上小豚的鬆餅厚度有點像是杏桃鬆餅屋來自日本東京的 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋*東區創始店*..美味經的起時間考驗屬於雞蛋香氣勝過奶油的風味我喜歡更濕潤一點的類型小豚的質地很細膩.厚實中帶點鬆軟我喜歡沾上冰淇淋的風味濕潤而有草莓的香氣小豚的草莓應該是大湖草莓.是有甜度的.進口草莓比較酸(但是碩大)漢堡排的漬物盤底有一尾小魚~太可愛了小豚給我的感覺是很放鬆.不擁擠我蠻喜歡野莓紅酒牛肉堡.如果要打卡.我覺得鬆餅是必點…查看更多

之前就有聽聞他們家的厚鬆餅超厲害一直想去吃都沒機會，因為每次想吃都很臨時，但小豚輕食很臨時根本訂不到位 是說小豚輕食開幕至今已快三年了，人潮依舊不減，火紅程度重來沒有降溫過這次決定提前訂位，趕緊揪姐妹來去進攻小豚輕食小豚輕食位在西區忠勤街與五權路22巷交叉口處，可以看到小豚輕食的紅色圓形立牌一走進店裡就先看到半開放式的廚房，油煙控制的不錯，不會讓人覺得烏煙瘴氣的 門口旁靠近落地窗這邊有個兩人坐的高腳座位，如果想要享受兩人世界的朋友可以選這邊你儂我儂，甜蜜蜜的吃著鬆餅，也不怕去閃到別人邊還有舒適的沙發座椅，加上背後可愛的壁貼，有種回到家的感覺菜單的背面也有秀出小豚輕食所使用的食材，讓大家可以安心食用套餐湯品 一般套餐附的湯品幾乎都是濃湯居多，很少會附上清湯，除非是中式簡餐之類的店小豚輕食的套餐湯品是養生昆布湯，雖然是清湯，不過裡頭的料看起來還蠻多的套餐沙拉 採用新鮮生菜搭配和風醬汁，口感超清爽，糖糖覺得小豚輕食的套餐很值得加濃厚起司牛肉堡 220元 起司牛肉堡旁附上了帶皮薯塊，份量剛剛好上面那一層起司也太誘人了吧，看起來好可口，讓糖糖忍不住想大快朵頤了 糖糖最愛這種帶皮馬鈴薯條了，外皮炸至金黃酥脆，內餡馬鈴薯紮實綿密，鹹香味十足將漢堡推疊起來，其實還蠻大一個的，嘴巴要張大一點，豪邁的一口咬下去才爽快內餡牛肉吃起來超juicy，搭配三種不同起司、野菇、培根及生菜 起司香氣相當濃郁，糖糖覺得這款漢堡吃起來野菇的香氣大於牛肉，比較吃不出牛肉香有一點小可惜，不過小豚輕食的漢堡皮很好吃，外皮烤的酥脆，一要定趁熱吃才好吃唷紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅 200元 等待近一個小時的厚鬆餅終於上桌囉一份鬆餅共有三塊，份量看起來還蠻大份的，感覺一個人應該吃不完​ 旁邊附上日本明治抹茶冰淇淋，自製的紅豆泥、鮮奶油及黑糖蜜 鬆餅上頭灑上了些許的抹茶粉及糖霜，可以搭配一旁的配料一起吃將鬆餅切開，裡面還隱藏了香Q的麻糬，是像起司那樣會牽絲的唷​ 將鬆餅切開推疊在一起看起來更加的厚實，側面圖看起來很像戚風蛋糕的感覺先來嘗一口原味試試，吃起來超級鬆軟，糖糖覺得口感介於舒芙蕾及雞蛋糕之間雞蛋香氣濃郁，不時還會蹦出Q軟的麻糬餡，其實不用搭配其他東西，單吃就很好吃了​  抹茶冰淇淋佐上一些紅豆泥，搭配厚鬆餅一起吃，冰冰涼涼的口感，帶著紅豆的香甜綜合了抹茶的苦味，咀嚼同時還可以嘗到雞蛋香，及Q軟的麻糬，層次超豐富抹茶歐蕾 冰 120元 小豚輕食的抹茶歐蕾是有漸層色的耶，看起來好美唷，頂端似乎還有加一些玄米點綴讓濃郁的抹茶香中交織著淡淡的玄米味，甜度是固定的不能調，個人覺得喝起來偏甜就連加了兩次水進去都還覺得有些甜膩說厚鬆餅果然名不虛傳，口感紮實，香氣十足，裡面的麻糬整個超加分除了抹茶厚鬆餅外，糖糖覺得小豚的起司漢堡也不錯，漢堡皮好吃，加價的套餐也很優難怪到現在依然人潮滿滿，沒訂位還排不到位子呢，聽說他們家的炙燒三明治也很好吃下次糖糖再來朝聖三明治跟爆漿巧克力鬆餅…查看更多

以小豬為主題的小豚紅白相對稱的門面蠻容易吸引過路人的目光但是隱藏車水馬龍的五權路旁的寧靜巷子內...沒人介紹的話說真的...我也不會知道它會知道小豚也是早日子託愛評的福，後來陸續又看到大家的介紹文所以我就飛奔過來插旗嚕還好來得早...聽說現在已經不好訂位了...除了手做輕食的餐點外，小豚即將推出新菜色...嘖!!這意思就是說我這次專程來到此吃不到飯糰和烏龍麵了因為店家就只有2人作業為了維護每份精心製作出的手工餐點現場客人較多出餐速度緩慢.不接受催餐((趕時間的客人就比較不適合囉))人家在入門前的小黑板上已經將用餐規則寫的清清楚楚...老闆的料理學自日本所以店內裝潢帶有點日式風味的氣息沒有太繁多的裝潢，簡簡單單感人的感覺就是舒服免費的無線上網服務，也有提供插座需要的畫一次50摳，使用者付費人家已經不收取服務費了，現在電價又這麼貴...所以我覺得合理啦!!!要拿取紙巾時發現...上面有隻黑嚕嚕的黑豬...果真到處充滿著 豬小物要去小豚的人一定要記得 訂位!!! 這幾乎坐滿的盛況是發生在平日中午時間約一點左右想要假日去的人不訂位我只能肯定的說以目前的狀況來說肯定吃不到不然就是要等很久的時間自己一個人獨自前往窩在這個小角落不被打擾也是人生中的小確幸呢半自助性的服務櫃檯點完餐後 茶水、餐具、調味料通通要自己動手來喔【菜單 MENU】 早餐菜單生菜沙拉裡面有好吃的醃白蘿蔔，很少有吃到這味的...脆口又好吃還有甜味蒸番薯，清清爽爽的醬汁應該是用了果醋來調味的吧熱白桃烏龍有淡淡的桃香和微許烏龍香氣，蠻好喝的...還可以回沖喔!!【野青醬培根三明治】NT$145元三明治份量不小，還是我看了就會欲罷不能的熱壓吐司，吐司還是我最愛的丹麥喔!!!三明治裡的夾層配料豐富感足，青醬抹在丹麥吐司壁上還有野菇和培根整個搭配組合吃起來非常的得體，很容易讓人喜歡...((舉例像是魚仔啦!!!))帶皮薯塊吃不需沾醬就好吃!!【季節旬果鬆餅】老闆遠赴日本學習改良過的鬆餅，有別於一般口感...白泡泡 幼綿綿的是不是很吸睛!!!天殺的，魚仔就是被這鬆餅給殺到...害我只好衝動了...((快年底要把特休假請完，所以選了個平常日去小臀，結果都說我是翹班...明明就迷有好嗎ˋˊ))唉呦威呀~嘖嘖嘖!!軟綿綿的模樣肥嘟嘟圓滾滾的樣貌多討喜呀~看到這裡心底的衝動因子有沒有開始蠢蠢欲動，有的人請舉手...((有舉手的跟魚仔一樣是正常人無誤， 跟妳一樣...嘎力雖~"~))水果用的是當季新鮮的食材，鮮甜不在話下，看看那蘋果切片和橘子掏空的刀工...實在是猴腮雷!!!這一盤差點讓我起立鼓掌叫好((魚仔引用誇飾法))一般來說普遍看到的鬆餅有厚實小格子、大格子和比利時這3款他們共通的特色就不外乎就是外酥內軟，說它是跟美式煎餅有點雷同也不對...小豚的日式鬆餅外不酥但內卻很軟整個就很有蛋糕的口感，只能說真的超級好吃加了附贈的黑糖蜜和香蕉一起食用，魚仔這盤原本就不會過乾的鬆餅耕增添了濕潤度有機會一定要試試小豚的日式風味鬆餅，保證會有意想不到的味蕾享受絕對是和普遍的鬆餅完全不一樣的口感喔!!!!!大推啦~【附餐加購 甜點】當日餐後甜點店家提供的是熱紅豆湯((每天好像都會不一樣，也可以先行詢問))紅豆煮的夠綿密甜度也剛好，入口時魚仔突然好想搭配湯圓...…查看更多

波妞爸特愛Pancake(不是wafer喔)! 既然來台中，也要來找看看! 台北吃的杏x實在太讓人失望了，還奇怪的是blog還一直推!這家店應該也開沒多久，不知是看到誰的食記，當然要來嚐嚐，不然要去澳洲或日本(星乃珈琲)實在太遠了!!門口的佈置還不錯，有溫韾的感覺先打一下預防針，免得有人等太久掀桌子…預告要有麵飯類了! 來早了，所以這裡沒波妞可以吃的餐，鬆餅是甜食，當正餐吃就比較不好!店家的規矩我們是1號桌，這樣子放很別緻，但波妞很喜歡拿來玩，就怕打翻了!店裡真的有小豚喔… 看個MENU先!! 不組圖了，太小張會看不清楚 看完後來櫃台點餐!!點餐要先結帳，同時再打一針預防針，點鬆餅的要等喔…!! 不過可以先吃別的…不過也是要等不過才一下子鬆餅就來了，吃了一塊後才覺得奇怪，我點的是4層的啊，怎麼是3片，還是躺平的!! 原來是送錯了，但都吃了怎麼辦了，送餐的小姐沒經驗，還要再收回去! 我只好跟她說放著就好，我吃這個也沒關係! 不過要退我差價就是了!! 台中是這樣子的，如果是在台北，這份通常就是招待了! 但這種事厚道一點比較好，除非店家讓我不爽…照燒雞肉漢堡，很不錯吃喔，漢堡皮烤得焦焦的，有點像法國麵包了，但又沒那麼硬；又有大蔥，完全是東方的漢堡，但真的好吃! 有點懷念「Locky Pierrot」，但應該很難再去吃!漢堡加60塊會有 飲料、沙拉、湯跟甜點；這是最先送來的紅茶。很可愛的杯墊沙拉，看起來很好吃還有一份南瓜湯最後是甜點，本來應該只有一個紅豆湯圓吧，可能因為送錯鬆餅，所以多招待2份；也算是店家的誠意囉…另外有點一份雞塊，本來是要給壞波妞吃的，結果她使壞硬是不吃! 只好波妞拔麻自己嗑! 應該都是雞腿肉做的吧，相機拍不出美味(很不上相)，但是真的也是很好吃!!台中的東西果然都很好吃! 愈來愈想搬去台中住了! 只是現在台中的房價已經遠遠超出我能負擔的了…可能是新開沒多久吧，外場的小妹很生澀，與客人的應對可以再好一些! 但是今天吃的東西都很好吃……! 雖然是為了鬆餅來的，但那個漢堡的滋味最讓人懷念。店址：台中市忠勤路341號 (蠻好停車的)…查看更多

來台中抓住草莓季的尾巴~吃了好多草莓產品阿(大心)~感謝姊妹地頭蛇帶領來到了小豚輕食!!!軟西粉絲團http://fb.annkuo.org軟西痞客邦http://blog.annkuo.org軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org痞客邦原文版本：[食記]台中 小豚輕食Kobuta brunch 超厚紮實草莓厚鬆餅 冬季限定/台中必吃聽姊妹說很難訂位，不然就是晚一點來的話招牌厚鬆餅或手做漢堡就會賣光!所以吃美食要趁早阿~店家不招待10歲以下小孩喔!!!也沒有提供外帶服務，用餐限制兩個小時來看看店內環境吧~位子數量算中等，但還是要記得預約以免向隅~很喜歡這樣大片落地窗透光的位子不少日式風格的裝飾後方還有比較多人可以一起用餐的區域喔~高腳椅區WIFI密碼這邊也有，但是在小豚要使用插座的話收費30/次喔 很可愛的名片夾~小豚不收服務費喔~所以水、餐具、醬料都在這邊自取~叫小豚也是有原因的?!XD店裡超多可愛小豬裝飾~瓶瓶罐罐、盤子等等，都可以看到小豬的影子點餐要到櫃台點，也要先結帳~結帳時服務人員也會告知厚鬆餅製作時間較久，要等1小時左右櫃台這邊也會標明今天的套餐沙拉跟濃湯~來看看軟西拍的小豚菜單吧~店內有最低消費一人一份餐點喔~餐點選擇有漢堡、沙拉、三明治、鬆餅等等打XX的就表示今天已經賣完囉~+60元可升級成套餐(附沙拉、濃湯)，餐點均附飲品，更換飲品可折抵40元這是今天的南瓜濃湯~附餐沙拉~超鮮艷漂亮的顏色，而且好多蔬果超健康的感覺耶~姊妹跟男朋友點的凱薩雞肉沙拉(NT200)只能說這一大盤好豐盛阿XD雞肉軟嫩，配上鮮甜清脆玉米筍，還有培根、法式吐司等等整個超鮮豔阿~各式各樣的配料除了吃飽也很健康美味喔~和風雞塊(NT120)榮登超好吃的炸雞前幾名!外皮超酥脆，不油不膩一咬開香氣衝入口中，一絲絲雞肉跟著入胃~超棒!附餐飲料熱白桃烏龍茶姊妹的熱美式跟姊妹男朋友的冰美式XD以上都不是軟西可以喝的飲料哈哈哈~拍照聞香就好再來要上主餐啦~今天跟姊妹兩對很有默契得都點了濃厚起司牛肉堡(NT220)濃郁起司配上厚實牛肉跟培根野菇，光是色彩就很鮮豔誘人啦~~~附餐的薯條也是酥酥脆脆好好吃唷~~切開這剖面可以看到很厚牛肉!!!牛肉紮實又有口感，手打現做果然不同凡響!!!再來就是今天重頭戲~冬雪莓果鬆餅(NT230)!!!冬季限定喔~因為是新鮮麵糊現打現做，無添加泡打粉跟膨脹劑，所以當時點餐店員才說要等1小時喔~好險跟姊妹聊天時間過滿快，看那厚鬆餅的紮實厚度就覺得一切等待都是值得阿~~~連草莓都是這樣鮮紅欲滴阿~這次來台中真的吃了好多草莓超開心~而家喻戶曉的小豚厚鬆餅也是蓬鬆卻又可以吃到鬆餅的綿密口感，超特別的難怪需要較長的製作時間另一份甜點是爆漿巧克力冰淇淋鬆餅(NT200)而小豚為避免浪費且鬆餅製作時間較久，1-3人只提供1份鬆餅，4-6人只提供2份喔!!!香蕉巧克力配上脆笛酥跟鬆餅超搭啊~最厲害的是這個鬆餅裡面，真的是爆漿巧克力啦!!!!巧克力熔漿就這樣緩緩流出，真是美味到掉淚了推推小豚鬆餅，姊妹說之前晚來吃很多東西都賣完吃不到所以建議真的要即早訂位喔!也因為鬆餅等候時間較久，所以記得先點菜再開始聊天不然會等到天荒地老啦XD特別注意店家不招待10歲以下小孩喔!!!喜歡的話也可以到愛評網幫我按讚~謝謝[食記]台中 小豚輕食Kobuta brunch 超厚紮實草莓厚鬆餅 台中必吃 手作日式漢堡/日式鬆餅-----店家資訊-----小豚輕食Kobuta brunch菜單：小豚輕食Kobuta brunch菜單地址：403台中市西區忠勤街341號電話：04-22213321營業時間：11:00-17:30(17:00最後供餐)，周一公休特別提醒：(其他更多相關規定請看臉書粉絲團喔)不接待10歲以下孩童用餐時間限2小時低消為每人一份餐點暫無提供外帶服務…查看更多

2014.12.2 推薦分數：★★★早已耳聞小豚大名，可是聽不少人說不好訂位，前陣子把此事告訴珊姐，她說交給她來處理，所以才有這次的飯局，真是謝謝珊姐。小豚輕食，台中教育大學附近，用餐採預約制。除了週一公休外，偶爾也有不定時的公休。提供WIFI＆插頭。ＭＥＮＵ。附餐，黑糖檸檬。附餐，熱咖啡＆熱白桃烏龍。招待，濃湯。芥末莎莎雞肉三明治１６５（辣）。我只咬了一口就放棄，辣度實在無法接受。濃厚起士牛肉堡２００元。漢堡的個頭不大，肉排多汁，下層的生菜讓整體更為爽口，可是比起漢堡我更喜歡一旁附的脆皮薯條。繽紛燒茄蔥豚堡１８０元。紅豆抹茶白玉鬆餅１８０元。鬆餅內層夾了些許麻糬，吃起來不乾口，帶有Ｑ彈的口感。招待，米布丁。鬆餅的表現有出乎意料，漢堡算是中規中矩，沒有特別喜愛，整體份量適中，對男性朋友而言可能就剛好。小豚輕食。Kobuta brunch電話：04-2221-3321地址：台中市西區忠勤街341號營業時間：11:00~17:30，週一公休，不定時公休…查看更多

天阿!看到這超威的四層鬆餅我又餓了......最近厚鬆餅熱潮好像開始蔓延開來上次228連假Fifi還跑去台北吃了很紅的杏桃 吃了其實沒特別喜愛 所以連文章都沒寫......原本禮拜五下午是要吃最近很紅的巫師咖啡 但是我要訂的那天竟然沒辦法供應鬆餅量都預約完了(我明明上班每天都會經過 結果到現在還沒辦法吃到也很妙)小豚在台中教育大學附近 忠勤街上的轉角 附近是住宅區 環境蠻靜謐的餐點都是手工製作 所以費時 建議趕時間的人要斟酌一下等待時間店內很明亮潔淨 下午一個人坐這桌享用下午茶好像很愜意大部分位置在中間窗戶那區後面還有一區 我們今天被安排到這區Menu上也有很可愛的小豚字樣和豬圖樣 小豚也有提供早午餐系列 茶水 餐具 醬料都為自助式 請大家自行取用點餐也請自己到櫃檯點餐結帳 這時候鬆餅已經有先告知我們等待時間約一個小時【味噌牛肉堡】$190 (+60升級套餐)牛肉淋上店家特製濃郁味噌醬 上面還有酥炸牛蒡絲 份量算蠻不錯的 味噌醬搭配牛肉和牛蒡絲 吃起來很日式味噌醬味道濃郁卻不會膩 牛肉軟嫩多汁 搭配生菜和炸牛蒡的酥脆口感 我很喜歡使用漢堡紙 手也不會沾的到處都是另外漢堡用的麵包是比較有嚼勁Q度 也比較不會因為沾到醬汁而軟掉這一份吃起來會有飽足感的呢 旁邊的薯條是我喜歡的帶皮厚切馬鈴薯條吃起來很酥脆漢堡可以+60元升級成套餐沙拉、甜點、濃湯選二 我們選了濃湯和甜點 濃湯應該是芋頭濃湯 甜點是草莓奶酪 裡面真的有草莓讓我們蠻訝異的 附餐飲料就很普通 【紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅】$180 (+40一層鬆餅 +10麻糬)點餐時有問店員鬆餅是哪一種 店員說現在的都是三塊鬆餅分開放沒有疊起來我希望是層層疊的所以就加了40元多一塊鬆餅 另外加十元的麻糬好像是比較好看還是比較好疊我也忘了XD沒有等到一個小時 不過也大概等了四十分鐘左右看這四層疊起來的厚鬆餅好威阿!!!它的鬆餅熱的時候吃起來有像舒芙蕾吃起來是蛋糕口感但是是鬆軟蓬鬆 有點像棉花糖般的綿密還有點入口即化的濕潤感覺 單吃整個蛋香味十足 不用搭配別的東西就好好吃了拉(融化)切開讓大家看看裡面加麻糬讓鬆餅多了個Q彈黏的口感 更加分!淋上香醇的黑糖蜜又是另一種風味 或搭配旁邊的紅豆泥 清爽不膩的鮮奶油和抹茶冰淇淋各有特色這個鬆餅真的很得我心耶連男伴都說這個比杏桃的好吃剛上桌熱騰騰的口感和後來冷掉後的口感又不同 各有風情【後記】：其實因為上次對杏桃抱著非常大的期望 所以吃完以後那個失落感有點重對厚鬆餅就沒甚麼興趣了沒想到來小豚這個鬆餅有讓我驚豔到連男伴都說這家會想再來吃呢它已經躍升我喜愛鬆餅的前三名了不過等待時間真的頗久 大家要非常有耐心就是了…查看更多

小豚輕食去年才在台中營業就颳起一陣旋風之前已經撲空兩次惹 為什麼會撲空呢...因為沒有預約啊!所以、所以千萬要預約!!!絕對!!!就算是平日也一樣不然你可能要等到天荒地老太陽日落也吃不到... 店內很日式大大的落地窗讓採光很好 有免費WIFI，使用插座一次30元免服務費，茶水自取 菜單有用餐限制2小時門外有寫是不招待小孩的然後真的要耐心等候餐點現做，尤其是鬆餅，最快大概40分鐘，慢則1小時...每人必須要點一份餐點三明治、漢堡、野菜有有附餐飲料(咖啡、紅茶、玄米奶茶、黑糖檸檬、白桃烏龍、柚子茶)也可+60升級套餐(沙拉/濃湯/甜點擇二)有的餐點是沒有套餐方案的，也沒有附餐的飲料，比如鬆餅...是說吃鬆餅沒飲料很怪吧(個人覺得) 咖哩雞肉三明治(155元)現做的上桌時還熱熱的但是這個就等了40分鐘左右了....(更別說鬆餅....真得等1個小時) 薯條還不錯吃三明治的土司烤的很酥底層的土司麵包酥的快像可頌那樣了，很特別也很好吃三明治裡面包有雞肉，咖哩跟起司搭上蘋果切片變得很清爽不知道是不是已經餓昏了，覺得好好吃這個分量不到很多，很輕食就是了 紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅(180元) 終於等到傳說中可以媲美杏桃鬆餅屋的鬆餅了! 鬆餅有3大片，上面撒上抹茶粉抹茶冰淇淋有點小球額外還有黑糖、鮮奶油、紅豆 鬆餅厚度大概2公分左右裡面有包麻糬，很特別鬆餅很蓬鬆，一點也不乾一開始吃覺得很特別鬆餅很細緻，感覺入口即化，很空氣感... 他們家的鬆餅比較鬆軟之前吃杏桃鬆餅屋的是比較扎實綿密，各有特色 不過吃到後來有點膩因為全部都是甜的關係吧(除了那一小球抹茶冰淇淋沒有很甜) 我們是兩個人吃，更別說要自己一個人吃一份，應該吃到後來會很膩...我個人覺得三個人吃一份比較剛好 玄米奶茶三明治的附餐飲料選了玄米奶茶很好喝玄米很香，甜度不會過甜 紅茶拿鐵(90元) 很奶比附餐飲料大一點點，但其實也沒有到很大拉我個人覺得他的附餐飲料比較好喝...可是附餐飲料好像沒有單點不到 Q口Q 這次到小豚輕食用餐餐點部分都還滿喜歡的 不過就是等待時間很長(我們是平日下午去的也是一樣等)而且在室內會一直聞到廚房的油煙味...可能是因為翻桌率太低，所以低消是每人一份餐點所以鬆餅+一杯飲料這樣點起來大概300，價位一點點貴 總之要到小豚用餐千萬一定要訂位阿!!!!…查看更多

小豚輕食。Kobuta brunch地址：台中市西區忠勤街忠勤街62巷341號電話：04-2221-3321營業時間： 週二 - 週日11:00 - 17:30 (週一公休) 這家小豚之前我在他還沒開店前就先排隊了，想說這樣等等開店應該可以吃的到，殊不知我想太多，位置很多都留給訂位的，所以到最後我等了一小時還吃不到，再加上進去後還要等，就放棄了，打算改天先訂位再過來吃，講這麼多廢話就是要告訴大家一定要先訂位，（當天我們也是很早到，有一對母子跟我們一起進去，）結果店裡才剛開店，竟然已經沒位置了，還好我有訂位呼～）我們是6/28去的，但照片寫的還是五月公休日，有提供ＷＩＦＩ，其他就是一些基本的注意事項，店內空間帶點日式風格，店門口旁邊的座位，然後水跟餐具等是自行取用的座位其實不多，難怪常常沒位子，牆面做得好像窗戶的感覺喔，要使用插座的話要額外付３０元喔，點餐結帳的櫃檯， 茶類建議盡早飲用完，以免味道過於濃厚，這邊擺放了幾種店裡販售的茶品，杯子也滿可愛的，不是外面那種玻璃杯，再來看看菜單囉，這邊有基本事項大家可以參考看看，其中提到不收服務費及低消一人一份餐點，漢堡的部分，選擇沒有很多，但比較特別，有幾項是外面比較少看到的，尤其是天婦羅堡及柚香味噌牛肉堡，然後升級套餐+６０元可以選沙拉、濃湯、甜點擇二，如果不想加套餐其實本來就有附飲料了喔，三明治的部分，價位比漢堡低一點，飲品則有咖啡、紅茶、玄米奶茶、黑糖檸檬、白桃烏龍跟柚子茶，跟外面比起來飲品選擇更為多元呢沙拉部分都有附麵包喔，也有飲品，再來是鬆餅，很多人應該都是為了這個來的！鬆餅可以選黑糖蜜、鳳梨蜜或是黑胡麻蜜，這個鬆餅價位跟外面很多店比起來親切了點，畢竟厚鬆餅一般都要２００元以上的其他小點心類，飲品，如果不喜歡原本附的飲品也可以更換，更換這邊的是可以折抵４０元，可以參考看看，飲料我們選了玄米奶茶，覺得飲品選擇多很有誠意，這杯玄米的味道滿明顯的，而奶茶也不錯喝，重點是甜度算是滿低的，就是太小杯了點 番茄湯很清爽，味道足夠，裡面還有一些蔬菜，其實我不愛番茄湯，但這碗真的不賴 柚香味噌牛肉堡（２００）漢堡比外面來的小許多，一般男生是吃不飽的，但是精緻度也提高不少，視覺效果不錯再搭配上一杯飲品，作為早餐是足夠的薯條很酥脆，裡面軟綿，吃起來不油膩！柚香口味的漢堡我真的沒有吃過欸，那這漢堡的大小大概是外面的２／３大吧？只是說個大概啦，然後麵包烤得挺酥，牛肉部分很嫩很多汁，肉香也有出來，重點是真的有柚子的香氣在喔，這樣搭配一點也不突兀，上面一絲一絲那個，我猜是牛蒡絲？因為我沒問不確定漢堡看起來超美的，高度還滿高的，後來我們還是用切的吃，因為沒附手套，不然小小的其實是可以壓扁再用手拿，大口咬，肉雖然不大塊，但是很厚實飽滿，我們滿喜歡這份的，特別又美味紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅（１８０）鬆餅我們選擇黑糖蜜，因為是抹茶鬆餅嘛，總覺得抹茶跟黑糖比較搭囉，當然搭配抹茶蜜更好XD鬆餅是三大塊，分量其實不少，雖然抹茶鬆餅只是上面撒了抹茶粉，但因為鬆餅本體非常的優秀，所以我還是很愛，一片的厚度大約兩三公分吧！看起來有點像是古早味蛋糕的樣子XD這家的鬆餅是近期我吃到最喜歡的搭配的抹茶冰淇淋以及紅豆也很有水準，然後一個不小心就拍了一堆照片XD鬆餅的口感是非常細緻的（其實有點像蛋糕）這篇是六月底吃的，發文前幾天我剛吃了杏桃，就是台北很有名的那間杏桃鬆餅屋，相較之下小豚的真的很細緻，我比較愛，然後鬆餅本身沒太多甜度，所以不管是紅豆還是冰淇淋都可以搭配，再來就是這個黑糖蜜了，黑糖蜜很香濃，跟鬆餅更是絕配，也很建議大家這樣吃還有更讓人驚喜的，鬆餅裡面有麻糬喔 不是那種硬硬的，是很軟的麻糬，但又有點Q，麻糬在切的時候會牽絲喔（尖叫）！這樣吃起來不僅鬆餅本身口感很棒，加入麻糬更讓口感多了一些小變化，飯後甜點是甜甜的豆腐，上面是黑糖蜜，豆腐口感很綿密，搭配起來意外的清爽好吃，可惜只有一丁點大而已，吃不夠啦XD小豚這麼熱門果然是有原因的，他紅的絕對有道理啊，餐點水準很高，但是價位卻很平實，在這邊用餐也舒適，細細品嘗餐點真的會愛上小豚他們家的鬆餅是我近期吃過最好吃的（再講一次）！對早午餐或下午茶有興趣的可以看看這篇喔 …查看更多

小豚輕食，布丁說這家可能會比較合我口味，說他的口感類似我們在三軒茶屋的 パンケーキママカフェvoivoi吃的pancake生意很好的小豚，我們排到一點的位置來小豚的路上我去了聽說要排隊才買的到的haritts甜甜圈，這家也是看到知名人士們的大推而去的，不過我很幸運，我去時店裡完全沒一個人在排隊，而且還有兩種口味以上任我選，我選了芋頭的跟奶油起司的，想說機會難得沒人排隊就多買幾個，一口氣買了六個，夭壽貴的，一個甜甜圈等於一個便當的價錢吃完第一口奶油起司後我就又知道這又不是我的菜了，就是很日本式的甜甜圈，像麵糰口感又是很扎實的甜甜圈，我還是比較愛台灣路邊那種QQ口感比較清爽的甜甜圈，或者像是Mister Donut的波堤，這種厚厚的很麵粉的實在是不對我的胃(我果然不是吃甜點的咖，大夥力推的我都不愛，不過話說他們好像每一家新開的甜點都很推，還是我沒仔細端倪他們的文章)其他五個甜甜圈該怎麼處理才好？貴鬆鬆的耶！一起來吃小豚的友人連看他一眼都不看，就叫我自己帶回去當晚餐，突然想到布丁妹說他上次跟索爾去沒買到，就LINE他問他晚上要不要來拿，我還很誠懇的跟他說我是特地幫他買的，沒想到他竟然說他要修電腦不能來，叫我自己留著吃，剛好阿俊跑來找我，我想到他很愛吃甜點，就趕快把剩下的甜甜圈拿給他，還跟他說這是我排隊排好久才買到的知名甜甜圈，很貴，一個要60元，他一邊在路邊誇張的大叫"甚麼，那麼貴你也買的下去"然後一邊順手拿一塊起來吃，吃了一口就吐我嘈說這麼難吃還要排隊，順便再補吐我說他看了我寫的鵝房宮後第二天馬上跑去吃，有夠難吃的，叫我不要當黑心部落客，嗚嗚嗚~~我覺得挺好吃的啊！我不是黑心部落客啦！說黑心太沈重><這個故事告訴我們，口味真的很主觀，要自己去吃最準，千萬不要相信我們寫的XDDDDD再等待小豚的鬆餅時，友人很高興的拿了各色雷神要跟我分享，我馬上說我吃過了，很甜很難吃耶！我看到他受傷的眼神然後小小聲的說可是我覺得很好吃啊！白雷神比較不甜啦！哈！又是個人口味問題惹的禍我超想吃這個和風定食套餐的，但只有禮拜三才提供，友人胃口也不大，所以我們點了一個鬆餅和漢堡分食一邊顧聊天完全忘了是甚麼口味的湯品很清爽還算蠻不錯的沙拉櫻花戀煎茶聽起來就很可愛的花花堡，因為他的名子而點了他花枝天婦羅，因為是用炸的，本來以為會有點油膩，沒想到還算清爽，上面的花是可以食用的，一整個很春天要來了的可愛漢堡一看就是好吃極了的冬季限定冬雪莓果鬆餅，用叉子輕輕壓他還很有彈性的彈回來，應該是比巫師更合我胃口鮮豔欲滴的可口草莓與冰淇淋，賣相好美，這家小謙應該也會喜歡我會喜歡小豚類似海綿蛋糕般鬆軟濕潤的厚鬆餅，輕盈可口又不會太膩口，柔軟而細緻，如果跟我一樣喜歡如白雲般輕飄飄口感的鬆餅的人我會比較推薦來小豚~小豚手作輕食台中市西區忠勤街341號1樓04-22213321…查看更多

我吃過豆皮也吃過漢堡，但卻不知道兩種食材合在一起也能碰出新美食－豆皮漢堡 這間位在台中教育大學附近的【小豚輕食Kobuta brunch】以紅白兩色為主打造整間店的外觀又以小豬為主題取名成小豚輕食，但不太懂小豬跟小豚之間有什麼相關聯說.....？而且至去年中開幕以來，人氣直升哪！滴滴我第一次去還沒位置，第二次學乖了先"訂位"可能是因為越來越多客人的原因，而且店家標榜餐點都是手作的所以比較久 一進門的右手邊就有兩個小座位，但那桌子似乎有點小！後方的座位是用來裝飾的，擺放了一些小水果呵呵！！還發現一個可以量身高地方，從高中畢業好像就沒在量過身高了櫃檯前方也有一排吧台區喔！櫃檯上方擺放了很多小物品，是不是有點日式風格的感覺 環視了座位區一圈，店內其實滿寬敞的至少可以容納２０多人而且外面是以紅白兩色為主，店內的椅子反而是用黑白兩色為主每個桌上都有用小花瓶擺放的桌號喔！菜單用牛皮紙做成一本書的樣子，上面印刷著小豚輕食的ＬＯＧＯ～接下來就是一連串的菜單介紹　以上就是餐點的部分喔！提供給大家參考 沙拉這是點漢堡＋＄６０升級套餐沙拉、濃湯、甜點擇二滴滴我選的是沙拉跟甜點！沙拉推的跟山一樣高，內容物有：生菜、花椰菜、小玉蜀黍、小黃瓜、苜樹芽、白蘿蔔、地瓜片生菜吃起來新鮮又脆甜還有醃白蘿蔔吃起來脆口地瓜片也軟嫩適中綿密好吃，搭配為酸的和風醬汁非常好吃 玄米奶茶奶茶上面一層奶泡，灑上點玄米粉讓整杯看氣來非常好喝當然不只看起來好喝，喝起來真的不錯，奶茶不會很甜膩帶點玄米的顆粒滿特別的而且還滿大一杯的耶，底下的杯墊是花樣圖案的布喔豆皮堡（蔬食）＄１４５將將！！這就是小豚輕食獨創的豆皮漢堡，是蛋奶素的朋友也可以吃的唷不過擺盤稍嫌弱了點，可能盤子太大內容物太小險的有點空虛雖然由上往下看覺得份量小小一個，但是看到側面整個讓我非常吃驚中間厚厚的的配料堆的非常高，有番茄、高麗菜絲、豆腐、蘋果片、地瓜片、生菜地瓜切片做的超細緻的，上面還有波浪狀的痕跡旁邊還是帶皮的地瓜喔！吃起來真的是清爽不油膩，豆皮非常酥脆中間的配料也很新鮮而且滿滿的蔬菜水果感覺一天的蔬果都有攝取到了豆皮堡旁邊還有附上三小塊帶皮薯條，很喜歡小豚家的薯條耶！炸的酥脆又不油膩，吃的到馬鈴薯的真材實料蕃茄田園起司三明治＄１２０三明治是選用丹麥吐司將外皮熱壓成帕里尼的樣子，超愛吃帕里尼的中間的內餡一點也都不馬虎，夾層的配料豐富感十足吐司裡面還有抹上青醬，在夾入高麗菜絲蕃茄跟起司整個大口咬下，裡面的蔬菜還會噴汁出來超級滿足三明治旁邊一樣附有帶皮薯條！還有一小碗番茄醬這帶皮薯條真的很好吃，不管是沾番茄醬或單吃都很好吃咬下一口就能看到扎實的馬鈴薯，讓我都想再單點一份了！ 柚子茶（熱）這是點三明治附的熱柚子茶，個人覺得滿普通的啦！上面有一小片薄荷葉做裝飾而已而且滿小一杯的，看來要點冰的都比較大杯 甜點－咖啡凍這是＋＄６０升級套餐附的甜點，每天甜點都不一樣要看當天店家提供什麼樣的甜點！咖啡凍很普通跟市面上賣的咖啡凍吃起來口感差不多，所以這道沒有讓我很驚豔！季節旬果鬆餅＄１４０最後壓軸登場啦！鬆餅其實才是小豚輕食的熱賣美食，大部分的客人幾乎都是衝著這個日是鬆餅來的當然滴滴我也不例外啦，這鬆餅的外型實在太特別了有別於一般咖啡廳那種四個格子狀鬆餅因為老闆曾遠赴到日本學廚藝，經過改良後呈現這樣看似銅鑼燒的圓型鬆餅表層微黃的色澤讓人看了好心動喔旁邊的水果擺盤更讓人看的出來老闆的用心，看看那柳丁的刀工真是細緻上面還放了幾片蘋果切片看起來真像是個藝術品，奇異果跟香蕉也切成塊狀推疊的擺放非常的漂亮歐邁尬～～看看這個鬆餅的切面，厚度非常的足夠而且感覺就是非常的扎實一般的鬆餅像是四塊格子狀的那種還有比利時鬆餅最為常見，吃起來都是外酥內軟的口感但是美式鬆餅就沒有這麼厚通常都是沾楓糖漿吃口感像是銅鑼燒一樣，小豚的鬆餅吃起來非常扎實跟蛋糕的口感滿相似的就是綿密又扎實 鋪上滿滿的水果一起吃味道更棒了！有點像在吃水果蛋糕的感覺～只能說這個鬆餅真的好吃【小豚輕食Kobuta brunch】給人整體的感覺都很不錯，不管是店外裝潢還是店內擺設都可以看的到店家在這方面的用心，餐點部分也是非常的大推，除了附餐飲品須待加強覺得沒有可以挑剔的了，但是因為堅持手做所以出餐速度真的是有點慢這也是需要跟客人溝通的部份，如果想嚐到小豚的美食還是需要耐心等待喔店家資訊店名：小豚輕食 Kouta brunch電話：０４－２２２１－３３２１地址：台中市西區忠勤街３４１號１樓營業時間：９：３０～１８：３０公休日：每週一…查看更多

2014.05.14地址：台中市西區忠勤街341號1樓電話:04-22213321營業時間:二~日,AM9:30~PM18:30(用餐限時兩小時)小豚鬆餅終於吃到小豚了之前訂位都客滿位於美術館附近還蠻好找的特別趕在整修前來吃小豚鬆餅11:30後開始供應每日現作很難吃到的原因之一大概就是營業時間很難抽得出空來吃貼心體醒:來小豚一定要定位!!!!我想說平日沒人居然還客滿幸好有事先訂位大片的落地窗採光相當好牆壁上放著uk ulele裝飾 烏克麗麗放在著跟這家店的風格感覺不太搭烏克麗麗旁邊放著小花盆點綴櫃台旁放著店家使用的茶葉店家可是使用台灣有機紅茶在地好味道香茶巷40號還有其他種類的茶可以試聞看看小豚店裡處處可以看到小豬各式各樣不同的小豬櫃台旁放的小豬好像在招攬客人處處可見到這家店的用心籃子上放的木頭小豬有點彌勒佛的feel水和調味料請自行取用連放牙籤的罐子都是用小豬也太用心了吧!!!胡椒粉罐也不例外也是小豬造型連裝水的杯子質感都相當有特色摸起來格外冰涼讓水能保有原本的溫度店內的位置不多我被安排在櫃台旁的小吧臺店家還很貼心的把吧臺的燈打開上方復古的時鐘相框牆簡單便宜的設計卻很有時尚感貼心體醒:選擇用特製綠綠的膠黏相框不傷牆壁菜單採用較粗曠的紙來這裡就是為了要吃厚鬆餅不過價格有點小貴沒附飲料因為技術問題現在不能多加一層鬆餅搭配醬:黑糖蜜or鳳梨蜜or黑胡麻蜜 擇一想說靠窗比較好拍照剛好下一位沒來店員馬上把我的位置換到靠窗的位置服務真的很好裝上擺了紫色的小花讓人有一種舒適的感覺說這麼多還是趕快切入主體~等待40分鐘後~[紅豆抹茶白玉米冰淇淋鬆餅]$180名子好長上桌的時候店員居然還幫我喬好拍照角度也太專業了紅豆泥,麻糬,抹茶冰淇淋鬆餅的厚度也太驚人了吧!!!!三個厚鬆餅一層一層的疊在一起上面灑滿白色的糖粉和抹茶粉賣相上大大加分[紅豆泥]紅豆泥也太強大了甜而不膩沙沙帶有顆粒的口感軟而不爛還保有紅豆原本的口感綿密的鮮奶油[抹茶冰淇淋]剛上桌就已經開始融化淡淡的甜味帶著些微的抹茶香氣黑胡麻蜜搭配醬:黑糖蜜or鳳梨蜜or黑胡麻蜜 擇一我想說黑胡麻蜜是什麼就點點看原來黑胡麻蜜就是芝麻糊濃稠的芝麻糊幾乎呈半凝固狀態相當濃郁的芝麻香氣[麻糬+鬆餅+黑胡麻蜜]切開鬆餅裡面包著麻糬內餡還會牽絲小豚的鬆餅吃起來像是原味蛋糕不太像舒芙蕾不甜膩但又比蛋糕還要蓬鬆蠻適合不喜歡吃太甜的人吃快要爆出來的麻糬相當誘人麻糬相當Q彈有種快要流出來的感覺相當扎實微溫的口感大大加分特製黑胡麻蜜鬆餅(誤)太濃稠沒辦法像一般蜂蜜一樣到下去自己加工把黑胡麻蜜塗滿整個鬆餅再搭配上鬆餅麻糬另一種不同的風味感覺旁邊的客人相當傻眼期待小豚整修觀摩後的新面貌~…查看更多

到訪日:2014/1地址:台中市西區忠勤街341號電話:04-22213321營業食間:9:30~18:30週一公休服務費:無。低消120元/人終於訂到小豚的位子,前前後後大概碰壁五次第一次沒訂位不能吃,不然就是訂不到位,好不容易訂到位,當天卻跳電不營業@@ 菜單 加60元(濃湯,沙拉,甜點擇二)沙拉 濃湯調味清淡,裡面有高麗菜跟香菇......等等香菇味佔了大多的香味,有種西口感,東口味的感覺 今天的甜點是紅豆湯 餐點附的飲品,荔汁紅茶與玄米抹茶紅茶,荔枝味很香,甜度剛好抹茶,玄米與抹茶味道都很淡 照燒雞肉堡 160元附餐的薯塊,乍看以為是地瓜讓愛吃地瓜的H小姐,一咬下去怎不是地瓜XD 麵包烤的很酥脆,從表面到內層都是酥的某人說很好吃,我則是覺得吃起來,口感偏乾 雞肉口感軟嫩,但沒有入味,照燒的鹹甜味道,只有在表面如果搭著麵包一起吃, 味道對我來說稍嫌沒味,而且還有一種我不喜歡的雞味雞蛋捲是甜甜的味道,還不錯吃 辣南瓜蔥豚堡 160元 友人覺得這款蠻辣的漢堡肉單吃鬆軟好吃,只能說麵包沒我緣,搭起來就是不合我 起司牛肉堡 170元看起來表面有點過頭了,不過吃起來覺得還可以 單吃漢堡肉,一樣覺得還不錯 富士小豚鬆餅 200元 四層膨膨的鬆餅,疊在一起超吸睛的 口感像是雞蛋糕,鬆鬆軟軟的 原本就不會過乾的鬆餅,淋上黑糖蜜更添加濕潤與香甜味 不過有一片好像沒熟,吃起來濕濕粉粉的大家都是一口吃下,我問是不是沒熟某人才說好像是,吃起來粉粉的,就剩下1/4塊,又準備要離開,就沒跟店家反應了(事後想想應該要反應的) 某人跟店家反應上次跳電來不成的那件事店家送上了折價券兩張(200元折抵50元),說下次才能使用而且天真以為加點就是下次的我們,果然是不能用@@只不過那難訂位的下次不知是何時張小乖的食樂日記也可以宣傳你的粉絲專頁…查看更多