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★食★新北市。林口→【靜岡勝政】日式豬排排隊名店❤三井Outlet
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2016-03-28
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富士山腳下的『靜岡勝政日式豬排』,是日本靜岡縣屹立近20年的指標性排隊名店,

靜岡縣也有七家分店,是當地名氣不減的排隊名店。

『靜岡勝政日式豬排』提昌"美味與健康"的品牌新概念,

以少油、山藥泥麥飯的健康黃金豬排套餐,擄獲不少消費者的心。

2013年引進台灣,為求呈現原汁原味的日式豬排,從食材、製作、食器選擇、服務、環境,

無一不細心嚴選打造。


"星合和"是將日本熟成技術應用於日式豬排的第一人,

並改良採用濕式真空熟成技術,再創日本炸豬排美味巔峰!!

並會定期來台,為勝政豬排指導料理研發與設計、料理製作品質監督與指導,

使日本美味的豬排與技術於台灣同步推出!!


林口三井開幕至今只要到用餐時段,美食區總是滿滿的排隊人龍,

靜岡豬排採用電腦取號等候叫號入座,

這樣節省了需要尋找忙碌的店員幫忙劃位的困擾



只要先選取人數,同不同意拆桌,

是否現場叫號或者簡訊通知,

輸入手機號碼,按下確定就會有號碼單列印出來

非常人性化的設計~


選擇"簡訊通知"可以先去逛逛,等到手機收到訊息在趕緊回來

既方便又不會在那邊瞎等浪費時間


門口擺放了各種餐點的模型,

看起來每樣都非常可口呀!!


店內裝潢以木頭材質為主,有非常濃厚的日式風味~


這次我們坐的是吧檯區,店員很貼心的為我們準備置物籃,

可以放置包包、物品


門口有擺放menu,在等待時可以翻閱,

入座還是會給大家menu翻閱點餐~

想看更清楚的menu請點➝這裡


醬料區有搭配高麗菜絲的和風醬及芝麻沙拉醬

豬排的甘口及辛口沾醬


每桌都會送上三種小菜,小菜不能續加唷!!


高麗菜絲可以無限續加,菜絲切的很細


我比較愛搭配和風醬的清爽酸甜口感,

只是用完後,想說等豬排上桌再續加,

店員就一直問還需不需要使用,想把菜盤收走


豬排沾醬自己做

現磨的芝麻香氣搭配甘口或辛口醬油,依照自己喜好添加


勝政招牌套餐 $360


使用花蓮蓮貞豬,肉質甘甜、富有彈性,油花分布均勻,且纖維細緻

腰內肉入口肉質扎實有彈性,鮮嫩多汁,不會乾柴不好咀嚼

使用了日本進口的夢幻麵衣,入口酥脆不油膩


炸蝦也非常扎實又大隻,薄薄的麵衣包附著,超好吃


黑屯棒腰內豬排 $380


使用宜蘭葛瑪蘭黑豚,肉質兼具鮮嫩與彈性

炸過帶點粉嫩色的豬排,多了些許鹽味~


蒸蛋非常嫩,口感接近豆花,入口即化


味增湯就比較普通一些~


靜岡抹茶豆奶布丁&玄米茶


使用高級靜岡掛川抹茶為原料,比較偏向奶酪的口感,比奶酪Q

使用豆奶下去製作,入口會有豆奶的香氣以及淡淡的抹茶味,

搭配紅豆的微甜,味道我非常喜歡

官網︰靜岡勝政豬排

粉絲團︰靜岡勝政豬排

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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靜岡勝政豬排

電話:02-2608-7099

地址:新北市林口區文化三路一段356號 2F

營業時間:星期日~星期四 am11:00~pm21:30

星期五~星期六 am11:00~pm22:00



以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
5
服務
5
衛生
5
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