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2015-10-05
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大街小巷數家豆漿店十之八九會有一家名為永和，奇怪了，你也是永和、他也是永和，沒想到真正位於永和的發源店名為世界豆漿大王，後起店家倒是吃過不少，也該是膜拜本尊之時，帶著一顆如觀光客般純真的心前來朝聖。 週日挑大清早的時間前來，人還不算多，但離席時約十點，外面已漸漸開始聚集排隊人潮及大團觀光客 - 偌大的店面 - 其中一半為作業及外帶區，員工還真不少 - 星期日九點左右已近乎客滿 - 感覺有些年代的豆漿廣告 - 菜單 - 可惜俺那天對素菜包沒啥興趣 - 兩個女生點真多，一直到最後買單才發現幾乎每桌都放有蒸籠，哎啊! 遺漏同是招牌的小籠包...不然起初點單時就算撐著肚皮也要試試 -溫豆漿 - 這裡豆/米漿分項好細：冰豆漿、冰米漿、冰清漿、冰豆米漿溫豆漿、溫米漿、溫豆米漿熱豆漿、熱豆漿加蛋、熱米漿、熱清漿、熱豆米漿鹹豆漿、鹹豆漿加蛋不單單只是一般白砂糖的甜度，隱隱約約帶點細微的焦香味，真要比喻，這是杯成人版初入社會風格的豆漿。鹹豆漿加蛋 - 蝦米增加不少香氣，依個人喜好淋點醋、辣油、香油，成為一道夠味輕負擔早點。鹹飯糰加蛋 - 可惜這裡的飯糰成為弱點，起先上桌時就熱度就不夠，拍照前便如此，米粒
奇怪了，你也是永和、他也是永和，沒想到真正位於永和的發源店名為世界豆漿大王，
後起店家倒是吃過不少，也該是膜拜本尊之時，帶著一顆如觀光客般純真的心前來朝聖。
週日挑大清早的時間前來，人還不算多，但離席時約十點，外面已漸漸開始聚集排隊人潮及大團觀光客 -
偌大的店面 -
其中一半為作業及外帶區，員工還真不少 -
星期日九點左右已近乎客滿 -
感覺有些年代的豆漿廣告 -
菜單 -
可惜俺那天對素菜包沒啥興趣 -
兩個女生點真多，一直到最後買單才發現幾乎每桌都放有蒸籠，
哎啊! 遺漏同是招牌的小籠包...不然起初點單時就算撐著肚皮也要試試 -
溫豆漿 -
這裡豆/米漿分項好細：
冰豆漿、冰米漿、冰清漿、冰豆米漿
溫豆漿、溫米漿、溫豆米漿
熱豆漿、熱豆漿加蛋、熱米漿、熱清漿、熱豆米漿
鹹豆漿、鹹豆漿加蛋
不單單只是一般白砂糖的甜度，隱隱約約帶點細微的焦香味，
真要比喻，這是杯成人版初入社會風格的豆漿。
鹹豆漿加蛋 -
蝦米增加不少香氣，依個人喜好淋點醋、辣油、香油，成為一道夠味輕負擔早點。
鹹飯糰加蛋 -
可惜這裡的飯糰成為弱點，起先上桌時就熱度就不夠，拍照前便如此，
米粒也是糊黏在一塊兒，過於軟爛沾牙。
好在接下來的蘿蔔絲蛋餅再度提振士氣，不虧是菜單打上一顆星的熱門品項，
最邊緣煎至微脆口感，咬下裡頭卡滋卡滋淡淡酸度的蘿蔔絲，爽口且具有相當的飽足感 -
燒餅油條夾酸菜 -
這道也大推，一開始還不想點燒餅系列，想說早起吃這個怕太乾難以下嚥，
但看到夾餡搭配較不常見的酸菜，好奇心油然而生，
幸好有點，這酸菜和之前的蘿蔔絲頗有異曲同工之妙，
口感與酸氣增加層次外，這夾餡還多份水氣，使得燒餅吃起來並非如預想般乾澀。
廣式蘿蔔糕加蛋 -
蛋煎後的香氣以這道最發明顯，但又不過於乾焦，依然保有微量蛋液的溼潤度。
麥芽甜餅 -
和台北名店阜杭相比之下，世界豆漿大王較粗獷些、甜度也低一點。
兩個女生無懼完食 -
就像揚名海外的鼎泰豐，會有部份當地人認為這是給外來及觀光客吃的，
真正美味的小籠包可能知道的人沒這麼多，或許隱藏街頭巷尾之中，
永和世界豆漿大王也是如此，另有一派熟知在地傳統早餐店的顧客為其它店家聲援，
每個人喜好不一，單就朝聖而言，看看讓"永和豆漿"發揚光大的始祖別有一番趣味，
更別說是微微焦香糖味的豆漿，這獨特處別家店還不好找啊~
美味指數：★★★☆ (平均值三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：70% (24小時不打烊，當宵夜吃也不賴)
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