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2021-09-22
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第一次吃到小樂是因為一個房仲姊姊推薦的。當時在新店看房結束，想順便吃點新店美食再離開，他便推薦這間小樂精緻麵食館，聽說師傅是鼎泰豐出來的。是說號稱鼎泰豐師傅出來開的餐館已經多到不知道怎麼算了XDD，很多餐廳也都被網友號稱是平價版鼎泰豐。我對於鼎泰豐到是沒有什麼特別的執著，只要好吃就好了。小樂精緻麵食館靠近新店七張捷運站，每到用餐時段那人潮絕對會嚇死你，裡面座位客滿不用說，外面外帶人潮也絡繹不絕。好險我們吃的是一個四點的下午茶時段(?)才順利的入座，結果吃過第一次太喜歡近期內又吃了第二次。小吃店的環境大概就這樣，不須多著墨。這是下午時段才有這種空位阿~~聽說小樂精緻麵食館的主體是小菜！大家都非常稱讚小樂的小菜，尤其是這個泰式豆包捲，聽說是每日限量，第一次到訪時果真架上空空一盤都沒見著，第二次來看到竟然還有，馬上就去拿一盤來！很多種小菜可以選 小樂精緻麵食館 菜單泰式豆包捲大家大推的豆包捲果真是好吃！外皮的豆包是炸過的，帶著些酥脆口感。中心包裹的是滿滿的銀芽，咬起來相當爽口多汁，自己加上醬油與香菜調味，大愛！南瓜酸辣湯不過不失就是正常範疇的湯招牌蝦仁紅油抄手 $100小樂的紅油抄手
第一次吃到小樂是因為一個房仲姊姊推薦的。當時在新店看房結束，想順便吃點新店美食再離開，他便推薦這間小樂精緻麵食館，聽說師傅是鼎泰豐出來的。是說號稱鼎泰豐師傅出來開的餐館已經多到不知道怎麼算了XDD，很多餐廳也都被網友號稱是平價版鼎泰豐。我對於鼎泰豐到是沒有什麼特別的執著，只要好吃就好了。
小樂精緻麵食館靠近新店七張捷運站，每到用餐時段那人潮絕對會嚇死你，裡面座位客滿不用說，外面外帶人潮也絡繹不絕。好險我們吃的是一個四點的下午茶時段(?)才順利的入座，結果吃過第一次太喜歡近期內又吃了第二次。
小吃店的環境大概就這樣，不須多著墨。這是下午時段才有這種空位阿~~
聽說小樂精緻麵食館的主體是小菜！大家都非常稱讚小樂的小菜，尤其是這個泰式豆包捲，聽說是每日限量，第一次到訪時果真架上空空一盤都沒見著，第二次來看到竟然還有，馬上就去拿一盤來！
很多種小菜可以選
小樂精緻麵食館 菜單
泰式豆包捲
大家大推的豆包捲果真是好吃！外皮的豆包是炸過的，帶著些酥脆口感。中心包裹的是滿滿的銀芽，咬起來相當爽口多汁，自己加上醬油與香菜調味，大愛！
南瓜
酸辣湯
不過不失就是正常範疇的湯
招牌蝦仁紅油抄手 $100
小樂的紅油抄手真的是招牌中的招牌，一定要點他！這是我吃過數一數二好吃的抄手了！厲害的地方是抄手的皮薄但還帶有Q勁，不是爛巴巴的像是餛飩那樣。 裡面餡料包得非常紮實，跟皮扒在一起是緊實的口感，每科都有一隻大蝦，餡料的鮮味很足(有點味精感XD)。而抄手的湯有點像是牛肉麵? 但著一點點中藥香氣與濃濃的花椒香，實在非常好吃！
但最大最大的缺點就是，他完全不辣！
想要吃到辣辣的紅油抄手，你真的會生氣哈哈哈。我第二次吃特地去加了辣油，一樣完全不辣！我真的不知道小樂家的辣椒是怎麼回事！拜託給想吃辣的人一點滿足感吧！！！
這點真的是非常可惜，但即便如此依然不減我對它們抄手的熱愛，至少花椒的香氣很足夠。
排骨蛋炒飯 $130
看這長相，一定會想到鼎泰豐，但價格幾乎只要一半阿。
小樂的排骨非常非常厲害！排骨有足夠的厚度很有誠意，咬下去是滿滿的肉汁，排骨味道比較鹹，帶著酒香、胡椒等醃漬的香氣，肉很嫩好好吃啊！
炒飯比需說還是需鼎泰豐，但是也算是不錯的。可以看的出來跟鼎泰豐很類似都是走一種清爽的路線，粒粒分明沒有一點焦掉，唯一的缺點就是第一次吃覺得調味不足，第二吃又覺得炒飯過鹹，感覺是鹽份的拿捏不是很穩定。再來就是香氣還是稍稍有點不足。不過算是我雞蛋裡挑骨頭吧！這個排骨炒飯$130真的是沒有什麼好嫌的了！
獅子頭加乾拌麵 $130
小樂的獅子頭有一個說不出來的氣味，應該是中藥類的香料吧? 肉很細很細，完全是碎掉的。但我本來就不是獅子頭的粉絲，我吃不太懂這種軟軟的肉球。
湯頭也乏善可陳，醬油、香菇、油蔥簡單的調味，口味顯得十分淡薄。這道我自己是覺得不用特別點。
但是他的細麵卻是非常好吃，難得有這麼細的麵Q勁卻很棒，乾拌麵可以推薦單點！
小樂精緻麵食館成為我現在到新店一定會想要回訪的一間小吃，建議大家是可以避開用餐時段來！
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